Как почистить лук без слёз: 4 простых способа от опытного повара

Обычно дома мы чистим одну-две луковицы и на этом всё. Так как для приготовления блюда большего количества обычно не требуется. Но и за этих несколько минут можно успеть наплакаться. Представьте, как с такой задачей справляется помощник повара, которому за день нужно перечистить килограммы репчатого лука. Пелена слёз, застилающая глаза, ему явно не позволила бы этого сделать. Дело в том, что работники кухни пользуются небольшими хитростями, о которых они поведали редакторам «Со Вкусом». Сегодня вы узнаете, как почистить лук без слёз.

Существует 4 проверенных способа, которые помогут вам в щиплющем глаза деле. Обязательно возьмите эти методы на заметку. Поверьте, используя их, вы забудете о том, что значит плакать во время чистки лука.

как почистить лук без слёз© Depositphotos

Как почистить лук без слёз: лучшие методы

Способ 1

Этот метод подходит в том случае, если вам нужно быстро очистить овощ. Ополосните нож холодной водой. Срежьте нижнюю часть репчатого лука с корешками, а затем верхнюю. Прорежьте сухую оболочку и верхний сочный слой. Подденьте ножом край разреза. Снимите шелуху и верхний слой.

как почистить лук без слёз© Depositphotos

Способ 2

Второй метод лучше всего использовать, когда вы планируете измельчить лук. Если оставить основание овоща, то это поможет при дальнейшей нарезке. Наберите стакан холодной воды. В него следует окунать нож в процессе очистки лука. Разрежьте овощ пополам. Очистите лук от шелухи, начиная со стеблей, спускаясь ниже. Срезать корни не следует.

как почистить лук без слёз© Depositphotos

Способ 3

При использовании третьего метода вы сможете почистить большое количество лука, не заплакав при этом. Выложите овощи в глубокую емкость. Залейте их кипятком. Через 1 минуту приступайте к очистке лука. Срежьте верхнюю и нижнюю части, сделайте продольный надрез. Затем снимите оболочку пальцами.

как почистить лук без слёз© Depositphotos

Способ 4

Если же лука нужно начистить как на роту солдат, тогда воспользуйтесь последним методом. Поместите овощи в глубокой емкость. И на этот раз залейте их холодной водой. Через 5 минут достаньте лук, срежьте его верхнюю часть и потяните за край. Готово!

как почистить лук без слёз© Depositphotos

Эти небольшие трюки позволят сделать процесс очистки репчатого лука безболезненным. С ними вас не сможет испугать большое количество этого овоща, которое нужно переработать. А какими интересными техниками очистки лука пользуетесь вы? Поделитесь в комментариях.

Фото на превью: depositphotos.com.

Автор статьи

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Чесночный соус: три рецепта
Посмотреть статью

Чесночный соус: три рецепта

Чеснок всегда придает блюдам пикантный насыщенный вкус и изумительный аромат. Этот природный антибиотик отлично гармонирует...
30 января, 2023
Как почистить чеснок без ножа
Посмотреть статью

Как почистить чеснок без ножа

Казалось бы, чистку чеснока проще всего делать именно ножом. Но именитые шеф-повара готовы поделиться лайфхаками,...
30 января, 2023
Польза каркаде
Посмотреть статью

Польза каркаде

Наверняка, многие слышали о чае каркаде. При заварке лепестков гибискуса, из которых он и готовится,...
30 января, 2023
Как отстирать шоколад с одежды
Посмотреть статью

Как отстирать шоколад с одежды

Годовщина свадьбы моих друзей прошла на ура! Мы прекрасно пообщались и насладились нежнейшим шоколадно-ореховым тортом....
27 января, 2023
Почему нельзя стирать постельное бельё и полотенца
Посмотреть статью

Почему нельзя стирать постельное бельё и полотенца

Часто хозяйки, руководствуясь простым правилом «светлое к светлому», стирают махровые полотенца и постельное бельё вместе....
27 января, 2023
Какого цвета должен быть коврик у двери
Посмотреть статью

Какого цвета должен быть коврик у двери

Домашний уют — залог хорошего настроения и благополучия всей семьи. Такие, казалось бы, незначительные детали,...
27 января, 2023