Чем заменить продукты

заменяемые продукты

Порой обычные продукты могут служить в самых неожиданных целях! Каждой хозяйке будет полезно узнать, чем можно подкрасить бульон или заменить яйцо в выпечке, если необходимых средств или ингредиентов не оказалось под рукой.

Мы собрали самые интересные кулинарные хитрости, которые можно охарактеризовать одним словом: заменители. Чтобы не бегать по соседям в поисках недостающих продуктов или средств бытовой химии, попробуйте альтернативный вариант!

Чем заменить продукты и бытовую химию

  1. Бумага для выпечки
    Если пекарская бумага закончилась на половине противня, воспользуйтесь чистыми листами формата А4, смазав их с двух сторон маслом, чертежной бумагой или просто смажьте форму сливочным маслом и присыпьте манкой.

    заменить бумагу для выпечки

  2. Разрыхлитель для теста
    Покупной разрыхлитель для выпечки обычно состоит из винного камня, рисовой муки, пищевой соды, углекислого аммония. Такие ингредиенты есть на кухне разве что у профессионального химика. А нам остается заменить разрыхлитель на порошок из 1 ч. л. муки, 0,5 ч. л. соды и 0,25 ч. л. лимонной кислоты.

    заменить разрыхлитель

  3. Кленовый сироп
    Этот ингредиент часто встречается в иностранных рецептах, а достать в наших магазинах его практически невозможно. Не стоит отчаиваться, эта сладость по вкусу схожа с акациевым мёдом, также сироп можно заменить вареньем с неярким вкусом, например из крыжовника.

    заменить кленовый сироп

  4. Яйца в выпечке
    Если вы не употребляете яйца по какой-либо причине, а рецепт понравившегося пирога подразумевает наличие 2–3 яиц, замените их на полстакана бананового пюре или яблочного соуса. В кексах и другой плотной выпечке 1 яйцо можно заменить на 1–2 ст. л. крахмала, разведенного в воде до состояния кашицы.

    заменить яйцо в выпечке

  5. Кокосовое молоко
    Этот ароматный экзотический продукт заменить почти невозможно, особенно если дело касается приготовления супов или соусов. В сладких блюдах кокосовое молоко можно заменить нежирными сливками с добавлением кокосовой стружки.

    заменить кокосовое молоко

  6. Куркума в бульоне
    Часто куркуму добавляют в бульон в качестве природного красителя. Если специи не оказалось под рукой, с задачей справится луковая шелуха. Она так же придаст блюду аппетитный цвет и непревзойденный аромат.

    заменить куркуму

  7. Жидкость для розжига костра
    Столь неожиданное средство попало в наш кулинарный список из-за того, что его легко можно заменить съедобными картофельными чипсами. Этот продукт горит не хуже тонких щепок или газеты.

    разжечь костер

  8. Средство для мытья посуды
    Этим трюком давно пользуются те, кто не доверяет химическим средствам для мытья посуды. Тарелки избавит от жира и успешно отмоет горчичный порошок, а водный раствор уксуса придаст блеск посуде из стекла. Ну а обычная сода до сих пор остается одним из лучших чистящих средств!

    мыть посуду без химии

  9. Освежитель воздуха
    Заменить освежитель воздуха на кухне, в ванной или гостиной поможет обычный лимон. Как сделать из цитруса источник свежего аромата, читайте в нашей статье.

    освежитель воздуха своими руками

Надеемся, что эта статья принесет вам пользу и облегчит бытовые задачи. Не забудьте поделиться полезной информацией с друзьями!

Автор статьи

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Комментарии

  1. Владимир - 17:26, 07.02.2017 Ответить
    Очень интересно, познавательно и полезно!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как размножить тую
Посмотреть статью

Как размножить тую

Туи — прекрасные и неприхотливые украшения наших участков. Как симпатично можно оформить вечнозеленую живую изгородь...
23 июня, 2021
Черви в клубнике: как избавиться от вредителя
Посмотреть статью

Черви в клубнике: как избавиться от вредителя

О том, что лето наконец-то наступило, говорит первая клубника на прилавке по адекватной цене. Эту...
23 июня, 2021
Самоклеящаяся пленка в интерьере
Посмотреть статью

Самоклеящаяся пленка в интерьере

Вся кухня в квартире моей экономной сестры обклеена самоклейкой. Скажете, безвкусица? Я тоже настраивала себя...
23 июня, 2021
Что такое свербига: подсказка от детей 90-х
Посмотреть статью

Что такое свербига: подсказка от детей 90-х

Этим летом отправила детей к родителям на месяц раньше. Весь май они провели в деревне,...
23 июня, 2021
Армянский шашлык: тонкости приготовления
Посмотреть статью

Армянский шашлык: тонкости приготовления

После окончания университета я работала в небольшой компании с армянкой бальзаковского возраста. Праздники у нас...
23 июня, 2021
Что выращивали на Руси до картошки
Посмотреть статью

Что выращивали на Руси до картошки

Сейчас картофель — наш главный овощ, который мы добавляем в суп и пироги, салаты и...
22 июня, 2021