Полезные свойства гибискуса

Полезные свойства гибискуса

Те, кто бывал на отдыхе в странах Ближнего Востока, с вероятностью в 100 % привозил в качестве сувенира упаковку-другую сушеных цветочков малинового цвета. Гибискус (китайская роза, суданская роза) — растение № 1 на Востоке, спаситель от зноя и средство от тысячи болезней.

полезные свойства гибискуса

В полной мере оценить ценность цветов гибискуса вы сможете, приготовив из них традиционный напиток — чай каркаде. Приятный напиток с кисловатым вкусом не только спасает в жару, но и буквально возрождает организм, насыщая клетки полезными веществами и очищая от вредных. Важно лишь правильно заварить!

полезные свойства гибискуса

Польза чая каркаде

Со времен Древнего Египта чай каркаде используют как моче-, желче-, потогонное, противопростудное, противовоспалительное средство. Напиток ускоряет обменные процессы, способствует скорейшему выведению из организма продуктов обмена. Налаживает работу желчного пузыря и восстанавливает печень.

Регулярно употребляя чай из гибискуса, вы наладите стул, очистите организм от вредных соединений и токсинов. Также он поможет снизить вес.

полезные свойства гибискуса

Глубоким рубиновым оттенком напиток обязан содержанию в лепестках цветов гибискуса антоцианов. Эти вещества способствуют укреплению стенок сосудов, а также их очищению от холестериновых отложений.

Кисловатый вкус чаю придает высокое содержание витамина С и лимонной кислоты, при этом щавелевой кислоты гибискус не содержит. Поэтому напиток полностью безопасен для людей с заболеваниями почек и суставов.

полезные свойства гибискуса

Каркаде обладает глистогонными свойствами, действует как обезболивающее при кишечных коликах.

Каркаде в разы лучше рассола или кефира поможет снять похмельный синдром. Витаминный напиток быстро поставит на ноги и устранит последствия шумной вечеринки.

полезные свойства гибискуса

Существует мнение, что каркаде противопоказан гипертоникам. Напиток действительно повышает давление, но только если пить его горячим. А вот в холодном виде, наоборот, давление чай понижает. Так что его можно назвать универсальным средством для нормализации давления.

Как заваривать чай каркаде

Важно правильно заварить гибискус, чтобы ощутить весь букет его вкуса и аромата.
Для этого 10 г (1 ст. л.) сухих лепестков нужно залить 1 л чистой холодной воды и оставить на 2 часа, но лучше на ночь.

полезные свойства гибискуса

После того как заварка настоится, поставьте емкость на огонь, доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут. После этого выключите огонь, чай процедите, добавьте сахар или мёд по вкусу.

полезные свойства гибискуса

Цветы гибискуса служат не только для приготовления целебного напитка. На основе отвара готовят потрясающе ароматные соусы для мясных и рыбных блюд, десертные муссы, желе, как краситель добавляют в мороженое.

Если вам интересны необычные рецепты с цветами гибискуса, напишите об этом в комментариях. В ближайшее время «Со Вкусом» подготовит об этом материал!

Понравилась статья? Поделитесь ею с друзьями!

Автор статьи

Марина Артемова
Страсть к кулинарии испытывала с детства, а пробудить это чувство помогли дружные семейные обеды. Обожает выпечку и мясные блюда, особенно говядину с имбирем в рукаве! Убеждена, что невкусных блюд не бывает, есть те, которые пока еще не доводилось готовить. Марина стремится максимально сохранить полезность продуктов, а пряности и специи придают ее творениям неповторимые оттенки вкуса, ведь это поэзия кухни!

Комментарии

  1. Татьяна - 12:05, 30.06.2018 Ответить
    У меня лично горячий каркаде снижал давление и по рассказам двух знакомых тоже. Так же однажды очень сильно болела голова, АД было 140/90 (в то время случай редчайший) выпила кофе(так же редчайший случай) АД стало 120/80, головная боль прошла.
  2. Александр - 22:03, 26.06.2018 Ответить
    А как заврить чай от давления? Читал что температурная обработка чая наоборот повышает давление. А для снижения давления нужно просто заварить холодной водой на ночь и принимать с утра сколько угодно. Что скажете по этому поводу? Спасибо.

Оставить комментарий

Новые статьи

Чем отличается телятина от говядины
Посмотреть статью

Чем отличается телятина от говядины

В рационе каждого, кто заботится о своем здоровье, наверняка присутствует говядина. Этот вид мяса богат белком, витаминами группы…

Февраль 15, 2019
Здоровый кишечник
Посмотреть статью

Здоровый кишечник

Микрофлора кишечника — это порядка 500 видов разных бактерий. Баланс между ними является нашим щитом от вредоносных вирусов….

Февраль 15, 2019
Десерты из сухого молока
Посмотреть статью

Десерты из сухого молока

Сухое молоко — нечастый гость в наших кухонных шкафчиках. И очень зря, дорогие подписчики! Этот продукт можно использовать…

Февраль 15, 2019
Финики для похудения
Посмотреть статью

Финики для похудения

Даже при огромном желании стать обладательницей подтянутого стройного тела далеко не каждая женщина согласится больше никогда не смотреть…

Февраль 15, 2019
Объемная диета
Посмотреть статью

Объемная диета

Пока большинство диет нацелены на истощение, диета Вольюметрикс ставит перед собою совсем другую задачу — насытить. Звучит это…

Февраль 15, 2019
Кондитерский шприц
Посмотреть статью

Кондитерский шприц

Вам наверняка хотелось попробовать приготовить кружевные блинчики, нарисовать на салате майонезную сеточку, украсить выпечку узорами и надписями или…

Февраль 14, 2019