Оптимальный рацион помогает не только улучшить самочувствие и контролировать вес, то также избежать множества заболеваний. Конечно, каждый из нас самостоятельно решает, что есть, исходя из личных вкусовых предпочтений. Однако мы забываем, что правильное питание для здорового образа жизни должно базироваться на 4 принципах: соответствовать затратам энергии, быть сбалансированным по содержанию питательных веществ, быть безопасным и приносить удовольствие. Врачи отмечают, что даже диета больных должна основываться на этих составляющих.
Продукты для правильного питания
До сегодняшнего дня регулярное употребление мяса, яиц и молочных продуктов поощрялось государством как стандарт здорового питания для всей семьи. Канадские ученые провели исследования, которые поставили под сомнение традиционное меню граждан.
Министерство здравоохранения Канады утвердило рекомендации по питанию на 2019 год, которые были внесены в отдельный документ. В нём учтены достижения экспертов в области здравоохранения и данные опросов населения. Давайте разберемся, что же нам посоветовали канадцы.
- Правильное потребление жиров
С насыщенными животными жирами, которые содержатся в мясе и молочных продуктах, следует быть осторожнее тем, у кого высокий уровень холестерина, воспаления и ослабленный организм. Он может способствовать развитию рака, диабета и других заболеваний. Замените их на масла холодного отжима, которые содержат полезные ненасыщенные жиры: оливковое, кокосовое, льняное, кунжутное. Авокадо, семечки (подсолнуха, кунжута, льна), миндаль и орехи также необходимо употреблять чаще.
- Цельнозерновые продукты вместо белого хлеба
Продукты из цельного зерна отмечены как важный для организма источник клетчатки, полезных «медленных» углеводов, белков, витаминов и множества микроэлементов. Они помогают снизить аппетит и поддерживать в норме сахар.
- Ешьте больше овощей и фруктов
Известно, что наши сограждане потребляют малое количество овощей, фруктов и необработанных злаков. Впервые государство издает подобные рекомендации, почти полностью исключив мясо как незаменимый источник питания. В обновленном издании сделан акцент на растительных продуктах. И вовсе не случайно: ведь животноводство наносит гораздо больший урон экологии, чем растениеводство. - Уменьшите потребление молочных продуктов
Молоко и молочные продукты исключены из списка обязательных, так как всё необходимое организм может получить другим путем. Молоко связано со многими случаями расстройства здоровья, таких, как непереносимость лактозы, повышенный холестерин и высокое кровяное давление. Регулярное употребление молока повышает риск развития рака и диабета. Стакан растительного молока (соевого, миндального, злакового) с лихвой восполнит норму необходимых питательных веществ, а овсянка на воде ничем не хуже каши на молоке. - Ешьте качественные продукты
Для этого просто готовьте домашнюю пищу и избегайте магазинных полуфабрикатов с избытком дешевого жира, сахара и соли. Чтобы сэкономить время, выделите себе день и приготовьте домашние полуфабрикаты, которыми можно запастись впрок. Так вы будете уверены, что блюда не содержат никаких опасных добавок и не навредят организму. Список продуктов, которых нужно стараться избегать, мы привели здесь. - Сделайте воду главным напитком
В очередной раз рекомендации подчеркивают вред алкоголя и сладких газированных напитков. Кофе и чай не запрещены, но полезнее всего употреблять простую чистую воду в промежутках между приемами пищи. А вот о фруктовых соках и шоколадном молоке лучше забыть из-за высокого содержания в них сахара.
Наглядно представить рекомендации канадцев проще в виде тарелки, заполненной наполовину фруктами и овощами, на четверть — крахмалом или зерном, на четверть — белком.
Можно сделать вывод, что человечество всё больше склоняется к необходимости перехода на более растительную и богатую клетчаткой пищу, меньшему потреблению мяса животных и насыщенных жиров. Эти простые советы помогут каждому понять, как питаться правильно и сбалансированно. Соблюдать эти принципы просто: здесь главное — желание. Вооружившись данной информацией, вы сможете определить и правильно подобрать продукты для обеспечения здорового рациона питания.
Предыдущая 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!