Вред кипяченой воды

Наверняка с вами это случалось: вода для чая закипела, но по каким-то причинам вы совсем о ней забыли… Заварник остается пуст, а воду приходится кипятить по второму кругу. Вот этот момент очень важен, потому что такое привычное для нас действие несет смертельную опасность! За свою забывчивость и медлительность приходится платить слишком дорогую цену.

Когда вода закипает, все вредные вещества, входившие в ее состав, испаряются. Никаких микробов, бактерий, тяжелых металлов в ней уже нет. Но если вода кипит слишком долго или закипает повторно, всё меняется!

По химическому составу такая жидкость начинает походить на воду, которую вовсе не кипятили. Появляются и другие вещества, наносящие вред здоровью при попадании в организм.

Почему нельзя кипятить воду дважды

кипяченая вода

  1. Мышьяк
    Мышьяк в составе питьевой воды, как утверждает ВОЗ, — наибольшая угроза здоровью человека. Это вещество имеет свойство накапливаться в организме и становится причиной болезней желудочно-кишечного тракта, невропатии, сердечно-сосудистых заболеваний, нарушений функции почек, диабета и рака.
  2. Нитраты
    Нитраты есть везде: в почве, на которой произрастают фрукты и овощи, в воздухе и даже в воде. При вторичном кипячении воды нитраты превращаются в канцерогенные нитрозамины. Они могут вызывать такие виды рака, как рак яичников, толстой кишки, мочевого пузыря, поджелудочной железы, пищевода и желудка.
  3. Фтор
    Обнаруженный в воде фтор чрезвычайно опасен для организма человека! Научно доказано, что содержание фторида в питьевой воде приводит к снижению IQ у детей. Кроме того, фтор может стать причиной бесплодия и гормональных нарушений.

Теперь вы знаете, как кипятить воду правильно! Не стоит держать кипяток слишком долго на огне или же повторно кипятить воду, особенно еще горячую. Бессмысленно лишний раз испытывать судьбу и позволять вредным химическим веществам вредить своему организму!

Перед тем как заняться прочими делами, дождитесь закипания воды, залейте кипяток в заварник или приготовьте кофе. Непременно расскажите об этом своим друзьям, проявите свою заботу о ближних!

Автор статьи

Элина Мизынюк
Первый кулинарный подвиг совершила в возрасте 6 лет, пытаясь сделать яичницу. Приготовленное блюдо было сложно назвать удачным, но сам процесс создания еды настолько увлек Элину, что теперь она и дня не может прожить без готовки. Также редактор «Со Вкусом» обожает путешествовать и дегустировать блюда разных стран мира, постоянно пополняя рецептами свою кулинарную книгу.

Комментарии

  1. Ирина - 23:41, 17.05.2016
    Как же Вы тогда готовите бульоны? И что же тогда они представляют собой? А ведь бульон человек употребляет в пищу не одно столетие и до сих пор еще жив. Что-то не срастается это "открытие" с историей человечества.
  2. андрей - 14:12, 13.05.2016
    А вот другая умница говорила,что при повторном кипячении образуется " тяжёлая вода"! Так что на кухне можно изготовить атомную бомбу! Вот такие у нас отчаянные домохозяйки!
  3. Елена - 18:02, 12.05.2016
    Какая чушь!!! В качественной питьевой воде, при повторном кипячении эти химические элементы не появляются. При кипячении меняется структура воды. Только и всего.
  4. Денис - 21:47, 11.05.2016
    Мне тоже не понятно, откуда взяться этим элементам при повторном кипячении воды. У меня жена микробеолог, она тоже объяснить не может
  5. дмитрий - 21:27, 11.05.2016
    Про мышьяк, нитраты и фтор всё ясно. Не ясно одно, какое они имеют отношение в повторному кипячению воды? Опишите процесс происходящий в воде, когда её кипятят второй раз.Какие молекулы притягиваются, какие оттягиваются. Вредна ли вторично кипяченая вода в холодном виде. Человечество кипятит повторно (и не только повторно, но и 3.4.5.6.7..8.9 раз) на протяжении своего существования, и что?

Оставить комментарий

Новые статьи

Как отстирать кухонные полотенца
Посмотреть статью

Как отстирать кухонные полотенца

Достав из стиральной машины очередную порцию белья, я обнаружила, что на кухонных полотенцах остались въевшиеся пятна, происхождение которых…

Март 29, 2017
Лавровый лист для похудения
Посмотреть статью

Лавровый лист для похудения

Если отражение в зеркале вас не радует, а любимые джинсы давно уже не налазят, не стоит отчаиваться. Выход…

Март 29, 2017
Как приготовить вкусный салат
Посмотреть статью

Как приготовить вкусный салат

Сложно представить повседневное или праздничное меню без вкусного салата. На первый взгляд, ничего замысловатого в приготовлении этого блюда…

Март 29, 2017
Сушеная лимонная цедра
Посмотреть статью

Сушеная лимонная цедра

Лимоны — потрясающий продукт. Мало того что ярко-желтые цитрусовые способны положительным образом влиять на здоровье, это еще и…

Март 28, 2017
Срок годности продуктов
Посмотреть статью

Срок годности продуктов

Вряд ли для кого-то секрет, что вкус и полезность пищи прежде всего определяются ее качеством. Качество, в свою…

Март 28, 2017
Как украсить пасхальные яйца
Посмотреть статью

Как украсить пасхальные яйца

Пасха уже совсем скоро, а вы до сих пор не придумали, как оригинально украсить яйца? Мы предлагаем вам…

Март 28, 2017