Свойства сока сельдерея

Сельдерей — распространенная овощная культура, произрастающая везде, кроме, пожалуй, Антарктиды. В древние времена считали, что растение приносит счастье, поэтому украшали им дома, развешивая по углам. В пищу сельдерей начали употреблять лишь в XVII веке.

сельдерей фото

Корни сельдерея необычайно душисты из-за большого содержания в них эфирных масел. Минеральные соли калия, кальция, фосфора, натрия, магния содержатся в них в достатке. Богатый витаминный состав (С, В1, В2, РР, А) ставит этот овощ в разряд чрезвычайно полезных.

сельдерей фото

Польза сока сельдерея

Сок из корней сельдерея употребляют для лечения гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, мочекаменной болезни, цистита, подагры, аллергии, артрита, атеросклероза, гипертонии, диабета.

Сок успешно применяют при неврозах, мигренях и бессоннице, так как он действует успокаивающе на нервную систему.

сельдерей фото

Нельзя не сказать о том, что напиток из сельдерея чрезвычайно полезен для снижения веса, обладает легким мочегонным и слабительным действием, нормализует обмен веществ, снижает аппетит, но при этом повышает тонус и сопротивляемость организма.

сельдерей фото

Как принимать сок сельдерея

  1. Для укрепления организма. 100 мл сока корня сельдерея разделите на 3 приема, принимайте за 30 минут до еды. Можно сочетать с другими продуктами: морковь, свекла, сельдерей (8 : 3 : 5), морковь, капуста, сельдерей (1 : 4 : 5), морковь, сельдерей, редька (8 : 5 : 3).
  2. Для лечения аллергии (крапивницы, дерматита, диатеза) и снижения сахара в крови. 1 ч. л. сока 3 раза в день за 30 минут до еды. Также при аллергии помогает такой настой: 1 ст. л. измельченных корней залейте 1,5 л кипятка, настаивайте, укутав, 4 часа. Принимайте по 1 ст. л. 3–4 раза в день за полчаса до еды. Этот же настой употребляют для лечения ревматизма и подагры.
  3. Для похудения. Сельдерей богат клетчаткой и обладает низкой калорийностью, поэтому сок этого овоща как никакой другой полезен для тех, кто стремится похудеть. Притупляет чувство голода и активизирует обмен веществ. Принимай 1 ст. л. за 20–30 минут до еды.

Хоть сок и хранится в холодильнике в течение двух суток, лучше всё же готовить новую порцию ежедневно (для лучшей сохранности витаминов).

сельдерей фото

Употреблять овощ в пищу можно практически всем, за исключением людей с индивидуальной непереносимостью продукта. Но тем, кто при помощи сока решил лечить определенное заболевание, лучше проконсультироваться с врачом.

Будьте здоровы и не забывайте делиться с друзьями полезными статьями от «Со Вкусом»!

Автор статьи

Валентина Завальнюк
Воспринимает приготовление еды как увлекательное приключение, которое всегда заканчивается непредсказуемо! Редактор «Со Вкусом» всегда найдет чашку горячего шоколада и кусочек домашней выпечки, чтобы угостить друзей. Валентина твердо убеждена, что вкусно готовить способны все люди, стоит только взять в руки сковородку и подумать о приятном!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Блюда из курицы
Посмотреть статью

Блюда из курицы

Что приготовить из курицы? Сложно даже представить количество ответов на этот вопрос: жареные крылышки, печеные грудки, тушеные бедрышки,…

Июль 21, 2017
Польза капустного сока
Посмотреть статью

Польза капустного сока

Много сказано и написано о пользе овощей. Мы стараемся употреблять больше помидоров, огурцов, баклажанов, моркови, брокколи и свеклы….

Июль 21, 2017
Как очистить стеклокерамическую плиту
Посмотреть статью

Как очистить стеклокерамическую плиту

Поверхности эмалированных кухонных плит мы годами испытывали на прочность. Металлические мочалки, мощные отбеливающие абразивы и жирорастворяющие жидкости: чья-то…

Июль 20, 2017
Как лучше варить яйца
Посмотреть статью

Как лучше варить яйца

Как вы обычно варите яйца? Нужно просто залить яйца водой, поставить сотейник на огонь, подождать еще несколько минут…

Июль 20, 2017
Мифы о посудомоечных машинах
Посмотреть статью

Мифы о посудомоечных машинах

С каждой рутинной ручной мойкой посуды усиливается желание приобрести посудомоечную машину. Знакомо? Тогда вам стоит кое-что узнать об…

Июль 20, 2017
Как распознать плохой ресторан
Посмотреть статью

Как распознать плохой ресторан

Наверное, каждый из нас любит вкусно поесть, а питаться в ресторанах — особая роскошь и удовольствие, ведь не…

Июль 20, 2017