Низкокалорийные обеды

Низкокалорийные обеды

Для большинства диета и удовольствие — понятия несовместимые. Дефицит калорий порождает голод, а большинство диетических блюд достаточно банальны и не приносят удовлетворения. Что, если мы скажем, что это вовсе не аксиома? Что существует огромное множество сытных обедов всего на 400 калорий, и они умопомрачительно вкусны?

Каждое из этих блюд подходит для основного приема пищи и насыщает организм витаминами и микроэлементами. Если составить из них рацион, то у вас получится меню на 1200 ккал, с перекусом — на 1500. В общем, это идеальный вариант для тех, кто хочет быстро и вкусно скинуть вес и чувствовать себя бодро.

Диетические обеды

диетические рецепты

Ролл с курицей и авокадо

Ингредиенты:

  • 1 тортилья или лист лаваша
  • 100 г пасты из авокадо
  • пучок шпината
  • 4 помидора черри
  • 1 ломтик бекона
  • 100 г вареной или запеченной курицы

Приготовьте бекон удобным для вас способом, черри нарежьте на половинки и приступайте к приготовлению ролла. Лепешку или тонкий лаваш смажьте авокадо (можно использовать гуакамоле), выложите листья шпината, распределите мясо и бекон, помидоры и сверните всё в ролл, предварительно приправив любимыми специями. Калорийность блюда – 340 ккал.

диетическая шаурма

Яичный салат

Ингредиенты:

  • 100 мл греческого йогурта
  • 0,5 ч. л. дижонской горчицы
  • 3 яйца
  • 2 стебля сельдерея
  • 0,25 красного лука
  • 3 листа салата Айсберг
  • 1 ст. л. свежего базилика
  • 2 моркови
  • соль и перец по вкусу

Яйца отварите вкрутую, почистите и нарежьте кубиками. Смешайте с измельченными сельдереем, луком, зеленью, салатом. Затем заправьте йогуртом с горчицей, солью, перцем и перемешайте. Подавайте американский яичный салат со свежей морковью, нарезанной соломкой. Калорийность — 436 ккал.

салат из яйца

Сендвичи с овощами и хумусом

Ингредиенты:

  • 2 ломтика черного хлеба
  • 3 ст. л. хумуса
  • 0,25 авокадо
  • пучок листового салата
  • 0,25 болгарского перца
  • 0,25 огурцы
  • 0,25 моркови

Разомните авокадо в пасту, болгарский перец нарежьте на полосы, огурец на кружочки, а морковь натрите на мелкой терке. Промажьте один ломтик хлеба хумусом, выложите на него овощи поочередно и накройте вторым кусочком хлеба, намазанным авокадо. Разрежьте бутерброд пополам для красивой подачи. Готово! Калорийность — 325 ккал.

бутерброды с овощами

Мексиканский салат

Ингредиенты:

  • 50 г листового салата или другой зелени
  • 100 г консервированной фасоли
  • 0,5 болгарского перца
  • 2 ст. л. листьев кинзы
  • 2 ст. л. жареных тыквенных семечек
  • 2 ст. л. винного уксуса
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • соль и перец по вкусу

Нарежьте салат полосами, болгарский перец — кубиками и смешайте все ингредиенты. Заправьте смесью уксуса со специями, кинзой и тыквенными семечками. Калорийность салата — 404 ккал.

мексиканский салат

Яичница в авокадо

Ингредиенты:

  • 1 авокадо
  • 2 яйца
  • прованские травы, соль и перец по вкусу
  • 1 ломтик бекона или ветчины

Авокадо помойте, разрежьте на две половинки и достаньте косточку. Выложите половинки на противень и разбейте в каждую по яйцу. Посолите, поперчите и приправьте травами по вкусу. Запекайте яичницу с поджаренным беконом или ветчиной, стружкой ароматного сыра. Калорийность блюда — 370 ккал.

яичница в авокадо рецепт

Салат с тунцом

Ингредиенты:

  • 1,5 ст. л. тахини
  • 1,5 ст. л лимонного сока
  • 1,5 ст. л. воды
  • 150 г тунца в собственном соку
  • 4 оливки
  • 2 ст. л. сыра фета
  • 2 ст. л. петрушки
  • пучок шпината
  • 1 средний апельсин

Апельсин почистите и нарежьте на пластины, выложите на половину тарелки. С другой стороны выложите шпинат. Тунец разомните вилкой с водой, соусом, петрушкой, лимонным соком и сыром, после чего положите на зелень. Сверху распределите нарезанные на половинки оливки. Калорийность блюда — 375 ккал.

салат с тунцом рецепт

Жареный салат

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. йогурта
  • 150 г тофу
  • 1 ст. л. жареных семян тыквы
  • 50 г тыквы
  • 30 г болгарского перца
  • 0,25 лука
  • 3 помидорки черри
  • пучок зелени (шпинат или листовой салат)
  • 1 ст. л. подсолнечного масла
  • соль и перец по вкусу

Обжарьте нарезанные на половинки помидоры, измельченный кубиками перец и тыкву в сковороде на столовой ложке растительного масла. Посолите и поперчите овощи, выложите на зелень. Затем обжарьте нарезанный кубиками тофу и выложите сверху. Заправьте салат йогуртом с тыквенными семечками. Калорийность блюда — 400 ккал.

как приготовить салат

Ролл с греческим салатом

Ингредиенты:

  • 2 куска лаваша или 2 тортильи
  • 2 ст. л. винного уксуса
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. орегано
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. черного перца
  • пучок листового салата
  • 1 огурец
  • 8 помидорок черри
  • 100 г нута
  • 0,25 красного лука

Нут отварите и очистите. Нарежьте зелень, смешайте с измельченными огурцом, помидором и луком, заправьте смесью масла и уксуса с добавлением соли, перца и орегано. Затем добавьте нут, снова перемешайте и заверните готовый салат в лепешки или лаваш. Калорийность блюда — 350 ккал.

диетические рецепты

Салат с курицей

Ингредиенты:

  • 1 авокадо
  • пучок зелени (подойдут щавель, мята, петрушка и кинза)
  • 2 ст. л. винного уксуса
  • 0,5 ч. л. соли
  • пучок листового салата
  • 1 огурец
  • 150 г куриной грудки
  • 60 г твердого сыра
  • 6 помидоров черри
  • 2 ст. л. йогурта

Куриную грудку обжарьте на сухой сковороде (или отварите) до готовности, измельчите мясо руками в виде полос. Огурец нарежьте полукольцами, черри разрежьте пополам и смешайте овощи с измельченным салатом , авокадо и курицей. Посолите, перемешайте, присыпьте сыром и заправьте йогуртом с уксусом. Калорийность — 350 ккал.

салат с курицей рецепт

Сэндвичи из огурца с ветчиной

Ингредиенты:

  • 1 большой огурец
  • 2 ч. л. йогурта или сливочного сыра
  • 60 г ветчины
  • 1 ломтик сыра чеддер
  • 0,5 помидора
  • 20 г лука
  • перец и соль по вкусу

Огурец помойте и почистите от шкурки. Разрежьте вдоль напополам и с помощью чайной ложки выньте рыхлую мякоть с семечками. В получившуюся лодочку, промазав ее йогуртом или сыром, выложите ветчину, ломтик помидора и лука, а также ломтик твердого сыра. Накройте лодочку второй половинкой огурца. Калорийность блюда — 320 ккал.

что приготовить на обед

Курица, авокадо, сыр, хумус, тунец — все эти ингредиенты приносят море удовольствия и легко справляются с голодом. Диетические обеды из нашей подборки готовятся в пределах 15 минут. Их удобно брать с собой на работу и учебу, но еще проще разнообразить любимыми продуктами с учетом их калорийности. Используйте сезонную зелень и овощи, а также белковую пищу: говядину, креветки, фасоль. С учетом калорийности, разумеется. Надеемся, вы уже знаете, что приготовить на обед!

Автор статьи

Александра Береза
В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Саша способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Пасхальные блюда
Посмотреть статью

Пасхальные блюда

А вы уже решили, что положите в свою корзинку на пасхальную службу? Многие считают, что...
16 апреля, 2021
Медовый напиток для здоровья организма
Посмотреть статью

Медовый напиток для здоровья организма

Конечно, многие уже не раз слышали о полезных свойствах натурального мёда, но далеко не каждый...
16 апреля, 2021
Как прорастить просроченный перец
Посмотреть статью

Как прорастить просроченный перец

Недавно нашла прошлогодние семена, которые забыла использовать. Мне стало интересно, как прорастить перец, если срок...
16 апреля, 2021
Как украсить пасхальный кулич: 2 необычных способа
Посмотреть статью

Как украсить пасхальный кулич: 2 необычных способа

Крашеные яйца и кулич — обязательные атрибуты праздника Пасхи. И если на первом мы стараемся...
16 апреля, 2021
Как убрать нагар со сковороды с помощью чайных пакетиков
Посмотреть статью

Как убрать нагар со сковороды с помощью чайных пакетиков

Даже при самом бережном обращении на кастрюлях и сковородках появляется нагар. И со временем он...
16 апреля, 2021
Как расколоть грецкий орех и не повредить ядро
Посмотреть статью

Как расколоть грецкий орех и не повредить ядро

Как легко расколоть грецкий орех? В детстве я всегда это делала дверью и получала за...
16 апреля, 2021