Начинки для пиццы

начинки для пиццы

Залог вкусной и сытной пиццы — это тесто и удачно подобранная начинка. И если с базой особо не покреативишь, то в приготовлении начинок есть где разгуляться!

Традиционная «Маргарита», пикантная «Пепперони», сытные «Четыре сыра»… А как насчет пиццы с мёдом и шоколадом? Редакция «Со Вкусом» расскажет вам о самых популярных наполнителях для пиццы — от консервативных до экзотических. Получится — пальчики оближешь!

Лучшие начинки для пиццы

Пицца «Маргарита»

В основу наполнителя для классической «Маргариты» входят свежие томаты и сыр моцарелла. Также итальянские кулинары рекомендуют добавлять оливковое масло, листики базилика и пармезан. В другой вариации начинка идет без помидоров. Такая пицца называется Margherita Bianca или «Белая Маргарита».

начинки для пиццы

Пицца «4 сыра»

Для этой начинки понадобятся сыры четырех сортов. В традиционном варианте используют пармезан, эмменталь, моцареллу и горгонзолу. В этой комбинации допустимо заменить эмменталь фонтиной. Но отступать от классического рецепта можно. Ничем не хуже сочетаются тильзитер, брынза, эдам и дор-блю. Можно добавить свежий базилик, орегано и оливковое масло.

начинки для пиццы

Пицца «4 сезона»

Начинка этой вкуснейшей пиццы состоит из четырех частей, каждая из которых символизирует определенное время года. Весна — оливки и артишоки, лето — салями с черным перцем, осень — помидоры и моцарелла, зима — грибы с вареными яйцами.

начинки для пиццы

Пицца с морепродуктами

Традиционный рецепт — просто раздолье для любителей морепродуктов. Сюда можно класть свои любимые дары моря: мидии, креветки, семгу или кальмаров. Дополняют пиццу обычно грибами, помидорами, шпинатом, моцареллой, перцем чили и орегано. Соус готовят на основе томатной пасты или протертых помидоров с любимыми специями и травами.

начинки для пиццы

Пицца диетическая

Тесто тестом, но самую большую опасность для фигуры представляет именно жирная начинка. Поэтому, в диетическом варианте салями и колбаски можно заменить на индюшачью или куриную грудку. А если добавить морковь, кабачок, грейпфрут и сметану низкой жирности, получится вкуснейшая тосканская пицца.

начинки для пиццы

Сладкая пицца

Итальянцы — большие затейники и экспериментаторы. Они едят пиццы даже на десерт, но не простые, а со сладкими начинками. Тесто смазывают мёдом, топленым шоколадом или карамельной пастой. Сверху выкладывают любимые фрукты. С мёдом хорошо сочетаются яблоки, присыпанные сахаром и корицей. Шоколадную или карамельную начинку можно дополнить бананами, клубникой и молотым миндалем.

начинки для пиццы

А вы готовите пиццу дома? Какая начинка, по вашему мнению, самая вкусная? Напишите нам в комментариях.

Автор статьи

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как разбудить спящие луковицы волос
Посмотреть статью

Как разбудить спящие луковицы волос

После затяжной зимы и не менее изнурительной весны я осталась без своей роскошной шевелюры. Волосы...
18 июня, 2021
Рецепты с лавашом и маленький бонус к ним
Посмотреть статью

Рецепты с лавашом и маленький бонус к ним

Если бы нужно было составить список продуктов первой кулинарной необходимости, лаваш точно был бы в...
18 июня, 2021
Как хранить грибы
Посмотреть статью

Как хранить грибы

Грибы являются одним из самых универсальных продуктов с множеством вариаций приготовления. Жареные, печеные, консервированные —...
18 июня, 2021
Фрикадельки разных стран
Посмотреть статью

Фрикадельки разных стран

Дети наотрез отказываются от котлет и отбивных, предпочитая им фрикадельки. Маленькие мясные шарики теперь часто...
18 июня, 2021
Соус к молодой картошке: 12 вариантов
Посмотреть статью

Соус к молодой картошке: 12 вариантов

Целый год мы терпеливо ждем сезона молодой картошки, чтобы побаловать себя этим вкуснейшим и полезным...
18 июня, 2021
Вкусные грузинские салаты
Посмотреть статью

Вкусные грузинские салаты

Что такое грузинская кулинария? Это много пряностей, жареного мяса, ароматной выпечки и, конечно, зелени. Причем...
18 июня, 2021