Что приготовить из фарша

Что приготовить из фарша

Говяжий, свиной, куриный… Фарш — полуфабрикат, который стал настоящей палочкой-выручалочкой для миллионов хозяек. Спектр его применения в кулинарии практически необъятен!

«Со Вкусом» предлагает кулинарный лайфхак, с которым вы приготовите 4 различных блюда всего из 1 кг фарша. При этом вопрос с ужинами будет решен практически на всю неделю: все заготовки можно заморозить и доставать по мере надобности.

что приготовить из фарша

Что приготовить из фарша

Сперва разделите 1 кг фарша (лучше говяжьего) на 3 равные части.

Первая часть — фрикадельки

что приготовить из фарша

Разомните фарш вилкой, посолите, поперчите по вкусу. Добавьте несколько размоченных в молоке ломтиков батона и нарезанный мелко лук. Тщательно перемешайте массу.

Смоченными в воде руками скатайте небольшие шарики, слегка обваляйте их в муке, выложите на доску и заморозьте. Затем сложите в пакет.

Из части фрикаделек можно приготовить легкий суп. Остальное количество обжарьте, затем потушите фрикадельки в казанке с овощами и томатным соусом. Подавайте с отварным картофелем, любой кашей или макаронами на гарнир.

что приготовить из фарша

Вторая часть — «Ежики»

что приготовить из фарша

Ко второй части также добавьте несколько размоченных в молоке ломтиков батона, соль, специи по вкусу и 1 стак. сырого промытого риса. Тщательно перемешайте массу, влажными руками скатайте шарики, выложите на доску и заморозьте.

Далее готовьте «Ежиков» по любимому рецепту, например, на пару.

Третья часть — сочные котлеты с кабачком

что приготовить из фарша

Из третьей части предлагаем приготовить котлеты и не замораживать их, а сразу пожарить. Котлеты из мясного фарша с кабачком получаются фантастически сочными и пышными, а еще экономными. Приготовьте, не пожалеете! Чтобы перейти к рецепту, нажмите на название блюда, выделенное другим цветом.

Если вам понравились эти идеи, поделитесь статьей с друзьями. Возможно, у вас есть фирменные кухонные лайфхаки для экономии средств и времени. Ждем комментариев!

Автор статьи

Марина Артемова
Страсть к кулинарии испытывала с детства, а пробудить это чувство помогли дружные семейные обеды. Обожает выпечку и мясные блюда, особенно говядину с имбирем в рукаве! Убеждена, что невкусных блюд не бывает, есть те, которые пока еще не доводилось готовить. Марина стремится максимально сохранить полезность продуктов, а пряности и специи придают ее творениям неповторимые оттенки вкуса, ведь это поэзия кухни!

Комментарии

  1. xatka - 22:45, 25.11.2018 Ответить
    Хинкали, пильмени, пирожки, кабабы,пирогиз фарша ,чебуреки, голубцы пицца с фаршем и мн.др
  2. Надежда - 22:31, 22.10.2018 Ответить
    Никогда не добавляйте хлеб в фарш, если собираетесь приготовить суп с фрикадельками!
  3. Татьяна - 18:49, 22.10.2018 Ответить
    Фаршированный перец,голубцы,макароны по флотски,долму.
  4. Римма - 23:17, 01.06.2018 Ответить
    Да уж, лайфхак: фрикадельки в соусе, ёжики и котлеты. Это же практически одно и то же. И всю неделю это есть скучно. Есть варианты - запеканка из картофеля с мясом, котлеты и фаршированные кабачки. Или макароны по-флотски, бризоль и ежики те же. Если уж так приспичило кило фарша заточить за неделю. Блюда из фарша так хорошо на месяц заготавливать

Оставить комментарий

Новые статьи

Кухни звезд
Посмотреть статью

Кухни звезд

Мы привыкли думать, что знаменитости едят только в ресторанах или на съемочных площадках, а их кухни простаивают без…

Январь 18, 2019
Как приготовить глазурь
Посмотреть статью

Как приготовить глазурь

Посмотреть на торт и увидеть свое отражение — это высший пилотаж кондитерского искусства. Сложно переоценить значение глазури, особенно…

Январь 18, 2019
Как выбрать гранат
Посмотреть статью

Как выбрать гранат

Гранат — самый настоящий кладезь витаминов, которые так необходимы нашему организму в холодные времена года. Если вы печетесь…

Январь 18, 2019
Рецепт чая для похудения
Посмотреть статью

Рецепт чая для похудения

Известно, что чай, в частности зеленый, способствует нормализации обмена веществ и обязательно должен присутствовать в той или иной…

Январь 18, 2019
Самые дорогие десерты
Посмотреть статью

Самые дорогие десерты

Бывает, приходишь в магазин, смотришь на стоимость пирожных или печенья и невольно задумываешься: а так ли сильно я…

Январь 18, 2019
Меню королевской семьи
Посмотреть статью

Меню королевской семьи

Когда взбалмошный принц Гарри был замечен с Меган Маркл, журналисты не подбирали слов: еще одна из ряда моделей,…

Январь 18, 2019