Самый лучший соус для пиццы

как приготовить соус для пиццы

Пицца — хоть и традиционная итальянская выпечка, но, с другой стороны, любимая еда многих народов. В Америке, к примеру, существует целый культ пиццы. Без нее не обходится ни одна вечеринка. Вкус пиццы зависит от многих факторов. Один из основных — соус. Можете определить самый лучший соус для пиццы сами!

Редакция «Со вкусом» подготовила подборку лучших соусов для пиццы. Рекомендуем попробовать каждый. Ведь рецептов такой выпечки достаточного много. В конечном счете выбирайте соус для пиццы по вкусу вашей семьи.

Чесночный соус для пиццы

соус для пиццы с чесноком

Вам понадобятся:

  • 6 зуб. чеснока
  • 100 мл оливкового масла
  • 0,5 пучка базилика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный (молотый) по вкусу

Приготовление

  1. Этот рецепт идеально подойдет, если хотите приготовить соус для пиццы быстро. Первым делом разогрейте масло в сотейнике. К нему добавьте измельченный чеснок.
  2. Когда появится аромат, снимите соус с огня. Добавьте соль и перец. В оригинальном варианте хозяйки добавляют еще и свежий орегано. Но измельченный базилик тоже подойдет.
  3. Смажьте соусом корж для пиццы. Выложите на него помидоры и измельченный козий сыр. Пикантная овощная пицца готовится минут 15–20. Наслаждайтесь!

Томатный соус для пиццы

соус для пиццы из помидоров

Вам понадобятся:

  • 1,5 стак. томатного пюре
  • 1 зуч. чеснока
  • 1 ч. л. винного уксуса
  • Соль по вкусу
  • Перец черный (молотый) по вкусу

Приготовление

  1. Классический соус для пиццы из помидоров приготовить легче всего. Первым делом сделайте пюре из свежих или консервированных помидоров.
  2. Смешайте его в сотейнике с измельченным чесноком. К ним отправьте винный уксус. Добавьте солью и перцем. Проваривать соус не обязательно. Сразу смазывайте корж.

Соус а-ля песто

соус для пиццы песто

Вам понадобятся:

  • 0,5 пучка базилика
  • 0,5 пучка петрушки
  • 0,5 пучка рукколы
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2 зуб. чеснока
  • Соль по вкусу
  • Перец черный (молотый) по вкусу
  • Орегано по вкусу

Приготовление

  1. На самом деле вы можете использовать любую зелень по вкусу. Измельчите ее, смешайте с оливковым маслом. Добавьте туда измельченный чеснок, соль и перец. Можете добавить и орегано.
  2. Перемешайте соус, смажьте им корж для пиццы. Поверх соуса выложите помидоры и моцареллу. С этим импровизированным песто пицца капрезе получается не менее вкусной.

Сливочный соус

соус для пиццы

Вам понадобятся:

  • 200 мл сливок
  • 2 зуб. чеснока
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • Соль по вкусу
  • Перец черный (молотый) по вкусу

Приготовление

  1. Вот как приготовить сливочный соус для пиццы без сыра. Жирные сливки перелейте в сотейник. Затем добавьте к ним измельченный чеснок. Варите помешивая до загустения 3 минуты.
  2. Затем уберите соус с огня. Добавьте к нему лимонный сок и соль с перцем. Перемешайте. Смажьте соусом корж. Поверх разложите рикотту, посыпьте базиликом. Белая пицца готова!

Соус из артишоков

самый лучший соус для пиццы

Вам понадобятся:

  • 300 г консервированных артишоков
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • 2 зуб. чеснока
  • Соль по вкусу
  • Перец черный (молотый) по вкусу

Приготовление

  1. Прежде всего отцедите жидкость от артишоков. Смешайте их с лимонным соком и чесноком. Измельчите в блендере, приправив по вкусу. Соус нанесите на корж для пиццы.
  2. Сверху можете выложить помидоры черри, шпинат и тертый пармезан. Нежный соус для пиццы хорошо сочетается с прошутто. Готовьте с удовольствием!

пиццайоло

Вот как приготовить соусы для пиццы в домашних условиях. А с разнообразием начинок вы можете ознакомиться по этой ссылке. Признавайтесь, любите пиццу? Как вы ее готовите для родных? Делитесь мнением с нами и другими читателями!

Автор статьи

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Что приготовить из черствого хлеба
Посмотреть статью

Что приготовить из черствого хлеба

Учили же с детства, что хлеб выбрасывать нельзя, но ведь и черствый грызть неохота! Поэтому,...
22 апреля, 2021
Как быстро посчитать площадь многоугольника
Посмотреть статью

Как быстро посчитать площадь многоугольника

Многие помнят из школы, как найти площадь простых фигур — квадрата или прямоугольника. Нужно просто...
22 апреля, 2021
Как отмыть эмалированную кастрюлю с помощью копеечных средств
Посмотреть статью

Как отмыть эмалированную кастрюлю с помощью копеечных средств

Студентом муж работал вожатым в детском лагере. Даже по истечению многих лет, он вспоминает разные...
22 апреля, 2021
Где еще пригодится толкушка для пюре
Посмотреть статью

Где еще пригодится толкушка для пюре

На моей скромной хрущевской кухоньке каждый предмет многофункционален. Кухонные трюки я собираю годами. К примеру,...
22 апреля, 2021
Стиль деловой женщины
Посмотреть статью

Стиль деловой женщины

Провожают, конечно, по уму. Но встречают всё-таки по одежде! Профессиональные стилисты не зря зарабатывают большие...
22 апреля, 2021
Как покрасить яйца красителем на пару
Посмотреть статью

Как покрасить яйца красителем на пару

Время пролетело незаметно, и вот уже на носу пасхальные праздники. А это значит, что мы...
22 апреля, 2021