Как приготовить вкусный картофель

как приготовить вкусный картофель

Картофель — один из самых доступных и вкусных продуктов. Абсолютно все блюда с этим овощем получаются невероятно вкусными и сытными. Картофель — прекрасный гарнир к многим мясным и рыбным блюдам, его можно варить, тушить, запекать и обжаривать.

как приготовить вкусный картофель

Картофельные блюда практически невозможно испортить, но многие хозяйки иногда сталкиваются с тем, что приобретенный на рынке картофель оказывается перемороженным. Также иногда этот овощ не получается таким, как нам хочется. Именно поэтому мы подготовили для вас несколько хитростей, которые сделают ваши кулинарные шедевры еще более вкусными.

Как правильно готовить картофель

  1. Чтобы корочка у жареной картошки получилась хрустящей, поместите нарезанный соломкой картофель в воду, а затем обсушите его с помощью бумажного полотенца. Хорошо разогрейте сковороду с маслом, поместите туда овощ и хорошенько перемешайте, затем уменьшите огонь.

    как приготовить вкусный картофель

  2. Когда вы готовите пюре с молоком, обратите внимание на то, что молоко предварительно стоит немного подогреть, чтобы оно не поменяло цвет. Также для пюрирования лучше не использовать электроприборы, поскольку они разрушают текстуру овоща, и блюдо получается не таким вкусным.

    как приготовить вкусный картофель

  3. Если картофель слегка перемерз, при варке можно добавить в воду 1 ч. л. соли и 1 ч. л. уксуса. Это поможет избавиться от неприятного сладковатого привкуса.

    как приготовить вкусный картофель

  4. Чтобы вареный картофель не был пресным, при варке добавьте в воду зубчик чеснока, немного укропа или головку лука. Это сделает его более пряным и ароматным.

    как приготовить вкусный картофель

  5. Если вы варите картофель в кожуре, предварительно поместите его в емкость с холодной водой. Это поможет вам быстрее его очистить после приготовления.

    как приготовить вкусный картофель

  6. Если вы очистили картофель, но передумали готовить, плотно оберните его в пищевую пленку и поместите в холодильник. Так он не почернеет и сохранит все свои вкусовые качества.

    как приготовить вкусный картофель

Надеемся, что эти хитрости вам пригодятся. Советуем попробовать приготовить картофельную запеканку по такому рецепту. Делитесь картофельными хитростями со своими друзьями и сохраняйте статью себе в закладках, чтобы не потерять!

Автор статьи

Ольга Макарова
Любовь к творчеству и всему прекрасному Ольга выражает в своих фирменных блюдах, которые давно прослыли шедеврами у близких и знакомых девушки. Считает кулинарию настоящим искусством. Редактор «Со Вкусом» обожает простые рецепты с необычной подачей, даже классическая «Мимоза» у Ольги получается необыкновенно эффектной и, конечно же, аппетитной!

Комментарии

  1. Владимир - 23:29, 05.10.2017 Ответить
    Ликбез для дилетантов: картофель - это не овощ, а корнеплод. А остальное всё верно
  2. Нарине - 18:03, 04.10.2017 Ответить
    Мягкий внутри и покрытый ароматной хрустящей корочкой снаружи картофель "Айдахо" - отличная замена популярной во всем мире картошке фри. Картошка, запеченная в духовке с чесноком и специями, может быть как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам.

Оставить комментарий

Новые статьи

Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей
Посмотреть статью

Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей

Когда на огороде созревают огурцы, иногда их урожай может быть настолько богатым, что даже самым...
13 мая, 2024
Как очистить листья фиалки от пыли
Посмотреть статью

Как очистить листья фиалки от пыли

Когда дело доходит до ухода за комнатными растениями, я всегда стараюсь быть внимательной и заботливой....
2 мая, 2024
Как продлить жизнь срезанной сирени
Посмотреть статью

Как продлить жизнь срезанной сирени

Весной сирень радует нас и неповторимым ароматом, и красотой своих цветов. Однако букет из такого...
22 апреля, 2024
Самые непослушные породы собак
Посмотреть статью

Самые непослушные породы собак

Все домашние питомцы хороши, однако некоторые породы требуют чуть больше терпения и внимания. Зачастую трудности...
22 апреля, 2024
Подкормка роз водкой: как ее провести
Посмотреть статью

Подкормка роз водкой: как ее провести

Раскрыв розы, которые были укрыты на зиму, садоводы могут обнаружить неприятный сюрприз. Стебли цветка за...
22 апреля, 2024
Чем удобрять арбузы: лучшие варианты
Посмотреть статью

Чем удобрять арбузы: лучшие варианты

Выращивание арбузов — это не только искусство, но и наука. Чтобы получить действительно качественный урожай,...
22 апреля, 2024