Вареная свекла за 15 минут

Вареная свекла используется во многих любимых нами блюдах. Ароматные наваристые борщи и вкусные овощные салатики сложно представить без этого бордового овоща. Но как же порой не хочется тратить целый час, чтобы его приготовить! Да еще и запах от нее частенько не самый приятный. Рассказываю, как быстро сварить свеклу, чтобы она получилась сочной и вкусной.

Не нужно снимать кожицу для быстрого приготовления свеклы. Просто хорошенько помойте ее, можно даже толстым слоем губки для мытья посуды. Хвостик тоже не отрезайте. Так весь сок и вкус точно останутся внутри свеклы, вместе с питательными веществами.

 вареная свекла

Вкусная и сочная вареная свекла за 15 минут

  1. Налейте в кастрюлю воду и поставьте ее на огонь. кастрюля с водой на огне
  2. Опустите свеклу в кипящую воду и варите без крышки на сильном огне. свекла в кастрюле
  3. Овощ не нужно оборачивать в фольгу, как некоторые советуют.
  4. После нескольких минут варки добавьте в кастрюлю хлебную корочку. Это поможет от сильного запаха. добавление хлебной корки
  5. После 15 минут приготовления выключите огонь и опустите свеклу на 5 минут в ледяную воду. свекла в холодной воде
  6. Теперь очистите овощ и используйте его для приготовления блюд. нарезанная свекла

Есть и еще один метод — запечь свеклу в духовке. Вы потратите немного больше времени (25 минут), но вкус овоща будет слаще. Готовьте при температуре 180 °С.

 запеченная свекла

А какие вы знаете хитрости в быстром приготовлении свеклы? Делитесь с другими хозяйками в комментариях! Заодно рассказывайте рецепты любимых блюд из этого овоща. Давайте вместе пробовать что-то новенькое!

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Комментарии

  1. Ada - 21:07, 08.09.2022 Ответить
    Свёклу надо класть уже в кипячёной воду
  2. Темур - 05:22, 28.08.2021 Ответить
    15 минут на варку + 15 минут в ледяной воде = 30 минут 25 минут в духовке = в два раза дольше

Оставить комментарий

Новые статьи

Как сделать удобрение из ореховой скорлупы
Посмотреть статью

Как сделать удобрение из ореховой скорлупы

О пользе грецкого ореха известно каждому. Однако не все знают, какими же положительными свойствами обладает...
28 марта, 2024
Что нельзя делать перед зеркалом: приметы и суеверия
Посмотреть статью

Что нельзя делать перед зеркалом: приметы и суеверия

Ни для кого не секрет, что зеркало обладает поистине магическими свойствами. В разных уголках мира...
25 марта, 2024
Селедка и скумбрия: их полезные свойства
Посмотреть статью

Селедка и скумбрия: их полезные свойства

Чаще всего мы слышим о том, насколько полезна красная рыба и какими положительными свойствами она...
25 марта, 2024
Когда сажать арбуз на рассаду в 2024 году
Посмотреть статью

Когда сажать арбуз на рассаду в 2024 году

Посадку растений в огороде можно назвать искусством, требующим учета различных факторов, один из которых —...
25 марта, 2024
Какие цветы нельзя сажать в 2024 году
Посмотреть статью

Какие цветы нельзя сажать в 2024 году

Следовать трендам нужно не только в одежде, но и в садоводстве. Чтобы ваша клумба не...
22 марта, 2024
Подкормки для гортензии: натуральные средства
Посмотреть статью

Подкормки для гортензии: натуральные средства

Когда гортензии начинают цвести, они становятся самым прекрасным украшением для участка. Их нежными бутонами можно...
22 марта, 2024