Как сделать кексы для кенди бара

как сделать кенди бар своими руками

Кенди бар, или сладкий стол, — тренд в мире организации праздников. Он состоит из ассорти маффинов, кексов и капкейков. Десерты выдержаны в одном тоне и вместе составляют целостную картину. А вот как сделать кексы для кенди бара дома, мы вам сейчас расскажем.

Кексы для кенди бара должны быть пестрыми и привлекательными. Будто они декор, а не пища. Мы подготовили 6 вариантов праздничных кексов. Все они готовятся из одного теста, но с разными добавками. Давайте пробовать!

Черничные кексы для кенди бара

черничные кексы

Для теста вам понадобится:

  • 225 г сахара
  • 225 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 225 г универсальной муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ст. л. молока

Добавки

  • 1 ч. л. лимонной цедры
  • 2 ст. л. свежей черники
  • 1 ч. л. ванильного экстракта

Приготовление

  1. Прежде всего включите разогреваться духовку. Мы будем готовить при 180 градусах. Запаситесь круглыми формами для кексов. В них вложите бумажные формочки. Первым делом приготовим тесто.
  2. В чаше миксера взбейте мягкое сливочное масло в пышную массу. Затем добавьте в нее сахар. Снова хорошенько взбейте. Масляная масса должна подняться и побелеть.
  3. Далее, не прекращая взбивать, добавьте по одному яйца. Когда они смешаются с кремом, влейте в чашу и молоко. Уже в однородную смесь вмешайте муку с разрыхлителем.
  4. Разделите готовое тесто на 6 равных частей. Из одной приготовим чернично-лимонные кексы. Добавьте в тесто ванильный экстракт и чернику. Туда же натрите лимонную цедру. Перемешайте всё.
  5. Выложите тесто в формочки. Эти, как и все следующие кексы, готовьте минут 15–20. Затем украсьте их по вкусу. К примеру, на черничный кекс можно выложить классический сливочный крем.

Кексы «Красный бархат»

кексы красивые

Вам понадобится:

  • 0,5 ст. л. какао-порошка
  • 0,3 ч. л. пищевого красителя (красного)

Приготовление

  1. Самые элегантные, на наш взгляд, кексы для кенди бара — красный бархат. Чтобы их приготовить, смешайте одну из частей вышеуказанного теста с какао-порошком и пищевым красителем.
  2. Однородную массу также поместите в бумажные формочки. После приготовления украсьте кексы нейтральным и нежным сливочным кремом. Можете посыпать сверху красной крошкой.

Морковные кексы для кенди бара

морковные кексы

Вам понадобится:

  • 0,5 ст. л. моркови
  • 1 ч. л. изюма
  • 0,25 ч. л. корицы
  • 1 ч. л. грецких орехов

Приготовление

  1. Чтобы приготовить морковные кексы, сначала натрите морковь на крупной терке. Изюм и грецкие орехи измельчите. Всё это добавьте к третьей части приготовленного теста. Туда же пересыпьте корицу.
  2. Вымесите массу. Разложите ее по бумажным формочкам. Готовые морковные кексики украсьте сливочным кремом и дроблеными орешками. Цедра апельсина тоже будет выглядеть хорошо.

Кексы «День рождения»

как сделать кексы на кенди бар

Вам понадобится:

  • 0,25 ч. л. ванильного экстракта
  • 0,25 ч. л. миндального экстракта
  • 1 ч. л. кондитерской посыпки

Приготовление

  1. Наверное, самый яркий вариант кексов. Чтобы их приготовить, добавьте в четвертую часть теста оба экстракта. Перемешайте всё. Засыпьте к ним и кондитерскую посыпку.
  2. Тесто вымесите, разложите в формочки. Приготовленные кексы украсьте сливочным кремом (его заранее перемешайте с бирюзовым пищевым красителем) и посыпкой.

Карамельные кексы для кенди бара

как приготовить кексы на кенди бар

Вам понадобится:

  • 1–2 ч. л. какао-порошка
  • 1 ст. л. арахисового масла

Приготовление

  1. Любимые карамельные капкейки для кенди бара тоже готовятся очень просто. В пятую часть приготовленного теста просейте какао. Затем добавьте арахисовое масло. Хорошенько вымешайте всё.
  2. Заготовку выложите в формочки. Готовьте вместе с остальными кексами. Украсить этот десерт можете карамельным кремом, тут он будет как нельзя кстати.

Кексы «Oreo»

кексы на кенди бар

Вам понадобится:

  • 5 шт. печенья «Oreo»

Приготовление

  1. Последний наш пример кексов для кенди бара на 80 % состоит из этого печенья. 2 из них разделите на части. Крем между печеньем удалите. Твердую часть измельчите в крошку. Добавьте ее в оставшееся тесто.
  2. У 1 печенья также удалите крем. Само печенье превратите в крошку, смешайте ее со сливочным кремом. Тесто «Oreo» разложите по формочкам. После приготовления украсьте кремом и оставшимся печеньем.

домашний кенди бар

Вот какие кексы для кенди бара вы можете приготовить самостоятельно. Этот очаровательный десерт намного удобнее, чем торт. По внешнему виду он тоже ничуть не уступает. А какой выпечкой вы удивляете своих деток? Будем рады узнать об этом!

Автор статьи

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Что приготовить из черствого хлеба
Посмотреть статью

Что приготовить из черствого хлеба

Учили же с детства, что хлеб выбрасывать нельзя, но ведь и черствый грызть неохота! Поэтому...
22 апреля, 2021
Как быстро посчитать площадь многоугольника
Посмотреть статью

Как быстро посчитать площадь многоугольника

Многие помнят из школы, как найти площадь простых фигур — квадрата или прямоугольника. Нужно просто...
22 апреля, 2021
Как отмыть эмалированную кастрюлю с помощью копеечных средств
Посмотреть статью

Как отмыть эмалированную кастрюлю с помощью копеечных средств

Студентом муж работал вожатым в детском лагере. Даже по истечении многих лет он вспоминает разные...
22 апреля, 2021
Где еще пригодится толкушка для пюре
Посмотреть статью

Где еще пригодится толкушка для пюре

На моей скромной хрущевской кухоньке каждый предмет многофункционален. Кухонные трюки я собираю годами. К примеру,...
22 апреля, 2021
Стиль деловой женщины
Посмотреть статью

Стиль деловой женщины

Провожают, конечно, по уму. Но встречают всё-таки по одежде! Профессиональные стилисты не зря зарабатывают большие...
22 апреля, 2021
Как покрасить яйца красителем на пару
Посмотреть статью

Как покрасить яйца красителем на пару

Время пролетело незаметно, и вот уже на носу пасхальные праздники. А это значит, что мы...
22 апреля, 2021