Коржи для «Наполеона»: оригинальные способы применения

https://sovkusom.ru/wp-content/uploads/blog/k/korzhi-dlya-napoleona/thumb.jpg

Раньше я покупала коржи для «Наполеона», чтобы приготовить праздничный торт. Но как оказалось, их можно использовать для множества других блюд. Теперь я готовлю из покупных слоеных коржей всевозможные соленые закуски. В этой статье поделюсь с нашими читателями своими любимыми рецептами.

Почему я скупаю оптом коржи для «Наполеона»: 3 лучших рецепта

Сливочный «Наполеон» с грибами

Чтобы приготовить первую закуску, нам понадобятся шампиньоны, сливки, сметана, лук и зелень. Первым делом я мелко нарезаю луковичку и прожариваю ее до золотистости на растительном масле. Как только лук подрумянится, всыпаю к нему нарезанные грибы. И жарю до тех пор, пока вся жидкость не испарится. Солю и перчу по вкусу.

Затем заливаю грибы домашними сливками. Меленько нарезаю свежую петрушку и укропчик. Всё перемешиваю и оставляю под крышкой тушиться на среднем огне минут 5. Горячие грибы с соусом намазываю на коржи и складываю их друг на друга. По желанию можно еще добавить вареные яйца, натертые на мелкой терочке. Даю тортику настояться, хорошенько пропитаться и полностью остыть.

Экзотический «Наполеон» с селедкой и ананасом

Мне безумно нравится сочетание селедки с майонезом и ананасовой кислинкой. Но так как закуска получается достаточно специфической, может прийтись по вкусу не всем. В любом случае я всё-таки советую хотя бы попробовать.

Сначала я нарезаю филе сельди тонкими ломтиками. Затем измельчаю дольки консервированного ананаса. И перемешиваю с майонезом и любимыми специями. Кстати, очень вкусно добавить еще консервированную кукурузу или корейскую морковку.

Выкладываю начинку на каждый корж. Аккуратно смазываю бока тортика майонезом, перемешанным с ананасовым соком, сверху украшаю ананасом и присыпаю итальянскими травами. После этого даю торту настояться пару часиков в холодильнике.

Роскошный «Наполеон» с красной рыбой и икрой

У меня уже ни один праздник не проходит без этой закуски. Когда бюджет позволяет, покупаю лосось или семгу и красную икорку, да побольше. В скромные времена я использую икру мойвы и обрезки красной рыбы. Можно смазывать коржи креветочной пастой или самой дешевой белковой икрой и плавленным сыром.

Первый корж торта смазываем творогом, перемешанным с укропом. Второй слой – сливочный сыр тонким слоем и лосось. Третий – снова творог с зеленью. Четвертый – сливочный сыр с рыбой. Украшаем тортик икрой и красивыми ломтиками красной рыбки.

Какой рецепт вам понравился больше всего и почему? Обязательно делитесь в комментариях!

Автор статьи

Мария Покрытюк
Редактор «Со Вкусом» Мария обожает экстремальные приключения. Она без ума от науки и доказательной медицины. Мария в свободное время пишет картины маслом. А еще художница и писательница — настоящий фанат кулинарии. Особенно она любит выпекать домашние ароматные сладости, начинять их заварным кремом и подавать на стол, обильно полив горячим шоколадом. Любимый десерт девушки — булочки «Синнабон» и торт «Наполеон».

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Жильё в гараже: как обустроить уютную комнату
Посмотреть статью

Жильё в гараже: как обустроить уютную комнату

В нашем доме был гараж... А превратился он в уютную гостиную с кухонным уголком, вмещающую...
28 сентября, 2022
Кайенская мазь: самодельное обезболивающее средство
Посмотреть статью

Кайенская мазь: самодельное обезболивающее средство

Натуральные средства, приготовленные своими руками, уже давно доказали свою эффективность. Иногда такие народные средства оказываются...
28 сентября, 2022
Старая фиалка: как омолодить комнатное растение
Посмотреть статью

Старая фиалка: как омолодить комнатное растение

Фиалка — один из самых красивых цветков, способных украсить любой подоконник или балкон. У меня,...
28 сентября, 2022
Меховые комнатные тапочки своими руками
Посмотреть статью

Меховые комнатные тапочки своими руками

Когда на улице начинает холодать, а отопление еще не включили, у нас очень мерзнут ноги...
27 сентября, 2022
Как постирать шторы, не снимая с карниза: 3 проверенных способа
Посмотреть статью

Как постирать шторы, не снимая с карниза: 3 проверенных способа

Шторы, как и тюль, являются той самой вишенкой на торте обустраивания нашего жилища. Они как...
27 сентября, 2022
Что делать, если морковь стала мягкой
Посмотреть статью

Что делать, если морковь стала мягкой

На прошлой неделе я готовила любимый суп на обед для всей семьи. И вот незадача:...
27 сентября, 2022