Почему евреи не едят мясо с молоком

С кулинарной точки зрения, мясо и молоко неплохо дружат друг с другом. Сливочные соусы, молочные маринады для стейков — классика. Острые блюда в подавляющем большинстве случаев мясные, и запивать их лучше всего молоком. Никакой опасности в этом нет, но чего точно не станет делать правоверный иудей, так это смешивать данные продукты.

Для многих остается вопросом, почему традиционная религия евреев запрещает им есть мясо с молоком. Редакция «Со Вкусом» нашла несколько ответов на вопрос, чем это обуславливается, а также некоторые интересные подробности об одном из самых громких запретов в религиозном мире.

Мясо и молоко в иудаизме

догмы иудаизма

Запрет в Торе по-своему уникальный, поскольку в нём не говорится о том, чтобы не употреблять мясо или молочные продукты вовсе, а только о невозможности их смешения. Кажется, что это несколько парадоксально, но всему есть свое объяснение.

Прежде чем приступить к толкованию, нужно знать еще несколько нюансов. Мясо не только нельзя варить, тушить, запекать и как-либо готовить в молоке. Для мяса и для молока должна быть отдельная посуда разных цветов! И даже скатерти и полотенца. Исключением служит только стеклянная посуда, которая не впитывает в себя частицы пищи и подходит для мясных и молочных блюд одновременно.

евреи и мясо

Более того, эти два вида пищи не должны смешиваться в желудке. После употребления мяса нужно ждать от 3 до 6 часов до их полного переваривания,чттобы выпить стакан молока. А после стакана молока около часа, чтобы съесть, допустим, отбивную. И только сыр, как тяжелый продукт, требует больше времени.

Как вы понимаете, существование такого строгого правила должны объяснять сразу несколько причин.

почему евреи не едят мясо с молоком
  1. «Не вари козленка в молоке матери его»

    Эта фраза прописана в Торе в трех местах, и мудрецы единогласно утверждают, что речь не только о приготовлении этих двух продуктов, но и об их употреблении вместе или использовании в паре. Самое простое объяснение заключается в том, что это бесчеловечно.

    мясо с молоком

  2. Догма, которую не понять

    Вторая причина, по которой иудеи неукоснительно следуют запрету смешения мяса и молока, заключается в том, что эта догма относится к типу «хок», то есть это заповедь, которой нужно придерживаться, даже если не понимаешь ее. По легенде она станет ясна тогда, когда придет иудейский Мессия — Машиах.

    почему нельзя есть мясо с молоком

  3. Идолопоклонничество

    Некоторые равви полагают, что причина наложения запрета на молочно-мясные блюда и всякий контакт этих продуктов кроется в желании Всевышнего оградить иудеев от идолопоклонничества. Мясо с молоком — традиционное сочетание продуктов во время языческих празднеств.

    кулинария и религия

  4. Разная энергетика

    Еще одно интересное объяснение — непохожесть данных продуктов с точки зрения символизма и энергетики. Молоко — белый цвет — символизирует энергию дающую, а мясо — красный цвет — энергию сдерживающую, и смешивать их ни в коем случае нельзя.

    Из этого толкования вытекает следующее утверждение о том, что смешение мяса и молока вредит духовному здоровью.

    почему евреи не едят мясо с молоком

После всего этого начинаешь задумываться, насколько религия все-таки влияет на национальные кухни мира. Праздничные блюда, посты, священная пища отличаются у разных народов и вносят море разнообразия. Если вы находите эту статью интересной, поделитесь ею с друзьями. Вдруг они уже давно задаются вопросом, почему же иудеи не мешают мясо с молоком.

Автор статьи

Александра Береза
В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Саша способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!

Комментарии

  1. Светлана - 07:22, 30.08.2021 Ответить
    Все верно! Никогда, ни при каких обстоятельствах мы не станем смешивать эти два продукта, молоко с мясом, сыр с мясом и тп. Одна мысль об этом уже вызывает отвращение.
  2. дина - 06:40, 25.03.2019 Ответить
    Слышала ,в 2х разных источниках , что дело в образовании неких кислот разрушающих суставы
  3. Сергей - 20:02, 15.08.2018 Ответить
    А еще я добавлю что многие евреи любят закусить молоком мясо .Это раз. А второе это так называемое Парве Тоесть оно подходит на любые трапезы и мясные и молочные. Например хлеб. Да вот беда . не только хлеб Сейчас парве это сливки мороженное торты на растительных жирах и это можно есть после мясного. Пользы от этой дряни нет а вред есть. Так что надо подумать есть ли тут очищение деши

Оставить комментарий

Новые статьи

Морковь для плова: как ее нарезать
Посмотреть статью

Морковь для плова: как ее нарезать

Плов — блюдо, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Всё благодаря тому, что в...
18 апреля, 2024
Интересная задача: какое число пропущено
Посмотреть статью

Интересная задача: какое число пропущено

В мире, где информация летит быстрее, чем мы можем ее усвоить, развитие логического мышления становится...
18 апреля, 2024
Что посадить перед окном: совет немцев
Посмотреть статью

Что посадить перед окном: совет немцев

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, как посаженное дерево или кустарник возле окна спальни влияет...
18 апреля, 2024
Плохие привычки, крадущие наше счастье: топ-5
Посмотреть статью

Плохие привычки, крадущие наше счастье: топ-5

Счастье — это то, чего все стремятся достичь в жизни. Однако часто мы сами создаем...
17 апреля, 2024
Головоломка «Найди отличия на картинке»
Посмотреть статью

Головоломка «Найди отличия на картинке»

Решение головоломок на поиск различий на рисунке — визуальный кроссфит для мозга. Этот вид развлечений...
17 апреля, 2024
Почему домашнее сало получилось жестким
Посмотреть статью

Почему домашнее сало получилось жестким

Даже у опытных хозяек сало не всегда получается мягким, что уж говорить о покупном. Однако...
17 апреля, 2024