Статистика показывает, что вам, дорогие наш читатели, очень нравятся легкие и быстрые рецепты приготовления. И это не удивительно! Многие испытывают тотальную нехватку времени: работа, дом, семья, дети; вкусный и полезный ужин… Везде всё хочется успеть, да еще чтоб и на себя время оставалось, для отдыха. Один из способов такой разгрузки себя — ужин на скорую руку. Как ни крути, вечером ну никак не охота стоять часами у плиты.
Предлагаем три отличных рецепта блюд, которые подойдут не только для семейного ужина. Эти закуски вы смело можете подать даже на праздничный стол. Кроме того, что рецепты просты, они еще и весьма бюджетны. Попробуйте приготовить!
Рулеты из лаваша с сыром, яйцом и зеленью
Ингредиенты:
- 2 тонких лаваша
- 4 яйца
- 200 г твердого сыра
- 1 пуч. петрушки
- 1 пуч. укропа
- 3 ст. л. сметаны
- соль, перец по вкусу
- подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
- Яйца предварительно сварите вкрутую. Сыр натрите на терке. Лаваш нарежьте на широкие полосы. Зелень мелко порубите.
- Вареные яйца разомните вилкой и смешайте с сыром и зеленью. Добавьте сметану и перемешайте еще раз.
- Выложите полученную массу на полоски лаваша, сверните их в рулеты. Обжаривайте на растительном масле до образования румяной корочки.
Хрустящие «Пальчики» из куриного филе
Ингредиенты:
- 2 шт. куриного филе
- 1 стак. панировочных сухарей
- 0,5 стак. кефира
- 2 зуб. чеснока
- соль, специи по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Куриное филе порежьте на брусочки толщиной 2–3 см, слегка отбейте их.
- Смешайте панировочные сухари, соль и специи.
- Отдельно смешайте кефир с раздавленным чесноком.
- Каждый кусочек мяса птицы обмакните сначала в кефир, а потом обваляйте в панировке.
- Обжаривайте на разогретой сковороде до золотистой корочки. Подавайте блюдо с любыми соусами и овощами.
Помидоры в кляре
Ингредиенты:
- 3–4 помидора
- 150–200 г твердого сыра
- 2 яйца
- 2 ст. л. муки
- 1 ст. л. майонеза
- соль по вкусу
- зелень по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте помидоры кружочками толщиной в 0,5 см.
- Яйца слегка взбейте и смешайте их с мукой, затем — с майонезом. Добавьте к смеси тертый сыр.
- Каждый кружочек помидора обмакните в получившийся кляр и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.
- Украсьте блюдо рубленой зеленью.
Еще несколько рецептов блюд на скорую руку к ужину смотрите на сайте здесь. Берите себе на заметку и работающим друзьям расскажите — они будут вам за это благодарны.
Предыдущая 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!