С утверждением, что заболевания легче предотвращать, а не лечить, не поспоришь. Особенно если дело касается онкологических заболеваний. Оказывается, ярко выраженными противораковыми свойствами обладают многие продукты растительного происхождения, а специи в этом списке могут занять едва ли не первое место.
Редакция «Со Вкусом» выбрала 5 самых сильных специй, противораковые свойства которых подтвердили многочисленные исследования, направленные на борьбу со страшным заболеванием. К слову, действующие вещества этих специй уже включены в новейшие препараты для лечения опухолей.
Полезные свойства специй
- Куркума
Куркумин, содержащийся в этой специи ярко-оранжевого цвета, — мощнейший антиоксидант, препятствующий росту опухоли и образованию метастазов. Этноботаник Джеймс А. Дьюк в одном из зарубежных медицинских изданий резюмировал, что антираковые свойства куркумы превосходят многие современные фармацевтические препараты того же спектра действия.Доказано, что куркумин оказывает противовоспалительный и антиокислительный эффект, провоцируя полную гибель раковой клетки.
Подобные результаты опубликовали и в журнале «Биохимия» РАН, они доказывают эффективность куркумы в лечении рака головного мозга, молочной железы, поджелудочной железы, легких.
Используйте порошок куркумы во время приготовления мяса, супов, гарниров: эта специя сочетается с любыми продуктами.
- Имбирь
Вещества гингерол и капсаицин, содержащиеся в имбире, способны запустить процессы самоликвидации раковых клеток в яичниках, молочной железе, простате, поджелудочной железе, толстой кишке. Это свойство особенно ценно в отношении лечения агрессивных форм рака и его рецидивов.Из-за специфического вкуса большое количество имбиря может существенно повлиять на вкус блюда, поэтому с лечебной и профилактической целью заваривайте имбирный чай. Отличный иммунитет в течение года гарантирован!
- Перец чили
Алкалоид капсаицин — вещество, не только придающее жгучий вкус перцу, но и антиоксидант, обладающий противовоспалительным действием. Подобно имбирю, перец чили убивает раковые клетки в самом начале их образования.Острую пищу способны употреблять не все, поэтому диетологи рекомендуют «приучать» себя к этой специи микродозами.
- Чеснок
Как известно, чеснок — самый сильный натуральный антибиотик, о спектре его действия можно рассказывать долго. Помимо прочего, аллицин, содержащийся в чесноке, а также особые фитонциды приводят к гибели раковых клеток. В Китае было проведено исследование, которое выявило, что у людей, хотя бы дважды в неделю употребляющих чеснок, риск заболеть раком легких ниже на 44 %.1 крупный зубчик чеснока, съедаемый ежедневно, обеспечит крепкое здоровье на долгие годы.
- Розмарин
Ароматные веточки розмарина — не только прекрасное дополнение к различным блюдам. Это растение способно снижать выработку канцерогенов (которые выделяются при жарке мяса, например) и уменьшать их воздействие на организм. Розманол, или карнозиновая кислота, нейтрализует свободные радикалы. Особенно эффективен розмарин в сочетании с куркумой: двойной удар по злокачественным клеткам.
Безусловно, утверждать, что специи — это панацея, не совсем корректно. Но тот факт, что посредством питания можно повысить свои шансы остаться здоровым надолго, однозначно внушает оптимизм и надежду.
Если статья была для вас полезной, поделитесь ею с друзьями!
Предыдущая 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!