Кухонные трюки

кухонные лайфхаки

Кажется, если не все, то большая часть кухонных премудростей уже познана, кулинарные постулаты усвоены и даже успешно применяются на практике. Но опыт опытом, а человеческий гений не стоит на месте. Теперь, чтобы стать круче всех на кухне, необязательно штудировать спецлитературу или заканчивать кулинарные курсы

Достаточно знать дюжину-две кулинарных хитростей — и вы бог с поварешкой! «Со Вкусом» предлагает подборку самых простых и действенных лайфхаков, которыми пользуются повара-профессионалы.

Полезные советы для хозяек

  1. Запеченная курица получится божественно вкусной, если готовить ее в гранатовом соусе. Попробуйте, прежний рецепт забудете.
    кухонные трюки
  2. Мало кто знает, что многие шефы добавляют в овощные салаты ваниль. Самую малость, чтобы усилить вкус и аромат остальных ингредиентов.
    кухонные трюки
  3. Куриный бульон будет прозрачным, если после закипания бросить в кастрюлю кубик льда. Вам останется лишь убрать отделившуюся взвесь шумовкой.
    кухонные трюки
  4. По медицинским причинам некоторым важно ограничить употребление соли. Долой пресную еду! Лимонный сок прекрасно выступает в роли заменителя соли.
    кухонные трюки
  5. Всё еще панируете котлеты в муке или сухарях? Предлагаем добавить толченые орехи, вкус получится намного ярче.
    кухонные трюки
  6. Чтобы мясо после запекания получилось сочнее и мягче, накройте его фольгой и оставьте на 10 минут.
    кухонные трюки
  7. Если при жарке лука добавить в сковороду чайную ложку сахара, получите зажарку с необычайно насыщенным карамельным вкусом.
    кухонные трюки
  8. Брокколи останется ярко-зеленой и будет красиво смотреться в тарелке, если после непродолжительной варки обдать ее холодной водой.
    кухонные трюки
  9. Горячий шоколад, какао, кофе будут ароматнее, если при приготовлении напитков добавить щепотку соли.
    кухонные трюки
  10. Яблоки в пироге на жидком тесте не опустятся на дно, если предварительно дольки фруктов обвалять в муке.
    кухонные трюки

Вкусный салат и сочное мясо — это не всё, что необходимо для достижения полного кулинарного счастья. Чтобы готовка была в радость, а пребывание на кухне стало комфортным, необходимо грамотно организовать пространство. Посмотрите нашу статью о том, как обустроить маленькую кухню, возможно, некоторые идеи вам понравятся!

Если статья была вам полезна, пожалуйста, поделитесь ею с друзьями!

Автор статьи

Марина Артемова
Страсть к кулинарии испытывала с детства, а пробудить это чувство помогли дружные семейные обеды. Обожает выпечку и мясные блюда, особенно говядину с имбирем в рукаве! Убеждена, что невкусных блюд не бывает, есть те, которые пока еще не доводилось готовить. Марина стремится максимально сохранить полезность продуктов, а пряности и специи придают ее творениям неповторимые оттенки вкуса, ведь это поэзия кухни!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как выбрать детское питание
Посмотреть статью

Как выбрать детское питание

Когда в магазинах появилось детское питание, миллионы мамочек вздохнули с облегчением. Это ведь так удобно: если вы сильно…

Июнь 22, 2018
Салаты в банках на зиму
Посмотреть статью

Салаты в банках на зиму

Хозяюшки, в разгар сезона заготовок «Со Вкусом» стремится как можно чаще радовать вас необычными и, что важно, проверенными…

Июнь 22, 2018
Лайфхаки с морозилкой
Посмотреть статью

Лайфхаки с морозилкой

Морозильная камера давно стала незаменимым помощником в каждом доме. Причем неважно, отдельный это бытовой прибор или только часть…

Июнь 22, 2018
Секреты красоты Ренаты Литвиновой
Посмотреть статью

Секреты красоты Ренаты Литвиновой

Рената Литвинова — личность незаурядная. Красная помада, изящные наряды, а также специфическая манера говорить и жестикулировать всегда выделяют…

Июнь 22, 2018
Крышки для консервации
Посмотреть статью

Крышки для консервации

Лето — время заготовок на зиму, поэтому запасливые хозяйки уже начали процесс подготовки к холодному времени года. Всегда…

Июнь 22, 2018
Проблемы на кухне
Посмотреть статью

Проблемы на кухне

Кухня — неотъемлемая, пусть не самая главная, часть жилища. И если на кухне что-то выходит из строя, это…

Июнь 22, 2018