В чём минусы и плюсы вегетарианства

Ученые уже давно говорят о том, что в мясе намного меньше полезных веществ для нашего организма, чем в бобовых культурах. Среди спортсменов есть приверженцы вегетарианства, которые утверждают, что отказ от мяса — лучшее, что с ними происходило в жизни.

В то же время мясоеды не верят, что растительного белка достаточно для больших физических нагрузок. Мы постараемся разобраться, в чём минусы и плюсы вегетарианства на примере одного увлекательного эксперимента.

Братья-близнецы Хьюго и Росс Тёрнеры провели эксперимент, в котором один брат на 12 недель откажется от мяса, а другой будет его есть, не изменяя свой рацион. При этом Тёрнеры регулярно занимаются спортом, так что интересно будет посмотреть, что из всего этого вышло.

Плюсы вегетарианства

Вегетарианство испытал на себе Хьюго. В начале эксперимента он сильно похудел, затем все параметры восстановились. Интересно, что вес Хьюго почти не изменился, но жировая прослойка уменьшилась с 13 % до 12 %. Это значит, что мышечной ткани у него стало на 1% больше, чем было.

View this post on Instagram

How will our bodies differ on a plant and meat based diet?⁣ ?? ⁣ Not sure? Then we can't help you either but we're looking forward to finding out. ⁣? ⁣ This picture documents our size and shape before our training program.⁣ ⁣ #menshealth #fitness #training #bodypositive #virginactive #twins #⁣plantvsmeat #vegan #veganrecipes #mindfulchef #breitling #topless #fitnessmotivation #trainingmotivation #january2020 #gym #healthylifestyle #health #diet #dietfood #muscle #healthylifestyle #twins #brothers #gymlife #gymmotivation #gymfood #plantbased #plantbaseddiet #meatdiet #trainingdiet

A post shared by The Turner Twins (@theturnertwiins) on Jan 11, 2020 at 1:28am PST

После окончания эксперимента стало ясно, что у Хьюго, в отличие от Росса, снизился уровень холестерина в крови. Это уменьшает вероятность ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний в будущем.

View this post on Instagram

A month into our Meat vs Plant diet experiment. ⁣ ⁣ Hugo had a good energetic start to the month with the plant based food but has now started to feel hungry earlier in the day, which might be due to his body adapting to the new macros. ⁣ ⁣ Ross has been carrying an injury for the last week but as his diet hasn’t changed that much, his energy levels have stayed pretty normal. ⁣ ⁣ The main difference with the diets is that meat seems suppress your hunger for longer and finding vegan food in restaurants is a nightmare! ⁣ #diet #science #testing #compare #training #fitness #together #vegan #plant #meat #energy #difference #adventure #training #adapt #fit #gym #macros #food

A post shared by The Turner Twins (@theturnertwiins) on Jan 30, 2020 at 2:33am PST

Вегетарианство, по словам Хьюго, сделало его более энергичным и внимательным. В отличие от брата, Росс набрал в весе, и в организме увеличилось количество жира до 15 %. У Росса не изменилось количество холестерина.

View this post on Instagram

Stronger together. ??⁣ ⁣ If you get this month's @menshealthuk mag you'll find out about our recent experiment which compared a vegan vs meat diet. Which diet do you think was better during our training programme?⁣ ⁣ #vegan #meatvsvegan #vegandiet #fitness #fitnessdiet #gym #virginactive #gymlife #twickenhamstadium #virginactivetwickenham #menshealthmag

A post shared by The Turner Twins (@theturnertwiins) on May 18, 2020 at 5:07am PDT

Минусы вегетарианства

Питаясь пищей растительного происхождения, необходимо соблюдать правила. У вегетарианцев часто наблюдается дефицит железа, витаминов и аминокислот, которые легко восполнить рыбой и мясом.

Нельзя в один момент стать вегетарианцем без вреда для своего желудка. Менять пищевые привычки нужно постепенно, чтобы организм успел перестроиться. Если этого не сделать, человека будет беспокоить вздутие живота и возможно даже гастрит.

Итак, мы немного разобрались, в чём минусы и плюсы вегетарианства. Братья Тёрнеры вернулись к обычному образу жизни, но извлекли для себя урок после эксперимента. Они решили больше употреблять различной растительной пищи и не налегать на мясо, предпочитая качество количеству. Чего и вам желаем. А как вы относитесь к вегетарианству?

Предыдущая статья Следующая статья