Чем полезен черный перец

чем полезен черный перец

Вы когда-то пробовали готовить еду без специй? Конечно, у любых овощей, фруктов или мяса есть свой вкус, но с приправами он становится намного ярче и приятнее. Даже если использовать только классические варианты.

Одна из таких специй — черный перец. Именно о его пользе мы расскажем в нашей сегодняшней статье. Поэтому усаживайтесь поудобнее и готовьтесь удивляться и поражаться!

Польза черного перца

качество черного перца

Черный перец известен всем, начиная от трехлетних детей и заканчивая пенсионерами. Кто-то любит добавлять его в каждое блюдо, а кто-то предпочитает воздерживаться от употребления, считая его крайне неполезным. На самом деле черный перец обладает многими полезными свойствами, которые благотворно влияют на наш организм:

Способствует стимуляции пищеварения

как улучшить аппетит

Ряд исследований, которые проводились на животных, доказал, что умеренное добавление черного перца в еду позволяет ускорить процесс переваривания пищи. Также он очищает организм от скопившихся токсинов. Полезно добавлять его в холодные блюда — свежие салаты или просто овощи. Он «подогревает» холодную пищу, что в свою очередь помогает желудку быстрее справляться с ее перевариванием.

Помогает поджелудочной железе

как вылечить поджелудочную

В черном перце есть очень полезный элемент, который называется капсаицин, — именно он придает специи жгучий привкус. Этот алкалоид помогает наладить обмен веществ, способствует повышению аппетита и восстанавливает работу поджелудочной железы. Также капсаицин разжижает кровь, что препятствует появлению тромбов и понижает артериальное давление.

Спасает от депрессии

лекарства от депрессии

Врачи рекомендуют при плохом настроении добавлять в еду немного больше перца, чем обычно, — это поможет вам стать бодрыми и веселыми, а также побороть усталость и стрессы.

Убивает микробов и бактерии

противомикробные средства

Черный перец способен бороться и разрушать вредные микроорганизмы в кишечнике, которые могут нарушить его работу. Важно помнить, что параллельно с употреблением перца стоит пить кефир или йогурт, чтобы запас полезных бактерий восполнялся.

Уничтожает канцерогенные вещества

лекарства от рака

В штате Канзас ученые провели исследование, благодаря которому выяснилось, что черный перец разрушает канцерогены, выделяющиеся при обжаривании мяса. Всего 1 г приправы на 100 г фарша способен исключить появление вредных веществ.

Как и где применять черный перец

что можно лечить перцем

  1. При температуре
    В 100 мл разогретой водки разведите 1 ч. л. черного молотого перца и дайте настояться около 3 часов. Перед употреблением процедите и выпивайте по 1–2 чайных ложки при повышенной температуре.
  2. средство от температуры

  3. При диарее
    Пол чайной ложки молотого черного перца разведите в 30 мл теплой кипяченой воды и выпейте. Как уже говорилось выше, перец активно борется с вредными бактериями и микроорганизмами в кишечнике.
  4. средство от расстройства

  5. При сухом кашле
    Подогрейте стакан молока, разведите в нем 0,5 ч. л. молотого перца, хорошо взболтайте и выпейте. Принимать такое средство можно 2–3 раза в день. Если молоко вам не по душе, можете приготовить смесь из 200 г мёда, 1 ч. л. корицы и 1 ч. л. перца. Перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы и принимайте по 1–2 ч. л. после каждого приема пищи.
  6. чем лечить кашель

  7. Перечное масло
    Его изготавливают из зерен перца и принимают как внутренне, так и наружно. Перечным маслом хорошо смазывать места мышечных растяжений, очаги проявлений ревматизма, а также проблемные зоны с целлюлитом. Внутрь масло принимают для укрепления стенок желудка, повышения аппетита и лечения простуды. Чтобы приготовить целебный напиток, 2–3 капли масла разводят в 200 мл воды и пьют после еды 3 раза в день. Такое лечение противопоказано людям с заболеваниями почек, печени и желчного, а также при гастрите и колите.

польза перечного масла

Даже учитывая все вышеперечисленные полезные качества, будьте осторожны: частое употребление перца в больших количествах может привести к раздражению стенок желудка, а впоследствии — к гастриту. Поэтому, если почувствуете себя нехорошо, обязательно обратитесь за помощью и консультацией к врачу. Будьте здоровы и обязательно делитесь полезными статьями с друзьями!

Автор статьи

Иванна Стадник
Иванна — достаточно разносторонняя личность, среди ее увлечений футбол, хендмейд, поэзия, походы в горы и, конечно же, кулинария. На создание вкусных шедевров девушку вдохновляют природа во всех ее проявлениях и хорошая литература. В планах редактора «Со Вкусом» путешествия вокруг света. Иванка не боится экспериментировать с блюдами, каждый раз пробует что-то новое. Но есть и любимые, проверенные, угощения в ее доме, такие как луковый пирог на песочном тесте — родные всегда ждут его с нетерпением. Сын Тимофей разделяет мамины увлечения и с радостью присоединяется к процессу готовки.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Детокс для похудения
Посмотреть статью

Детокс для похудения

Бывает, делаешь всё, чтобы похудеть: правильно питаешься, пьешь много воды, занимаешься в спортзале, но вес стоит на месте….

Март 18, 2019
Диета Светланы Светличной
Посмотреть статью

Диета Светланы Светличной

Светлану Светличную смело можно отнести к типу женщин, о которых говорят во все времена. Всегда яркая, немного дерзкая…

Март 18, 2019
Пасхальная корзинка из теста
Посмотреть статью

Пасхальная корзинка из теста

Плетеная пасхальная корзинка — такая же важная часть светлого праздника, как и красавец-кулич с расписными крашенками. Ее украшают…

Март 18, 2019
Как снизить уровень инсулина
Посмотреть статью

Как снизить уровень инсулина

Гормон инсулин, выделяемый особыми клетками поджелудочной железы, нацелено работает на переработку и превращение глюкозы в энергию. Также инсулин…

Март 18, 2019
Как правильно есть авокадо
Посмотреть статью

Как правильно есть авокадо

Все мы наслышаны о пользе авокадо. Сегодня его можно найти в любом приличном супермаркете, а ведь еще лет…

Март 18, 2019
Как выбрать свинину
Посмотреть статью

Как выбрать свинину

Чуть больше чем через месяц закончится Великий пост и в каждодневный рацион вернется мясо. Выбор свежего и качественного…

Март 18, 2019