Мятый картофель
Сложно представить праздничный стол без картофельного гарнира, будь то воздушное пюре или французский гратен. И даже гении кулинарного…
Просмотр архива
Сложно представить праздничный стол без картофельного гарнира, будь то воздушное пюре или французский гратен. И даже гении кулинарного…
Салат нисуаз родом из Франции. В переводе его название означает, что блюдо приготовлено так, как в Ницце. У…
Что такое хошаны и с чем их едят? А ни с чем! Хошаны хороши сами по себе и…
Украшать дом к новогодним праздникам мы начинаем рано. Этому занятию выделяем целый день, чтобы провести время в семейном…
К винегрету я всегда относилась довольно равнодушно и даже не считала его праздничным салатом. Мне всегда чего-то не…
Впервые паштет из куриной печени с маслом мне довелось попробовать в ресторане. Закуска была традиционным для этого заведения…
Представьте себе: существует несколько десятков видов пасты (или, если проще, макарон). От ее формы, будь то звездочки или…
Любой праздник — одновременно и радостное, и хлопотное событие. Нужно продумать всё до малейших деталей. А главное —…
Прелесть такой печеночки в ее оригинальной подливе. Сметана с репчатым луком делают ее более сочной, а горчица добавляет…
Ясса или курица в луковом соусе — это национальное сенегальское блюдо, где мясо птицы сначала долго маринуют, а…
Раз в неделю обязательно готовлю для своей семьи свекольный салат. И постоянно пытаюсь смешать овощ с чем-то новым….
Наш желудок постоянно страдает от неправильного питания. Быстрые перекусы всухомятку вызывают вздутие, гастриты и несварение. Поэтому так важно…
Раньше из бобовых я варила только гороховый суп, а для приготовления гарниров использовала классические крупы. Но во время…
Сочетания мяса с капустой выигрышное, но далеко не всем хочется возиться с голубцами. Это же нужно листья отварить,…
У каждого рецепта есть своя история. Мы редко интересуемся, откуда появились простые блюда, к которым привыкли с детства….
Картофельное пюре в последнее время ставлю на стол перед гостями чисто из приличия. Ведь любой другой гарнир разбирают…
Средиземноморская кухня отличается легкостью и неповторимым сочетанием свежих натуральных ингредиентов. Она насыщена морепродуктами, козьим сыром и оливковым маслом….
Сидела я как-то вечером, жевала овощной салат, а душа так просила праздника. Не удержалась и спросила у своих:…