Целебные свойства иван-чая

целебные свойства иван-чая

Иван-чай (он же кипрей, копорский чай) — приятный на вкус и цвет напиток, который обладает мощным оздоровительным эффектом. Он составляет прекрасную альтернативу обычному черному чаю и различным кофеиносодержащим напиткам: в иван-чае отсутствуют пуриновые основания, алкалоиды, кофеин и щавелевая кислота.

Копорский чай известен со времен Руси. Считалось, что он может предупредить или вылечить 90 % всех известных заболеваний того времени. В 13 веке его начали производить и на экспорт. Экспортировался продукт в Европу огромными партиями вплоть до начала прошлого века. Даже Великобритания, владевшая огромными чайными плантациями в Индии, ежегодно покупала десятки тысяч пудов копорского чая, предпочитая его индийскому. Секрет такой популярности — в особенном вкусе и чудодейственных свойствах.

целебные свойства иван-чая

Полезные свойства иван-чая

  • Входящие в его состав витамины группы В, витамин С, железо поддерживают кроветворную функцию организма. При условии постоянного употребления напиток благотворно влияет на состояние крови (увеличивает уровень гемоглобина, восстанавливает кислотно-щелочную норму в крови).
  • За счет пектинов и дубильных веществ иван-чай способен нормализовать деятельность пищеварительной системы, устраняя запоры, изжогу, дисбактериоз. Обладая обволакивающим противовоспалительным и репаративным действиями, целебный напиток уменьшает раздражение кишечника, ускоряет заживление ран, снимает боль и спазмы. Кроме того, он улучшает все виды обменных процессов, особенно липидного и углеводного.
  • Листочки и цветы иван-чая — мощные природные антисептики. Поэтому они эффективны как целебный и профилактический препарат в общей схеме лечения инфекций и воспалений. Такое специфическое действие растения связано с содержанием в нём флавоноидов, каротиноидов, органических кислот, тритерпеноидов и различных микроэлементов.

    целебные свойства иван-чая

  • Напиток продлевает активную жизнь мужского организма: поддерживает и улучшает деятельность предстательной железы, увеличивает потенцию, нормализует эректильную функцию. Не зря иван-чай называют «мужской» травой. К слову, один из исследователей копорского чая Бадмаев П.А. стал отцом в сто лет.
  • Благодаря входящим в состав кипрея витаминов группы В, магния, флавоноидов, он является эффективным снотворным и седативным средством: нормализует психоэмоциональное состояние, снижает нервозность, облегчает головные боли, обеспечивает полноценный ночной отдых. Употребление чая вечером способствует мягкому успокоению сердцебиения и нормализации общего состояния организма.
  • Чай полезно пить для повышения иммунитета, а также восстановления сил при истощении.
  • Присутствующие в составе органические кислоты в совокупности с магнием и флавоноидами оказывают желчегонное, а также мягкое мочегонное действие. За счет этого нормализируется водно-электролитный баланс организма и снижается артериальное давление.

    целебные свойства иван-чая

  • Иван-чай положительно влияет на лактацию при грудном вскармливании. Он не только увеличивает объем грудного молока, но и повышает его качество. Также ароматный чай помогает молодой маме справиться с послеродовой депрессией.
  • Пектиновые вещества, находящиеся в листьях растения, являются природными адсорбентами и очищают организм от токсинов и шлаков. Чай применяют для уменьшения интоксикации организма при пищевых и алкогольных отравлениях.
  • Фитостеролы, каротиноиды и прочие вещества, содержащиеся в кипрее, стимулируют выработку коллагена. Это помогает замедлить старение кожи, а также сохранить ее эластичность и упругость.
  • За счет антиоксидантного действия траву используют для профилактики доброкачественных и злокачественных образований. Научные исследования подтвердили наличие малотоксичных и высокомолекулярных веществ, которые «проявляют интерес» в отношении раковых клеток.

    целебные свойства иван-чая

Заболевания, при которых рекомендуется копорский чай

Иван-чай можно применять в профилактическом и общем лечении следующих заболеваний:

  • малокровие (анемия)
  • гастриты, язвенные образования в желудке и двенадцатиперстной кишке, колиты, нарушения в желчевыводящей системе, панкреатит
  • воспалительные болезни мочеполовой системы: аденома предстательной железы и простатит — у мужчин, цистит и молочница — у женщин
  • бесплодие, независимо от пола
  • высокое артериальное давление различного происхождения
  • мочекаменные болезни (в том числе очаги воспаления в мочевом пузыре и почках)
  • изменения в респираторной системе и лор-органов: трахеиты, фарингиты, бронхиты, гаймориты, туберкулез легких
  • дерматологические проблемы: угри, герпес (в виде наружного применения).

целебные свойства иван-чая

Как подготовить иван-чай

Просто высушенная трава иван-чая — это не копорский чай. Здесь прямая аналогия черного и зеленого чая. Копорский чай перед сушкой обязательно ферментируют, то есть подвергают естественному брожению в течение 24–48 часов. От времени ферментации и действующей на нее температуры зависит запах, цвет и вкус конечного продукта. Чай по окраске можно сделать зеленым, желтым или даже черным.

Ферментировать чай можно и в домашних условиях, но, наверное, проще будет купить готовый продукт в аптеке или в магазине органической продукции.

Как заваривать копорский чай?

Правильное заваривание — одно из главных составляющих, которые обеспечивают сохранность всех лечебных свойств. 2 ч. л. сухой травы необходимо залить 600 мл горячей воды (40–60 градусов). Емкость плотно закрыть и оставить на 10–15 минут настаиваться. После этого нужно перемешать настой.

Поскольку настой содержит эфирные масла, напиток не портится в течение нескольких дней. Но лучше употреблять его свежеприготовленным. Пить чай можно и в охлажденном виде. Можете и подогреть, ни в коем случае не допускайте закипания — тончайший аромат пропадет сразу же. Желательно готовить напиток без сахара.

целебные свойства иван-чая

Противопоказания

Особых противопоказаний у иван-чая нет, но всё же следует помнить о том, что:

  • чай обладает легким слабительным эффектом, поэтому не стоит его употреблять длительно (делайте паузы каждые две недели), иначе может начаться диарея;
  • напиток снижает давление, поэтому употреблять его следует с осторожностью тем людям, у кого и так пониженное давление;
  • детям необходимо готовить не крепко, а слабо заваренный чай;
  • это лекарственное растение может вызывать индивидуальную непереносимость.

Много поколений наших предков испытало этот напиток на себе. Попробуйте и вы пропить копорский чай некоторое время и понаблюдайте за результатами. Утверждают, что он отлично приводит организм в тонус, оздоравливает и прибавляет жизненной силы. А в жаркое время года иван-чай хорошо утоляет жажду. Да и вкус его, с приятными и ароматными чертами, должен вам понравиться. Поделитесь полезной информацией о чудо-напитке с друзьями!

Автор статьи

Валентина Добровольская
Редактор «Со Вкусом» Валентина увлекается современной литературой и театром, но кулинария занимает особое место в жизни девушки. Еще в студенческие годы она начала собирать коллекцию, совершенствуя классические и создавая собственные рецепты. Сегодня на приготовление полезных и вкусных блюд Валентину вдохновляет маленький сын, который не только дегустирует мамины шедевры, но и сам участвует в их создании. Особенно ему нравятся имбирные пряники и пышный омлет.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Канапе с хлебом
Посмотреть статью

Канапе с хлебом

Очень сложно представить праздничный стол без бутербродов с любимой красной рыбой и икрой. Конечно, обе эти вкусности в…

Декабрь 7, 2018
Королевское рождественское меню
Посмотреть статью

Королевское рождественское меню

Рождество всегда было семейным праздником. И если у нас из-за влияния советского атеизма акценты несколько сместились в сторону…

Декабрь 7, 2018
Фартук своими руками
Посмотреть статью

Фартук своими руками

Проводя очередную ревизию в шкафу, мы часто наталкиваемся на мужские рубашки, которые любимый по различным причинам уже не…

Декабрь 7, 2018
Крем от трещин на руках
Посмотреть статью

Крем от трещин на руках

Свежий воздух, белый горизонт, санки и коньки, мокрые варежки даже в зрелом возрасте, Новый год и Рождество, подарки…

Декабрь 7, 2018
Диета на квашеной капусте
Посмотреть статью

Диета на квашеной капусте

Жестокие ограничения в еде давно остались в прошлом, и сейчас важно следить за сбалансированным питанием. Современные диеты включают…

Декабрь 7, 2018
Рецепты вкусных соусов
Посмотреть статью

Рецепты вкусных соусов

Сложно найти человека, который бы не любил соусы. Ведь любые мясные блюда, запеченный картофель и рыба только выигрывают…

Декабрь 7, 2018