Выгодное мясо: какие продукты покупать, а какие не стоит

экономия на мясе

Проедание не редкость даже в наше время. Когда большая часть семейного бюджета уходит на продукты, волей-неволей начинаешь задумываться об экономии. Но не отказываться же от основных продуктов питания? В этой статье поговорим о том, как покупать только выгодное мясо.

Даже если вы не пытаетесь свести свои траты к минимуму, этот материал может быть вам полезен. Поскольку «дороже» не всегда означает «лучше». А кому хочется переплачивать за то, что не стоит своих денег?

Как покупать мясо выгодно

выгодное мясо

Лучше вырезка, чем салями

Откажитесь от колбасных изделий. Давно известно, что для их изготовления используют мясо далеко не первого сорта. Костная мука, хрящи, жир и сухожилия присутствуют там в достатке. При этом цена оставляет желать лучшего — в полтора, а то и в два раза больше, чем за кусок хорошего мяса.

как научиться экономить

Лучше рынок, чем супермаркет

В магазинах мы переплачиваем за упаковку, работу сотрудников, за сам бренд и мало ли за что еще. Намного выгоднее найти надежного поставщика на рынке. К слову, там еще и поторговаться можно — возможность, которой у вас точно не будет на кассе.

как экономить на мясе

Лучше целая курица, чем уже разделанная

Разделать курицу самостоятельно довольно просто, и цена тогда приятнее. В качестве бонуса вы получите субпродукты, которые можно положить в суп. То же самое касается и фарша: готовьте его самостоятельно, чтобы не повторилась история с колбасой, в которую добавляют всё подряд.

Чтобы фарш был вкусным, его можно и нужно готовить из разных видов мяса. Добавьте около 20 % курицы к говяжьему или приготовьте смесь из свинины и говядины. Всё лучше, чем жилы и жир.

дешевое мясо

Не брезгуйте субпродуктами

Ту же колбасу можно заменить нежнейшими свиными языками, которые по праву считаются деликатесом. А из набора куриных субпродуктов сварить такой наваристый бульон, который из грудинки сделать точно не получится. Тушеные сердечки в томатном соусе, печень по-венециански с полентой и рагу из бычьих хвостов — всё это очень вкусно.

выгодное мясо

Не покупайте впрок

Не спешите набирать мясо по скидке и забивать им морозилку. В замороженном виде оно безвозвратно теряет свою структуру. Уж лучше покупать свежий кусочек сразу перед приготовлением.

Если вы придерживаетесь белковой диеты, попробуйте разнообразить свое меню рыбой. Согласно рекомендациям врачей, дары моря должны присутствовать в нашем меню хотя бы раз в неделю. А лучше два. Что очень выгодно, ведь рыба намного доступнее! И котлеты из нее получаются самые нежные.

как выбрать мясо

Эти советы помогают не только экономить на мясе, но и на других продуктах. Избегайте упаковок, внимательно читайте состав и проверяйте срок годности. Всё это убережет вас от лишних трат и разочарований. Поделитесь этой статьей с теми, кто любит мясо и не хочет тратить на него баснословные суммы!

Автор статьи

Александра Береза
В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Саша способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Ромашковый чай: как его заваривать
Посмотреть статью

Ромашковый чай: как его заваривать

Ромашковый чай, приготовленный из сушеных цветов, обладает и изысканным вкусом, и рядом удивительных свойств для...
29 марта, 2024
Как сделать удобрение из ореховой скорлупы
Посмотреть статью

Как сделать удобрение из ореховой скорлупы

О пользе грецкого ореха известно каждому. Однако не все знают, какими же положительными свойствами обладает...
28 марта, 2024
Что нельзя делать перед зеркалом: приметы и суеверия
Посмотреть статью

Что нельзя делать перед зеркалом: приметы и суеверия

Ни для кого не секрет, что зеркало обладает поистине магическими свойствами. В разных уголках мира...
25 марта, 2024
Селедка и скумбрия: их полезные свойства
Посмотреть статью

Селедка и скумбрия: их полезные свойства

Чаще всего мы слышим о том, насколько полезна красная рыба и какими положительными свойствами она...
25 марта, 2024
Когда сажать арбуз на рассаду в 2024 году
Посмотреть статью

Когда сажать арбуз на рассаду в 2024 году

Посадку растений в огороде можно назвать искусством, требующим учета различных факторов, один из которых —...
25 марта, 2024
Какие цветы нельзя сажать в 2024 году
Посмотреть статью

Какие цветы нельзя сажать в 2024 году

Следовать трендам нужно не только в одежде, но и в садоводстве. Чтобы ваша клумба не...
22 марта, 2024