Дыня канталупа

что такое канталупа

Семейство Тыквенных не устает радовать нас своим разнообразием! Казалось бы, мы уже давно разобрались с видами тыкв, дыней и арбузов, но на рынке снова появляется что-то новое. Сегодня расскажем о таком чудесном плоде — канталупе, мускусной или тайской дыне, которую, вы уже наверняка встречали на прилавках в этом сезоне. Немного ниже вас ждет бонус в виде двух интересных салатов с летней красавицей.

дыня канталупа свойства

Канталупа несколько отличается от привычной для нас дыни, в первую очередь, благодаря своему витаминно-минеральному составу и неожиданно полезным свойствам для организма. А еще такие плоды необычайно сладкие и ароматные: выбрав канталупу, вы не разочаруетесь из-за кашеобразной мякоти или недостатка сладости.

Чем полезна канталупа

  1. Повышает защитные свойства организма к вирусам и бактериям.
  2. Налаживает работу желудка, ускоряет перистальтику кишечника, предотвращает появления запоров.
  3. Насыщает кровь железом, благоприятно влияет на лимфатическую и сердечно-сосудистую систему.
  4. Поддерживает водный баланс в организме, предотвращает преждевременное старение клеток.
  5. Нормализует давление, выводит «плохой» холестерин.
  6. В 200 граммах мякоти канталупы содержится суточная норма витамина С, необходимого организму.

дыня канталупа свойства

Однако не рекомендуется употреблять канталупу при панкреатите, камнях в почках, сахарном диабете и в лактационный период. Запрещается сочетать плоды с мёдом, а после молока дыня дает слабительный эффект!

Что готовят из канталупы

Конечно же, любая дыня, а тем более медово-сладкая, лучше звучит соло, но порой так хочется разнообразить свое меню интересным сочетанием. Обязательно оцените вкус одного из летних салатов с канталупой!

Салат «Итальянский»

салат с дыней

Ингредиенты

  • 200 г мякоти канталупы
  • 100 г рукколы
  • 1 веточка майорана
  • 100 г листьев салата корн
  • 100 г ветчины
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

На широкую тарелку выложите листья салата и рукколу. Сверху распределите кубики или шарики из мякоти дыни и тонко нарезанную сыровяленную ветчину, по желанию слегка присолите и поперчите. Смешайте сок лимона с оливковым маслом, сдобрите смесью салат. Готово!

Салат с сыром

салат с дыней

Ингредиенты

  • 150 г мякоти канталупы
  • 1 огурец
  • 150 г твердого сыра
  • 50 г грецких орехов
  • 3–4 ст. л. оливкового масла
  • соль по вкусу

Приготовление

Дыню, огурец и сыр нарежьте одинаковыми по величине кубиками. Грецкие орехи проколите на сковороде, затем нарежьте. Смешайте сыр, дыню и орехи, посолите, сдобрите оливковым маслом.

Если вам еще не приходилось пробовать сочетание дыни с несладкими ингредиентами, самое время разрушить кулинарные стереотипы и порадовать вкусовые рецепторы чем-то оригинальным. Поделитесь своими впечатлениями в комментариях!

Автор статьи

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Урбеч из семян льна
Посмотреть статью

Урбеч из семян льна

Урбеч — натуральный энергетик из Дагестана! Известно, что еще в 18 веке, отправляясь в многодневные поиски новых пастбищ…

Апрель 22, 2019
Укроп от давления
Посмотреть статью

Укроп от давления

Зелень укропа — ценный компонент в салатах, супах и закусках. Однако многие хозяйки совершают большую ошибку, когда выбрасывают…

Апрель 22, 2019
Грейпфрутовая диета
Посмотреть статью

Грейпфрутовая диета

Самый страшный сон каждой девушки — молния на платье или брюках, которая перестала сходиться. Чаще всего так происходит…

Апрель 22, 2019
Морковная диета
Посмотреть статью

Морковная диета

Изначально морковная диета вовсе и не была диетой в прямом смысле этого слова. Болгарские врачи работали над созданием…

Апрель 22, 2019
Сытные низкокалорийные продукты
Посмотреть статью

Сытные низкокалорийные продукты

Одно из частых заблуждений людей, стремящихся к похудению, — считать, что чем более сытный продукт, тем он более…

Апрель 19, 2019
Сбалансированная диета
Посмотреть статью

Сбалансированная диета

Существует мнение: чтобы быстро похудеть, достаточно перестать на время есть, а там уж кто сколько выдержит. Что ж,…

Апрель 19, 2019