Для большинства тех, кто хоть раз пробовал сидеть на диете, известно: это не так-то просто. Как правило, большинство худеющих отказывались от особой программы питания не позже, чем через месяц или два. Даже этот срок уже можно считать достижением.
При этом, сколько неудобств первое время доставляет новое меню, а количеству ограничений конца и края нет! Для тех, кому сложно даются диеты, у «Со Вкусом» есть хорошая новость: не обязательно ограничивать себя каждый день. И это даже не читмил, когда один раз за определенный период можно объедаться до предела.
Частичное голодание
Эта методика была разработана доктором Кристой Варади, и ее главная идея заключается в следующем: «Диета через день: диета, которая позволяет есть всё что угодно (половину времени) и постоянно терять вес при этом».
Не пугайтесь, это только называется голоданием. На самом деле, можно съедать 500 ккал в день, точнее, через день. Выглядит это весьма неплохо: куриная грудка с салатом на ужин или завтрак — полноценный день питания — овощи круглый день — тортики на день рождения.
Сначала может показаться, что 500 ккал — это слишком мало. Для тех, кто хочет стабильно терять вес и при этом подправить здоровье — то, что нужно. При достижении желаемого веса в голодный день съедайте 1000 ккал, чтобы результат остался раз и навсегда.
Как это работает
21-й век радует нас практически неограниченным доступом к еде. Вокруг полно искушений: траттории, кондитерские, пончики из ларька на углу, вафли в шоколаде по скидке. Мы привыкли к регулярному питанию, почти что безостановочному, а это не тот тип питания, к которому приспособлен человек.
Рацион наших предков всегда был нестабилен, он выглядел как чередующиеся пиры и периоды голодания — вот почему лишний вес был такой редкостью. После нескольких дней непрерывного пиршества возникает тяжесть. Многие из нас уже давно расстались с чувством голода, остался только аппетит, и чем больше еды, тем больше он сам.
Теперь немного о том, что такое периодическое голодание. Известно, что сторонники здорового голодания значительно могут подправить здоровье за 24 часа, в которые они пьют только воду. Мы предлагаем пить больше овощных и фруктовых коктейлей и вкусно питаться.
Голодание через день (не абсолютное, а 500–1000 ккал в день) объединяет в себе лучшие стороны сразу трех вещей.
- Похудение (с помощью диеты)
- Оздоровление (с помощью голодания)
- Вкусная еда (из привычного рациона)
Представьте, можно взять любую диету на ваш выбор и придерживаться ее через день. Исследования доктора Варади показали, что такой подход эффективнее хотя бы потому, что его намного легче придерживаться.
Она рекомендует придерживаться питания средиземноморского типа: много зелени, рыба и морепродукты, большое количество углеводов (до 60 %) — хлеб, паста, рис. Включите в рацион больше оливок и оливкового масла, пускай они составляют большую часть потребляемых жиров.
Да, голодание для похудения — это хорошо, но диета через день намного приятнее и не сильно уступает по эффективности. Лучше всего в голодные дни съедать норму за одну трапезу. Как показывает практика, дробное питание здесь не помощник.
Съешьте свои 500 ккал на обед или ужин. Это просто, поскольку, как правило, чувство голода не приходит до 12 часов дня: пищеварительная система спит до этого времени. Вот пара примеров трапезы на 400–500 ккал.
- Мюсли на кефире
Смешайте полстакана кефира с 50 г ягод, столовой ложкой орехов, столовой ложкой изюма и ложкой оливкового (или арахисового) масла. Ешьте вприкуску с двумя ломтиками хлеба.
- Салат с тунцом
Смешайте 2 стакана рубленых листьев салата с 60 г консервированного тунца. Добавьте 3 столовых ложки хумуса (используйте легкий рецепт от «Со Вкусом» домашнего хумуса), 2 столовые ложки сыра и оливковое масло для заправки.
- Салат кобб с курицей
Запеките 100 г куриной грудки в духовке (25 минут при 180 градусах) и нарежьте на мелкие кусочки. Далее используйте четверть большого авокадо или одну вторую маленького — порежьте его на кубики. Сварите одно яйцо, тоже мелко нарежьте его. Смешайте всё в одной миске, приправьте соусом барбекю и добавьте немного салата или рукколы.
Запекайте любую рыбу и шинкуйте любые свежие овощи, готовьте овсянку с какао или даже яичницу с кусочком бекона, ешьте авокадо и заедайте всё оливками, а на следующий день ни в чём себе не отказывайте. Как вам такое предложение?
А мы желаем вам приятной трапезы, хорошей фигуры и отличного настроения! Частичное голодание держит в тонусе, избавляет от тяжести в желудке, чистит организм от шлаков. Если вам понравилась эта статья, значит, она может понравиться и вашим друзьям. Поделитесь с ними этой полезной информацией.
Предыдущая 
Комментарии