Как приготовить вкусную пиццу

thumb

Пицца — это исконно итальянское блюдо, которое сейчас готовят по всему миру. Для того чтобы отведать традиционное блюдо итальянцев, необязательно идти в ресторан. Сделать его по всем правилам можно и дома.

Существуют некоторые секреты приготовления пиццы. Зная о них, можно получить блюдо с потрясающим вкусом. Возьмите на вооружение!

Секреты вкусной пиццы

  1. Тесто для пиццы
    Конечно, можно купить готовое тесто для пиццы, однако оно будет совсем не таким, как классическое. Традиционное тесто для пиццы готовится из специальной муки, дрожжей, оливкового масла, морской соли и воды. Его замешивают руками и после расстойки раскатывают до толщины в полсантиметра.

    Готовить пиццу лучше всего на специальном противне, чтобы она получилась ровной и аккуратной.

  2. Выбор соуса
    Соус — это один из главных компонентов пиццы. Для традиционной пиццы лучше всего подходит соус сальса домашнего приготовления. С ним блюдо приобретет нужный пикантный вкус. Главное — положите побольше соуса, чтобы начинка была сочной.
  3. Качественные компоненты
    Пицца будет иметь неповторимый вкус, если использовать свежие и качественные ингредиенты. Лучше всего добавлять продукты, которые вы вырастили сами: овощи, зелень и даже фрукты. С каждым годом мода на грядки на подоконнике растет. Попробуйте и вы вырастить что-нибудь, к примеру, базилик и розмарин.
  4. Добавьте мясо
    Чтобы пицца была сытной, нужно положить в нее мясо. Итальянцы чаще всего используют пепперони — разновидность острой салями, но можно экспериментировать и добавлять итальянскую ветчину, бекон, куриное мясо и другие виды мясопродуктов.
  5. Побольше сыра
    Итальянцы утверждают, что чем больше в пицце сыра, тем вкуснее. Чаще всего добавляют моцареллу, но также подойдут другие виды сыра, такие как пармезан, чеддер, фета.
  6. Наличие морепродуктов
    Чтобы приготовить оригинальную пиццу, добавьте в нее морепродукты: мидии, кальмары, анчоусы, креветки. Эти продукты отлично сочетаются, имеют потрясающий вкус и хорошо усваиваются.
  7. Подготовка продуктов
    Главное в приготовлении пиццы — это не только подбор качественных продуктов, но и их правильная подготовка. Нарезайте ингредиенты так, чтобы они были одинакового размера.

    При нарезке овощей часто появляется лишняя жидкость, которую нужно сливать. Если ее оставить, пицца может не пропечься.

  8. Количество ингредиентов
    Если вы думаете, что обязательно нужно класть в пиццу большое количество ингредиентов, то вы не правы. Продукты следует выкладывать только в один слой. Если их будет больше, вы не сможете распробовать истинный вкус блюда. Так вы просто утолите голод, не более.

Если вы приготовите блюдо по этим рекомендациям, у вас получится идеальная пицца с сочной начинкой и хрустящим тестом.

Зовите друзей в гости и подавайте угощение горячим!

Автор статьи

Элина Мизынюк
Первый кулинарный подвиг совершила в возрасте 6 лет, пытаясь сделать яичницу. Приготовленное блюдо было сложно назвать удачным, но сам процесс создания еды настолько увлек Элину, что теперь она и дня не может прожить без готовки. Также редактор «Со Вкусом» обожает путешествовать и дегустировать блюда разных стран мира, постоянно пополняя рецептами свою кулинарную книгу.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Желейные торты
Посмотреть статью

Желейные торты

Из неимоверного разнообразия знакомых с детства десертов, желе остается одним из самых любимых. Это сложно объяснить. Вроде как…

Ноябрь 21, 2017
Красивые десерты
Посмотреть статью

Красивые десерты

Кондитерское ремесло — не просто профессия, а целое искусство. Как только не изощряются современные кулинары, чтобы удивить мир…

Ноябрь 20, 2017
Советы от шеф-поваров
Посмотреть статью

Советы от шеф-поваров

Когда мы смотрим на идеальный стейк, хрустящую корочку на рыбе или воздушную выпечку знаменитых поваров, руки опускаются. Кажется,…

Ноябрь 20, 2017
Стол номер 5
Посмотреть статью

Стол номер 5

Правильно питаться — это в первую очередь здорово, а в последнее время еще и модно. И совсем не…

Ноябрь 20, 2017
Кухня будущего
Посмотреть статью

Кухня будущего

А вы когда-то задумывались над тем, как изменятся тенденции в области дизайна кухонного интерьера? Какой вы представляете современную…

Ноябрь 20, 2017
Названия продуктов питания
Посмотреть статью

Названия продуктов питания

Не знаю, такое происходит только со мной или со многими: когда вижу неизвестный ингредиент с замысловатым названием в…

Ноябрь 17, 2017