Дыня канталупа

что такое канталупа

Семейство Тыквенных не устает радовать нас своим разнообразием! Казалось бы, мы уже давно разобрались с видами тыкв, дыней и арбузов, но на рынке снова появляется что-то новое. Сегодня расскажем о таком чудесном плоде — канталупе, мускусной или тайской дыне, которую, вы уже наверняка встречали на прилавках в этом сезоне. Немного ниже вас ждет бонус в виде двух интересных салатов с летней красавицей.

дыня канталупа свойства

Канталупа несколько отличается от привычной для нас дыни, в первую очередь, благодаря своему витаминно-минеральному составу и неожиданно полезным свойствам для организма. А еще такие плоды необычайно сладкие и ароматные: выбрав канталупу, вы не разочаруетесь из-за кашеобразной мякоти или недостатка сладости.

Чем полезна канталупа

  1. Повышает защитные свойства организма к вирусам и бактериям.
  2. Налаживает работу желудка, ускоряет перистальтику кишечника, предотвращает появления запоров.
  3. Насыщает кровь железом, благоприятно влияет на лимфатическую и сердечно-сосудистую систему.
  4. Поддерживает водный баланс в организме, предотвращает преждевременное старение клеток.
  5. Нормализует давление, выводит «плохой» холестерин.
  6. В 200 граммах мякоти канталупы содержится суточная норма витамина С, необходимого организму.
дыня канталупа свойства

Однако не рекомендуется употреблять канталупу при панкреатите, камнях в почках, сахарном диабете и в лактационный период. Запрещается сочетать плоды с мёдом, а после молока дыня дает слабительный эффект!

Что готовят из канталупы

Конечно же, любая дыня, а тем более медово-сладкая, лучше звучит соло, но порой так хочется разнообразить свое меню интересным сочетанием. Обязательно оцените вкус одного из летних салатов с канталупой!

Салат «Итальянский»

салат с дыней

Ингредиенты

  • 200 г мякоти канталупы
  • 100 г рукколы
  • 1 веточка майорана
  • 100 г листьев салата корн
  • 100 г ветчины
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

На широкую тарелку выложите листья салата и рукколу. Сверху распределите кубики или шарики из мякоти дыни и тонко нарезанную сыровяленную ветчину, по желанию слегка присолите и поперчите. Смешайте сок лимона с оливковым маслом, сдобрите смесью салат. Готово!

Салат с сыром

салат с дыней

Ингредиенты

  • 150 г мякоти канталупы
  • 1 огурец
  • 150 г твердого сыра
  • 50 г грецких орехов
  • 3–4 ст. л. оливкового масла
  • соль по вкусу

Приготовление

Дыню, огурец и сыр нарежьте одинаковыми по величине кубиками. Грецкие орехи проколите на сковороде, затем нарежьте. Смешайте сыр, дыню и орехи, посолите, сдобрите оливковым маслом.

Если вам еще не приходилось пробовать сочетание дыни с несладкими ингредиентами, самое время разрушить кулинарные стереотипы и порадовать вкусовые рецепторы чем-то оригинальным. Поделитесь своими впечатлениями в комментариях!

Автор статьи

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как использовать масло из-под селедки
Посмотреть статью

Как использовать масло из-под селедки

Производители рыбных консервов заливают селедку достаточно большим количеством масла. И выливать его — настоящее преступление....
29 февраля, 2024
Кто твой враг по знаку зодиака
Посмотреть статью

Кто твой враг по знаку зодиака

Астрология дает нам возможность взглянуть на свои личностные качества и взаимодействия с другими людьми под...
29 февраля, 2024
Как улучшить урожай клубники: 3 секрета
Посмотреть статью

Как улучшить урожай клубники: 3 секрета

Уже несколько лет подряд вы остаетесь недовольны урожаем клубники на своем участке? Если полученного количества...
28 февраля, 2024
Что нельзя сажать после свеклы
Посмотреть статью

Что нельзя сажать после свеклы

Успешный дачник знает, насколько важен севооборот, после того как растение спровоцировало дефицит полезных веществ в...
27 февраля, 2024
Маленькая однокомнатная квартира: плюсы и минусы
Посмотреть статью

Маленькая однокомнатная квартира: плюсы и минусы

На выбор будущего дома влияет множество различных аспектов (от индивидуальных потребностей до финансовой возможности). Исходя...
27 февраля, 2024
Как выбрать хобби по знаку зодиака
Посмотреть статью

Как выбрать хобби по знаку зодиака

Не можете решить, чем же занять себя на пенсии? Астрологи знают, что лучше всего вам...
26 февраля, 2024