Салаты из помидоров

летние салаты

Что приготовить летом на завтрак, обед, ужин? Вопросы, которые задает себе каждая хозяйка, ведь именно в этот сезон мы хотим разнообразить привычное меню, сделать его более интересным, сочным, ярким. У многих на огороде хороший урожай овощей, фруктов, с которыми можно готовить непривычные блюда. Конечно, большинство хозяек стараются заготовить на зиму разные салаты, варенье, компоты. Но овощей и фруктов еще остается столько, что можно отдавать родственникам, соседям. А можно и у себя найти им применение.

Помидор можно считать королем летних овощей: сочный, яркий, вкусный. Также он сочетается со многими продуктами, поэтому без проблем можно приготовить мясо, рыбу и не переживать, что эти яства не будут подходить к банальному овощному салату. Но как еще можно применить помидор на кухне, кроме как сделать из него привычный салат? Мы не говорим, что салат — это плохо, речь лишь о том, какие продукты можно сочетать. Предлагаем вашему вниманию несколько хороших рецептов салатов с помидорами.

Салаты с помидорами

Весенний салат

Несмотря на то что название у салата легкое, он сытный, ведь в его составе куриное мясо и фасоль.

овощные салаты

Ингредиенты:

  • 2–3 помидора
  • 500 г куриной грудки
  • 150 г твердого сыра
  • 350 г консервированной фасоли
  • 100 г листьев салата
  • 150 г сметаны
  • сухарики по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте небольшими кусочками помидоры, порвите листья салата, сыр натрите на крупной терке.
  2. Разделайте куриную грудку на кусочки среднего размера и тушите 20 минут на слабом огне (пока вся жидкость не выкипит).
  3. Смешайте все ингредиенты, заправьте сметаной, посолите, сверху посыпьте сухариками.

Легкий салат с курицей

Его даже можно назвать диетическим, ведь заправляем мы этот салат не сметаной, а оливковым маслом.

овощные салаты

Ингредиенты:

  • 1 помидор
  • 1 огурец
  • 200 г куриной грудки
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 зуб. чеснока
  • листья салата по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • оливковое масло по вкусу

Приготовление:

  1. Порежьте грудку небольшими кусочками, посолите, выдавите чеснок и маринуйте в соевом соусе 20 минут.
  2. Обжарьте мясо с обеих сторон на сильном огне до появления корочки.
  3. Порвите листья салата руками, огурцы нарежьте полукольцами, помидоры нарежьте произвольно, смешайте всё. Посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом, сверху положите кусочки мяса и подавайте.

Салат с ветчиной и стручковой фасолью

Вкусный, ароматный и сытный салат, который можно подавать как на обед, так и на ужин.

овощные салаты

Ингредиенты:

  • 400 г замороженной зеленой фасоли
  • 250 г ветчины
  • 2 помидора
  • 30 г лука (четверть луковицы)
  • 100 г твердого сыра
  • 4 ст. л. сметаны
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Бросьте фасоль в кипящую воду, после закипания дайте ей еще 5 минут повариться. Затем откиньте на дуршлаг и остудите.
  2. Положите фасоль в салатницу, помидоры нарежьте кубиками, ветчину — соломкой, лук — маленькими кубиками.
  3. Натрите сыр на крупной терке, перемешайте все ингредиенты, заправьте салат сметаной с солью и еще раз перемешайте.

Салат «Красное море»

В нём столько ингредиентов красного цвета, что выглядит этот салат очень ярко и красочно. Невольно привлекает к себе внимание, еще и аромат такой…

овощные салаты

Ингредиенты:

  • 250 г крабовых палочек
  • 2–3 помидора
  • 1 красный болгарский перец
  • 150 г твердого сыра
  • 2 зуб. чеснока
  • 50 г майонеза
  • по вкусу соль

Приготовление:

  1. Порежьте крабовые палочки соломкой.
  2. Нарежьте помидоры дольками, удалите семена и жидкость, потом порежьте соломкой.
  3. Очистите перец от семян и также нарежьте соломкой.
  4. Натрите сыр на крупной терке, чеснок пропустите через пресс.
  5. Смешайте все ингредиенты и заправьте домашним майонезом.

Ничего сложного, а вот вкус этих салатов вас определенно порадует. Они еще и диетические, ведь в их состав входят легкие и полезные ингредиенты, которые быстро насыщают организм без побочных эффектов для фигуры. Попробуйте поэкспериментировать с помидорами, пока их сезон в разгаре. К этим салатам можно приготовить разные яства, которые отлично дополнят вкус овощей. Насыщайтесь витаминами сполна, вносите в свое привычное меню необычные блюда, ищите новые вкусы в кулинарии, и жизнь станет ярче, интересней. Сохраните себе в закладки эту статью и в скором будущем обязательно испробуйте эти рецепты!

Автор статьи

Татьяна Хайдарова
С детства Татьяна с вдохновением экспериментирует на кухне. Самая большая страсть редактора «Со Вкусом» — десерты. Пироги, фруктовые чизкейки, печенье и конфитюры получаются у девушки одинаково восхитительно. Особым успехом среди друзей и родных пользуется творожная запеканка с сухофруктами — фирменное блюдо Татьяны. Девушка с удовольствием поделится рецептами десертов, которые приведут сладкоежек в восторг.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Растения от сглаза и порчи: природные обереги
Посмотреть статью

Растения от сглаза и порчи: природные обереги

Наши предки верили, что недоброжелатель может принести вред одним взглядом или словом. Поэтому младенцев старались...
28 июня, 2022
Как избавиться от хлама в доме: 5 эффективных шагов
Посмотреть статью

Как избавиться от хлама в доме: 5 эффективных шагов

Для того чтобы впустить в свою жизнь новое, нужно попрощаться со старым. Следуя этой народной...
28 июня, 2022
Стоит ли выходить замуж после 60
Посмотреть статью

Стоит ли выходить замуж после 60

На прошлой неделе встречалась с кузиной за чашечкой кофе. Натали открыла мне тайну, которую моя...
28 июня, 2022
Как работает импортозамещение: освященный квас со вкусом колы
Посмотреть статью

Как работает импортозамещение: освященный квас со вкусом колы

С первого же дня агрессивного и бессмысленного нападения России на суверенную Украину мы начали читать...
27 июня, 2022
Как очистить рыбу от слизи: советы корейских хозяек
Посмотреть статью

Как очистить рыбу от слизи: советы корейских хозяек

Муж-рыбак в этом году начал сезон с щедрого улова. Притащит домой целую дюжину речных амуров....
27 июня, 2022
Что делать, если косметика не подошла: маленькие хитрости
Посмотреть статью

Что делать, если косметика не подошла: маленькие хитрости

Каждая женщина хоть раз в своей жизни разочаровывалась в косметике, которую только недавно приобрела. Это...
27 июня, 2022