Как приготовить настойку шиповника

как приготовить настойку шиповника

Оказывается, в шиповнике больше витамина С, чем в черной смородине и лимоне! И это далеко не все, за что можно полюбить эту ягоду. В ней содержится много других витаминов и полезных веществ. Безусловно, правильно приготовленная настойка шиповника — это настоящий коктейль из полезных элементов для вашего организма.

Наверное, многие знают, почему эта настойка так популярна. Ведь именно его наливали генеральному секретарю и членам Политбюро на официальных приемах в Кремле. Поэтому напиток известен и под другим названием — «Кремлевский».

Многие спорят, какие ягоды лучше брать для приготовления настойки шиповника — свежие или сушеные. У двух вариантов есть как плюсы, так и минусы. Из свежего шиповника получается мутная настойка, которую нужно тщательно фильтровать. С другой стороны, вкус и аромат выражены ярче в отваре из свежих ягод. Но настойка из сушеного шиповника содержит больше витамина С. Оптимальным вариантом будут сырые, слегка подвяленные ягоды.

шиповник

Обычная настойка шиповника

Ингредиенты:

  • 0,5 стакана ягод шиповника
  • 125 мл мёда
  • сок половины лимона

Приготовление:

  1. Прежде всего, помойте ягоды шиповника и отправьте их в термос. Залейте горячей водой, но не кипятком, чтобы не разрушить витамин С.заливание шиповника горячей водой
  2. Закройте термос крышкой и оставьте на сутки. После этого процедите жидкость и добавьте мёд и лимонный сок.процеживание жидкости
  3. Перемешайте будущую настойку и оставьте ее еще на сутки.

Спиртовая настойка шиповника

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана сушеных ягод шиповника
  • 4 л водки
  • 4 лавровых листа
  • 1 ст. л. меда

спиртовая настойка шиповника

Приготовление:

  1. Ошпарьте сушеные ягоды шиповника кипятком и замочите в воде.
  2. Смешайте все ингредиенты в банке, взболтайте, закупорьте и поставьте в темное место на месяц или два.
  3. Пропустите настойку через фильтр и дайте настояться еще несколько дней.настойка шиповника в бокалах

Советуем полоскать рот после употребления настойки шиповника. Дело в том, что в ее составе есть кислоты, способные разрушать зубную эмаль. Прежде всего, это может привести к возникновению кариеса.
Настойка шиповника давно используется в народной медицине. Обязательно попробуйте этот напиток в целях профилактики и лечения простудных заболеваний.

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Пасхальные блюда
Посмотреть статью

Пасхальные блюда

А вы уже решили, что положите в свою корзинку на пасхальную службу? Многие считают, что...
16 апреля, 2021
Медовый напиток для здоровья организма
Посмотреть статью

Медовый напиток для здоровья организма

Конечно, многие уже не раз слышали о полезных свойствах натурального мёда, но далеко не каждый...
16 апреля, 2021
Как прорастить просроченный перец
Посмотреть статью

Как прорастить просроченный перец

Недавно нашла прошлогодние семена, которые забыла использовать. Мне стало интересно, как прорастить перец, если срок...
16 апреля, 2021
Как украсить пасхальный кулич: 2 необычных способа
Посмотреть статью

Как украсить пасхальный кулич: 2 необычных способа

Крашеные яйца и кулич — обязательные атрибуты праздника Пасхи. И если на первом мы стараемся...
16 апреля, 2021
Как убрать нагар со сковороды с помощью чайных пакетиков
Посмотреть статью

Как убрать нагар со сковороды с помощью чайных пакетиков

Даже при самом бережном обращении на кастрюлях и сковородках появляется нагар. И со временем он...
16 апреля, 2021
Как расколоть грецкий орех и не повредить ядро
Посмотреть статью

Как расколоть грецкий орех и не повредить ядро

Как легко расколоть грецкий орех? В детстве я всегда это делала дверью и получала за...
16 апреля, 2021