Как почистить лук без слёз: 4 простых способа от опытного повара

Обычно дома мы чистим одну-две луковицы и на этом всё. Так как для приготовления блюда большего количества обычно не требуется. Но и за этих несколько минут можно успеть наплакаться. Представьте, как с такой задачей справляется помощник повара, которому за день нужно перечистить килограммы репчатого лука. Пелена слёз, застилающая глаза, ему явно не позволила бы этого сделать. Дело в том, что работники кухни пользуются небольшими хитростями, о которых они поведали редакторам «Со Вкусом». Сегодня вы узнаете, как почистить лук без слёз.

Существует 4 проверенных способа, которые помогут вам в щиплющем глаза деле. Обязательно возьмите эти методы на заметку. Поверьте, используя их, вы забудете о том, что значит плакать во время чистки лука.

как почистить лук без слёз© Depositphotos

Как почистить лук без слёз: лучшие методы

Способ 1

Этот метод подходит в том случае, если вам нужно быстро очистить овощ. Ополосните нож холодной водой. Срежьте нижнюю часть репчатого лука с корешками, а затем верхнюю. Прорежьте сухую оболочку и верхний сочный слой. Подденьте ножом край разреза. Снимите шелуху и верхний слой.

как почистить лук без слёз© Depositphotos

Способ 2

Второй метод лучше всего использовать, когда вы планируете измельчить лук. Если оставить основание овоща, то это поможет при дальнейшей нарезке. Наберите стакан холодной воды. В него следует окунать нож в процессе очистки лука. Разрежьте овощ пополам. Очистите лук от шелухи, начиная со стеблей, спускаясь ниже. Срезать корни не следует.

как почистить лук без слёз© Depositphotos

Способ 3

При использовании третьего метода вы сможете почистить большое количество лука, не заплакав при этом. Выложите овощи в глубокую емкость. Залейте их кипятком. Через 1 минуту приступайте к очистке лука. Срежьте верхнюю и нижнюю части, сделайте продольный надрез. Затем снимите оболочку пальцами.

как почистить лук без слёз© Depositphotos

Способ 4

Если же лука нужно начистить как на роту солдат, тогда воспользуйтесь последним методом. Поместите овощи в глубокой емкость. И на этот раз залейте их холодной водой. Через 5 минут достаньте лук, срежьте его верхнюю часть и потяните за край. Готово!

как почистить лук без слёз© Depositphotos

Эти небольшие трюки позволят сделать процесс очистки репчатого лука безболезненным. С ними вас не сможет испугать большое количество этого овоща, которое нужно переработать. А какими интересными техниками очистки лука пользуетесь вы? Поделитесь в комментариях.

Фото на превью: depositphotos.com.

Автор статьи

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Сода в огороде: как использовать осенью
Посмотреть статью

Сода в огороде: как использовать осенью

Даже осенью работы в огороде всё так же много, как и летом. Нужно собрать весь...
26 сентября, 2022
Почему зеленеет чеснок в консервации
Посмотреть статью

Почему зеленеет чеснок в консервации

Закрыла я как-то чудесные огурчики. Согласно рецепту, в маринад нужно добавлять целые зубочки чеснока. Но...
26 сентября, 2022
Как правильно собирать семена собственных томатов
Посмотреть статью

Как правильно собирать семена собственных томатов

Если вы до сих пор покупаете семена томатов в магазине, эта статья будет вам очень...
26 сентября, 2022
Как размножить гортензию черенками: детальная инструкция
Посмотреть статью

Как размножить гортензию черенками: детальная инструкция

Заняться черенкованием гортензии — идеальный выбор, если вы хотите любоваться красотой пышного цветка у себя...
26 сентября, 2022
Кот Степан из Харькова вернулся в Украину
Посмотреть статью

Кот Степан из Харькова вернулся в Украину

Вам знаком кот Степан из Харькова? Если нет, настоятельно рекомендую подписаться на его страничку в...
23 сентября, 2022
Как обогреть квартиру без отопления: японские способы
Посмотреть статью

Как обогреть квартиру без отопления: японские способы

Со скорым приближением зимних холодов уже сейчас стоит задуматься о способах утепления собственного жилища. Наша...
22 сентября, 2022