Салат «Щетка» для очищения: 5 рецептов

Все подруги, сидящие на диете, хоть и худеют, но перестают выглядеть счастливыми и полными энергии. Все, кроме одной. Подруга Наташа не отказывает себе в удовольствии покушать, но вместе с тем теряет килограммы на весах и сантиметры в талии. Кроме того, выглядит она просто потрясающе. На мой вопрос она ответила только: «Салат «Щетка» помогает».

Возможно, вы слышали другое название этой закуски — салат «Метелка». И то, и другое говорит само за себя. Набор смешанных полезных и низкокалорийных ингредиентов призван очистить организм, насытить его витаминами и благоприятными микроэлементами. Более того, это еще и вкусно! Могу порадовать любителей разнообразия: таких салатов существует огромное множество.

Салат «Щетка»: варианты приготовления

Салат «Щетка» из свеклы, моркови и капусты

Ингредиенты

• 1 свекла
• 3 моркови
• 0,5 капусты
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Приготовление

1. Натрите на терке или мелко нашинкуйте свеклу, морковь и капусту.
2. Сперва выложите в миску капусту, посолите и разомните ее руками. Добавьте свеклу и морковь.
3. Добавьте оливковое масло, лимонный сок и перец, перемешайте.

Салат «Щетка» с морской капустой и клюквой

Ингредиенты

• 300 г морской капусты
• 2 ч. л. лимонного сока
• 300 г свеклы
• 1 горсть клюквы

Приготовление

1. Натрите свеклу на терке для корейской моркови или тонко нашинкуйте. Смешайте в миске с морской капустой.
2. Добавьте клюкву, заправьте салат лимонным соком и перемешайте.

Салат «Щетка» с азиатской заправкой

Ингредиенты

• 100 г краснокочанной капусты
• 80 г редиса
• 100 г белокочанной капусты
• 40 г проростков сои
• 100 г моркови
• 70 г огурцов
• 1 зуб. чеснока
• 25 г тростникового сахара
• 15 г тыквенных семечек
• 1 ч. л. оливкового масла
• 80 мл рисового уксуса
• 100 мл растительного масла
• 20 мл соевого соуса

Приготовление

1. Соедините измельченный чеснок, сахар, уксус, соевый соус и растительное масло. Взбейте ингредиенты в блендере.
2. Нарежьте тонкой соломкой оба вида капусты, морковь, огурец и редис, добавьте проростки сои.
3. Заправьте салат приготовленным азиатским соусом, перемешайте.

Салат «Щетка» с сельдереем и яблоком

Ингредиенты

• 700 г зеленых яблок
• 1 ст. л. лимонного сока
• 500 г свеклы
• 1 ст. л. оливкового масла
• 200 г корня сельдерея
• 1 горсть кедровых орехов

Приготовление

1. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкой соломкой и сбрызните лимонным соком.
2. Сельдерей и свеклу нарежьте соломкой такого же размера, добавьте к яблокам.
3. Заправьте салат оливковым маслом и посыпьте орехами, перемешайте.

Фруктовый салат «Щетка» с овсяными хлопьями

Ингредиенты

• 1 зеленое яблоко
• 50 г чернослива
• 1 апельсин
• 2 ст. л. овсяных хлопьев
• 100 г обезжиренного йогурта
• 1 ч. л. мёда

Приготовление

1. Залейте хлопья йогуртом и оставьте на 1 час размокать. Замочите чернослив в теплой воде.
2. Очистите яблоки от сердцевины и кожуры, нарежьте тонкими ломтиками. Очистите дольки апельсина от пленки. Вытекший из цитрусового сок используйте, чтобы сбрызнуть яблоки и предотвратить их потемнение.
3. Нарежьте чернослив кусочками, добавьте яблоки, апельсин, размокшие овсяные хлопья. Заправьте салат мёдом.

Салат «Щетка» подходит и для очищения организма, и для похудения. Выбирайте тот набор ингредиентов, который вам понравится, и наслаждайтесь вкусом свежих овощей и фруктов!

Предыдущая статья Следующая статья