Влияние питания на человека

вредная еда

Жили по соседству два друга — Боб и Сэм. Боб с детства обожал котлеты с картошкой, макароны с фаршем и кетчупом, мясные пироги. К 50 он весил 156 кг, страдал от одышки, гипертонии, болей в суставах и тромбоза. В 62 умер от осложнений, возникших на фоне сахарного диабета.

Его друг тоже любил вкусно поесть, но в 44 года проникся вегетарианством, хотя в рыбе и молочных продуктах себе не отказывал. Сэм тоже умер, но в 89 и во сне от внезапной остановки сердца.

пожилые мужчины

История эта к чему? К тому, что именно еда лишает нас возможности идеального старения. Укоренившиеся в генетической памяти пищевые привычки не просто укорачивают жизнь, а в десятки раз снижают качество ее заката.

Болезни от еды

Всё чаще в медицинских материалах по диетологии встречается формулировка «западный тип питания». Это обобщенное название рациона, в котором преобладают красное мясо, рафинированные жиры, очищенные злаки, яйца, колбасы, замороженные полуфабрикаты, жирные сорта сыра, сахар, крахмал. Далекий от здорового набор продуктов, который предпочитают жители не только стран Запада, но и 90 % наших соотечественников.

вредный рацион

Самое первое и опасное последствие такого рациона — лишний вес. Питание по западному типу неизбежно приводит к увеличению процента жира. Перечисленные выше продукты провоцируют неконтролируемые скачки сахара в крови, которые запускают цепочку процессов в мозге и всей эндокринной системе.

вредный рацион

Можно сколько угодно говорить о популярности бодипозитива и принятии себя, но здоровья это не добавит. Ожирение не эстетический недостаток, а толчок к неизбежному развитию опасных для жизни болезней. Атеросклероз, гипертония, тромбоз, сердечная недостаточность, инфаркт, инсульт, жировой гепатоз печени, болезни Альцгеймера и Паркинсона. Каждый третий с лишним весом инсулинорезистентный, спустя короткое время это диабет II типа.

вредное питание

Онкология — второе после лишнего веса следствие питания по западному типу. Доказано, что рацион с дефицитом растительной клетчатки и обилием переработанных продуктов — в 55 % случаев причина возникновения рака прямой кишки и предстательной железы.

Еда от рака

Не так давно ученые Гарвардского университета провели ряд исследований, направленных на выявление эффективного способа борьбы с раком. Собрали около тысячи людей с начальной стадией онкологии. Их разделили на группы по одному из предложенных типов питания: стандартному (западному) и преимущественно растительному. В течение года у испытуемых брали кровь и капали ее затем в чашки Петри с раковыми клетками.

ученый с анализами

Кровь тех, кто регулярно употреблял яйца, говядину, свинину, жирное молоко, сыр, очищенные злаки и масла, подавляла рост клеток на 9 %. Кровь тех, кто сидел на овощах, фруктах, зелени, рыбе, бобовых, орехах, побеждала рак на 70 %! Такая диета не панацея, конечно, но результаты не могут не подтолкнуть к пересмотру своего меню.

Напомним, что здоровым рационом диетологи считают тот, в котором преобладают овощи, зелень, фрукты, неочищенные злаки, бобовые, орехи, мясо птицы, рыба, кисломолочные продукты. Именно так: в порядке убывания по проценту содержания продукта в меню.

здоровый рацион

Справедливости ради отметим: питание по западному типу — не единственная причина главных болезней цивилизации. Среди других важных факторов активность, наследственность, вредные привычки, условия труда, экология, стрессы. Но рацион — это то, что мы можем целиком контролировать лично, чтобы старость действительно была в радость.

здоровый рацион

Будьте здоровы! Поделитесь статьей с друзьями, возможно, они захотят поддержать вас и также пересмотрят свои привычки.

Автор статьи

Марина Артемова
Страсть к кулинарии испытывала с детства, а пробудить это чувство помогли дружные семейные обеды. Обожает выпечку и мясные блюда, особенно говядину с имбирем в рукаве! Убеждена, что невкусных блюд не бывает, есть те, которые пока еще не доводилось готовить. Марина стремится максимально сохранить полезность продуктов, а пряности и специи придают ее творениям неповторимые оттенки вкуса, ведь это поэзия кухни!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Растения от сглаза и порчи: природные обереги
Посмотреть статью

Растения от сглаза и порчи: природные обереги

Наши предки верили, что недоброжелатель может принести вред одним взглядом или словом. Поэтому младенцев старались...
28 июня, 2022
Как избавиться от хлама в доме: 5 эффективных шагов
Посмотреть статью

Как избавиться от хлама в доме: 5 эффективных шагов

Для того чтобы впустить в свою жизнь новое, нужно попрощаться со старым. Следуя этой народной...
28 июня, 2022
Стоит ли выходить замуж после 60
Посмотреть статью

Стоит ли выходить замуж после 60

На прошлой неделе встречалась с кузиной за чашечкой кофе. Натали открыла мне тайну, которую моя...
28 июня, 2022
Как работает импортозамещение: освященный квас со вкусом колы
Посмотреть статью

Как работает импортозамещение: освященный квас со вкусом колы

С первого же дня агрессивного и бессмысленного нападения России на суверенную Украину мы начали читать...
27 июня, 2022
Как очистить рыбу от слизи: советы корейских хозяек
Посмотреть статью

Как очистить рыбу от слизи: советы корейских хозяек

Муж-рыбак в этом году начал сезон с щедрого улова. Притащит домой целую дюжину речных амуров....
27 июня, 2022
Что делать, если косметика не подошла: маленькие хитрости
Посмотреть статью

Что делать, если косметика не подошла: маленькие хитрости

Каждая женщина хоть раз в своей жизни разочаровывалась в косметике, которую только недавно приобрела. Это...
27 июня, 2022