Чем полезен черный перец

чем полезен черный перец

Вы когда-то пробовали готовить еду без специй? Конечно, у любых овощей, фруктов или мяса есть свой вкус, но с приправами он становится намного ярче и приятнее. Даже если использовать только классические варианты.

Одна из таких специй — черный перец. Именно о его пользе мы расскажем в нашей сегодняшней статье. Поэтому усаживайтесь поудобнее и готовьтесь удивляться и поражаться!

Польза черного перца

качество черного перца

Черный перец известен всем, начиная от трехлетних детей и заканчивая пенсионерами. Кто-то любит добавлять его в каждое блюдо, а кто-то предпочитает воздерживаться от употребления, считая его крайне неполезным. На самом деле черный перец обладает многими полезными свойствами, которые благотворно влияют на наш организм:

Способствует стимуляции пищеварения

как улучшить аппетит

Ряд исследований, которые проводились на животных, доказал, что умеренное добавление черного перца в еду позволяет ускорить процесс переваривания пищи. Также он очищает организм от скопившихся токсинов. Полезно добавлять его в холодные блюда — свежие салаты или просто овощи. Он «подогревает» холодную пищу, что в свою очередь помогает желудку быстрее справляться с ее перевариванием.

Помогает поджелудочной железе

как вылечить поджелудочную

В черном перце есть очень полезный элемент, который называется капсаицин, — именно он придает специи жгучий привкус. Этот алкалоид помогает наладить обмен веществ, способствует повышению аппетита и восстанавливает работу поджелудочной железы. Также капсаицин разжижает кровь, что препятствует появлению тромбов и понижает артериальное давление.

Спасает от депрессии

лекарства от депрессии

Врачи рекомендуют при плохом настроении добавлять в еду немного больше перца, чем обычно, — это поможет вам стать бодрыми и веселыми, а также побороть усталость и стрессы.

Убивает микробов и бактерии

противомикробные средства

Черный перец способен бороться и разрушать вредные микроорганизмы в кишечнике, которые могут нарушить его работу. Важно помнить, что параллельно с употреблением перца стоит пить кефир или йогурт, чтобы запас полезных бактерий восполнялся.

Уничтожает канцерогенные вещества

лекарства от рака

В штате Канзас ученые провели исследование, благодаря которому выяснилось, что черный перец разрушает канцерогены, выделяющиеся при обжаривании мяса. Всего 1 г приправы на 100 г фарша способен исключить появление вредных веществ.

Как и где применять черный перец

что можно лечить перцем

  1. При температуре
    В 100 мл разогретой водки разведите 1 ч. л. черного молотого перца и дайте настояться около 3 часов. Перед употреблением процедите и выпивайте по 1–2 чайных ложки при повышенной температуре.
  2. средство от температуры

  3. При диарее
    Пол чайной ложки молотого черного перца разведите в 30 мл теплой кипяченой воды и выпейте. Как уже говорилось выше, перец активно борется с вредными бактериями и микроорганизмами в кишечнике.
  4. средство от расстройства

  5. При сухом кашле
    Подогрейте стакан молока, разведите в нем 0,5 ч. л. молотого перца, хорошо взболтайте и выпейте. Принимать такое средство можно 2–3 раза в день. Если молоко вам не по душе, можете приготовить смесь из 200 г мёда, 1 ч. л. корицы и 1 ч. л. перца. Перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы и принимайте по 1–2 ч. л. после каждого приема пищи.
  6. чем лечить кашель

  7. Перечное масло
    Его изготавливают из зерен перца и принимают как внутренне, так и наружно. Перечным маслом хорошо смазывать места мышечных растяжений, очаги проявлений ревматизма, а также проблемные зоны с целлюлитом. Внутрь масло принимают для укрепления стенок желудка, повышения аппетита и лечения простуды. Чтобы приготовить целебный напиток, 2–3 капли масла разводят в 200 мл воды и пьют после еды 3 раза в день. Такое лечение противопоказано людям с заболеваниями почек, печени и желчного, а также при гастрите и колите.

польза перечного масла

Даже учитывая все вышеперечисленные полезные качества, будьте осторожны: частое употребление перца в больших количествах может привести к раздражению стенок желудка, а впоследствии — к гастриту. Поэтому, если почувствуете себя нехорошо, обязательно обратитесь за помощью и консультацией к врачу. Будьте здоровы и обязательно делитесь полезными статьями с друзьями!

Автор статьи

Иванна Стадник
Иванна — достаточно разносторонняя личность, среди ее увлечений футбол, хендмейд, поэзия, походы в горы и, конечно же, кулинария. На создание вкусных шедевров девушку вдохновляют природа во всех ее проявлениях и хорошая литература. В планах редактора «Со Вкусом» путешествия вокруг света. Иванка не боится экспериментировать с блюдами, каждый раз пробует что-то новое. Но есть и любимые, проверенные, угощения в ее доме, такие как луковый пирог на песочном тесте — родные всегда ждут его с нетерпением. Сын Тимофей разделяет мамины увлечения и с радостью присоединяется к процессу готовки.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Что выращивали на Руси до картошки
Посмотреть статью

Что выращивали на Руси до картошки

Сейчас картофель — наш главный овощ, который мы добавляем в суп и пироги, салаты и...
22 июня, 2021
Диета на гречке
Посмотреть статью

Диета на гречке

Гречка — краеугольный камень диетологии и одновременно с этим палка о двух концах. Одни говорят,...
22 июня, 2021
Как сахар влияет на здоровье
Посмотреть статью

Как сахар влияет на здоровье

Американский детский эндокринолог Роберт Ластиг получил широкую известность благодаря своим медицинским лекциям на YouTube. Первая...
22 июня, 2021
Как правильно есть арбуз: до еды или после
Посмотреть статью

Как правильно есть арбуз: до еды или после

В нашем регионе первые арбузы на рынке появляются в середине июля. Их привозят с Юга...
22 июня, 2021
Как разбудить спящие луковицы волос
Посмотреть статью

Как разбудить спящие луковицы волос

После затяжной зимы и не менее изнурительной весны я осталась без своей роскошной шевелюры. Волосы...
18 июня, 2021
Рецепты с лавашом и маленький бонус к ним
Посмотреть статью

Рецепты с лавашом и маленький бонус к ним

Если бы нужно было составить список продуктов первой кулинарной необходимости, лаваш точно был бы в...
18 июня, 2021