Десерты из печенья с кремом

У каждого человека есть свои любимые лакомства. Кто-то предпочитает фрукты и ягоды, а другие не представляют своей жизни без кусочка торта. Но даже самые заядлые диетчики время от времени позволяют себе слабость в виде сладкого. Если уж собрались отвести душу, попробуйте домашние десерты из печенья с кремом.

Предлагаем сразу два рецепта на выбор. Вы можете освежиться натуральным сливочным мороженым или отведать тающее во рту апельсиновое печенье. Каждый из вариантов хорош и оставляет приятное послевкусие. Но зачем делать такой сложный выбор? Лучше приготовить сразу оба!

Как приготовить десерты из печенья с кремом

Апельсиновое печенье с кремом

Нежное печенье с приятным цитрусовым ароматом и сливочным кремом станет лучшим дополнением к чашечке кофе или чая. Такого в магазине не купите, зато с легкостью можете приготовить дома.

Ингредиенты

• 130 г сливочного масла
• 120 г сахара
• цедра 2 апельсинов
• 2 яйца
• 320 г муки
• 250 мл жирных сливок
• 15 г сахарной пудры
• 150 г крем-сыра

Приготовление

1. Взбейте миксером растопленное сливочное масло, сахар и цедру 1 апельсина. Добавьте яйца и еще раз взбейте.
2. Всыпьте муку и замесите тесто. Слегка утрамбуйте его в миске и отставьте в сторону на 1 час.
3. Взбейте сливки до устойчивой пены. Всыпьте сахарную пудру и апельсиновую цедру, перемешайте. Добавьте крем-сыр и взбейте до получения однородного крема.
4. Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной примерно 5 мм. Вырежьте кружочки и переложите их на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекайте печенье 10 минут при 180 градусах.

   

5. Нанесите крем на остывшее печенье и накройте сверху второй половинкой, формируя сладкий сэндвич. При желании посыпьте сахарной пудрой.

Мороженое с шоколадом

Сейчас проще сложить кубик Рубика, чем найти в магазине натуральное мороженое. Предлагаю отставить квест в сторону и самим приготовить это охлаждающее лакомство. Вам понадобится всего четыре ингредиента!

Ингредиенты

• 500 мл жирных сливок
• 300 мл сгущенного молока
• 300 г печенья
• 150 г черного шоколада

Приготовление

1. Взбейте сливки в пышную устойчивую массу. Влейте сгущенное молоко и еще раз взбейте миксером до однородности.
2. Выложите слой печенья на дно квадратной разъемной формы с высокими бортиками. Сверху распределите сливочную массу. Выровняйте края и верх.
3. Накройте крем оставшимся печеньем и уберите десерт в холодильник на 2 часа.
4. Снимите бортики формы и разрежьте десерт на порционные куски.
5. Растопите шоколад, дайте немного остыть, затем обмакните в него один край десерта. Дайте шоколаду застыть и можете угощать гостей.

   

Насладитесь вкусом наших потрясающих десертов из печенья. Сладости здорово поднимают настроение. Даже в самый хмурый день кусочек шоколадки или любимая вкусняшка вызывает блаженную улыбку на губах.

Предыдущая статья Следующая статья