Яйца при повышенном холестерине: стоит есть или нет

Тема здоровья актуальна всегда, но есть в ней один пункт, который способен спровоцировать ожесточенные бои среди врачей и диетологов. Речь пойдет о холестерине. А конкретно о том, можно ли есть яйца при повышенном холестерине.

Кто-то говорит, что яйца на это вообще не влияют. Кто-то утверждает, что есть можно только белок, а желток лучше не использовать. И все-таки предлагаем разобраться в этом вопросе раз и навсегда. В этом нам поможет диетолог Анджали Мукерджи.

Можно ли есть яйца при повышенном холестерине

холестерин в яйцах© Depositphotos

Если начать копаться в этом вопросе, моментально возникает дилемма о плохом и хорошем холестерине. Крайне ненаучно и подозрительно, согласитесь? Однако, если разбирать простым языком, выясняется: не весь холестерин вреден для здоровья. А в некоторых случаях даже полезен и незаменим.

Существует большая разница между липопротеином высокой густоты (так называемым хорошим холестерином) и низкой густоты (плохим). Первый из них не только безопасен, но также улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Липопротеин низкой густоты имеет кардинально противоположное влияние и провоцирует образование бляшек. Бляшки, как известно, ухудшают кровообращение и повышают риск тромбоза.

польза и вред яиц© Depositphotos

Для тех, у кого повышен уровень вредного холестерина, самым эффективным решением станет диета. Отказ от снеков, содержащих пальмовое масло, а также других продуктов с его высокой концентрацией. Контроль жареной пищи и в особенности трансжиров. Но вот яйца в эту категорию не попадают.

Анджали Мукерджи подчеркивает, что яйца — крайне полезный продукт и желательно употреблять по одной штучке каждый день. В них содержится легкоусвояемый белок, который совершенно не нагружает наш организм. А также незаменимые жирные кислоты.

© Depositphotos

«Яйца богаты питательными веществами. Существует множество медицинских исследований, доказывающих, что они не вредят сердечно-сосудистой системе. И даже наоборот», — утверждает диетолог.

Поэтому не спешите выбрасывать желтки или забывать рецепт любимой яичницы на завтрак. Иногда люди, активно увлекающиеся спортом, могут использовать только белок, но это связано больше с калоражем. Если вы не хотите свести количество калорий до минимума, советуем не отказывать себе в удовольствии приготовить шакшуку!

Автор статьи

Александра Береза
В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Саша способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Сода в огороде: как использовать осенью
Посмотреть статью

Сода в огороде: как использовать осенью

Даже осенью работы в огороде всё так же много, как и летом. Нужно собрать весь...
26 сентября, 2022
Почему зеленеет чеснок в консервации
Посмотреть статью

Почему зеленеет чеснок в консервации

Закрыла я как-то чудесные огурчики. Согласно рецепту, в маринад нужно добавлять целые зубочки чеснока. Но...
26 сентября, 2022
Как правильно собирать семена собственных томатов
Посмотреть статью

Как правильно собирать семена собственных томатов

Если вы до сих пор покупаете семена томатов в магазине, эта статья будет вам очень...
26 сентября, 2022
Как размножить гортензию черенками: детальная инструкция
Посмотреть статью

Как размножить гортензию черенками: детальная инструкция

Заняться черенкованием гортензии — идеальный выбор, если вы хотите любоваться красотой пышного цветка у себя...
26 сентября, 2022
Кот Степан из Харькова вернулся в Украину
Посмотреть статью

Кот Степан из Харькова вернулся в Украину

Вам знаком кот Степан из Харькова? Если нет, настоятельно рекомендую подписаться на его страничку в...
23 сентября, 2022
Как обогреть квартиру без отопления: японские способы
Посмотреть статью

Как обогреть квартиру без отопления: японские способы

Со скорым приближением зимних холодов уже сейчас стоит задуматься о способах утепления собственного жилища. Наша...
22 сентября, 2022