Как вырастить куркуму

Куркума: выращивание и уход

Когда вы перестаете относиться к куркуме исключительно как к специи и начинаете рассматривать ее как растение, обладающее еще и целебными свойствами, вопрос, как вырастить куркуму, не заставляет себя ждать. Эксперты утверждают, что у куркумы свыше 175 положительных физиологических свойств и порядка 600 терапевтических и профилактических целей.

как вырастить куркуму

Вырастить ее в закрытом помещении не трудно. Купите корневище и подойдите к задаче со всей серьезностью. Вообще выращивание занимает до 10 месяцев. Собирать урожай надо, когда цветы пожелтеют и начнут сохнуть. Итак, где выращивать куркуму и с чего начать.

Куркума: выращивание и уход

  • Грунт

    Можно ли вырастить куркуму в домашних условиях, если под рукой нет очень плодородной почвы? Да, ведь это растение ее не жалует. Оптимальный грунт вы можете смешать самостоятельно, соединив торфяную, зерновую почву, перегной и речной песок в равных пропорциях.

    грунт для куркумы

    Многие хозяйки также добавляют дренажный слой, устанавливая его на дне горшка. Для этого используется дробленый красный кирпич, керамзит или же галька. Декорируйте верхний слой мхом, он также будет впитывать лишнюю влагу.

  • Кашпо

    Лучший из вариантов — керамика. Почему? Всё дело в так называемой «дышащей» структуре, которая абсолютно безвредна для корневища. Еще одно немаловажное преимущество в том, что керамическое кашпо вписывается практически в любой интерьер.

    кашпо для куркумы

    Не бойтесь брать глубокий горшок (до 30 см). Присмотритесь к горловине: хорошо, когда она широкая. Наличие дренажных отверстий обязательно. Чем благодатнее микроклимат в кашпо, тем выше количество бутонов и насыщенность цвета, да и корневище здоровее.

  • Освещение

    Во время выращивания куркумы оградите растение от прямых солнечных лучей, но это не значит, что кашпо нужно спрятать в кладовку. Идеальное решение — рассеянный свет и подсвечивание ультрафиолетовыми лампами.

    выращивания куркумы

    Если растению не хватает света, оно заявляет об этом сильно вытянутыми стеблями и очень бледными цветками.

  • Полив

    Влажность грунта должна быть не ниже 60 %. Что для этого нужно? Чтобы вырастить куркуму дома, поливайте растение 0,5 стак. воды раз в два-три дня. Листья нужно опрыскивать пульверизатором. Раз в семь дней купайте растение под теплой водой, но не допускайте попадание воды на лепестки и соцветия.

    полив куркумы

    Более активный полив нужен в период с конца апреля до конца сентября. В зимний и весенний период полив сокращается. Когда куркума сбросит листья, вовсе прекратите полив, ведь корневище должно перезимовать в сухом грунте.

Период спячки, или Отдых

Период спячки куркумы

Без сомнений, важно, где и как выращивать куркуму в домашних условиях, но есть и период так называемого отдыха, когда растение нужно оставить в покое. Когда? Как только цветение прекращается, срежьте стебли (7–10 см от уровня грунта).

стебли куркумы

Уберите горшок с окна под кухонную раковину. В идеале корневище и вовсе извлекают из кашпо и переносят в коробку с песком. В первые дни марта пересадите растение в привычные условия и верните на место на подоконнике.

рассада куркумы

Кстати, вы можете размножить растение, поделив корневище на части. Это делается во время пересадки весной. Используя острый нож, разрежьте корневище на несколько частей так, чтобы каждая из частей имела боровой корешок и почку. Просто посадите и ухаживайте, как описано выше.

Подробно узнав, как и где выращивать куркуму и преуспев в занятии, введите специю в свой рацион. Можно не только баловать себя карри, но и добавлять специю в привычные блюда, готовьте напитки, побалуйте себя вкусным и полезным. О пользе и правилах употребления куркумы вы можете прочитать тут. А если хотите усовершенствовать свои кулинарные навыки, приготовьте рыбный рулет или суп пити. Делитесь подсказками с друзьями.

Автор статьи

Яна Петлёвана
Первая книга, которая увлекла Яну еще в детстве, — тетрадь с уникальными рецептами ее прабабушки. Редактор «Со Вкусом» не только перепроверила все блюда из семейной реликвии, но и успела пополнить ее собственными записями. Яна считает кухню не простым помещением, а творческой мастерской, где всё должно быть прекрасным, начиная от интерьера и заканчивая позитивным настроем хозяйки. Фирменное блюдо девушки — кабачки с грецкими орехами.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Низкокалорийная диета
Посмотреть статью

Низкокалорийная диета

Когда мы слышим слово «диета», то подразумеваем ограничения в любимых блюдах, от чего пропадает всякое желание на нее…

Февраль 22, 2019
Топленое сало
Посмотреть статью

Топленое сало

Много сотен лет смалец (он же лярд) — обязательный продукт на каждой деревенской кухне народов многих стран. Его…

Февраль 22, 2019
Нестандартное применение мультиварки
Посмотреть статью

Нестандартное применение мультиварки

Без лишних слова, мультиварка — палочка-выручалочка для хозяйки. Она упрощает кухонную рутину и снабжает полезными блюдами на каждый…

Февраль 22, 2019
Куркума для удаления волос
Посмотреть статью

Куркума для удаления волос

Процедуры по удалению волос обычно делятся на два типа: безболезненные, но малоэффективные; эффективные, но неприятные. Бритва и крем…

Февраль 22, 2019
Как замораживать продукты
Посмотреть статью

Как замораживать продукты

Морозилка — настоящая спасительница для каждой хозяйки: она хранит овощные и фруктовые заготовки, мясные и молочные продукты, зелень,…

Февраль 22, 2019
Французская диета
Посмотреть статью

Французская диета

Изысканные, утонченные, стройные… Эх, всегда хотелось походить на настоящую француженку. Но одно дело начитаться французских романов, слушать романсы,…

Февраль 22, 2019