Я стараюсь следить за новостями, описывающими исследования эффективности того или иного рациона. Наука движется вперед, поэтому можно узнать, как повлияет употребление тех или иных продуктов на наш организм. Недавно я прочитала про новый рацион mind и спешу поделиться с вами информацией!
Возможно, вы слышали про средиземноморскую диету или про диету DASH. Они не ограничивают вас в еде и не заставляют голодать, а лишь корректируют употребляемые продукты. Это помогает людям, придерживающимся такого рациона, чувствовать себя намного лучше и терять лишние килограммы.
Что такое рацион mind
Диета mind — это сочетание двух перечисленных рационов. Отлично подойдет для тех, кто хочет не только выглядеть хорошо, но и чувствовать себя так же. Рацион mind направлен на то, чтобы снизить риск болезни Альцгеймера и предотвратить потери когнитивных функций мозга.
Кроме того, продукты, включенные в рацион mind, помогают выводить токсины и лишние соли из организма. Снижается риск развития онкологических заболеваний, поддерживаются мыслительные способности и память. К тому же диета способствует очищению сосудов и разжижению крови. А для тех, кто беспокоится об уровне сахара в крови, рацион подходит идеально.
Что можно употреблять
- Цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой и витаминами — это овес, гречка, кукуруза, бурый рис, ячмень. Из этих круп можно готовить каши и супы, которые лучше всего употреблять трижды в день небольшими порциями — по 3–5 ст. л.
- Бобовые: соя, горох, фасоль. Они содержат мало калорий и много полезного растительного белка. Бобовые помогут организму очиститься от шлаков, желчи, токсинов и вредного холестерина. Эти продукты укрепят сосуды и повысят их работоспособность. В норме организму нужно три небольшие порции в неделю.
- Побольше зелени. Не стесняйтесь добавлять зелень в салаты, гарниры и другие блюда. Это настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Необходимо примерно 150–200 г зелени в день.
- Овощи. Ну куда же без них? Рацион mind допускает употребление любых овощей, однако следует быть поосторожнее со свеклой и картошкой из-за содержания крахмала. Чередуйте разные овощи, так как каждый содержит в себе неповторимый комплекс полезных веществ. Норма простая: порция в день.
- Орехи. Наверное, этот продукт есть в каждой диете. Действительно, это очень питательный продукт, богатый витаминами, минералами, белком. Выбирайте любые орехи, которые вам по душе, и съедайте по жмене 5–6 раз в неделю.
- Ягоды и фрукты. Безусловно, рацион mind акцентирует свое внимание именно на ягодах. Конечно, в них ведь сконцентрированы минералы, витамины, пектины, флавоноиды. Кладезь! Ешьте по 0,5 ч. л. ягод минимум дважды в неделю. А фрукты старайтесь выбирать такие, в которых содержится меньше сахара.
- Мясо птицы. Всем известно, что куриное или индюшиное мясо усваивается организмом намного лучше, чем красное мясо. Более того, белая курятина и индюшка не такие вредные. Однако употребление белого мяса всё равно придется уменьшить. Специалисты считают, что после 40 лет достаточно есть мясо дважды в неделю.
- Рыба. А здесь выбор неограничен. Готовьте морскую и речную, диетическую и жирную рыбку. В ней сосредоточено огромное количество жирных кислот, необходимых организму. Баловать себя рыбными блюдами можно дважды в неделю.
- Оливковое масло. Лучше всего заменить обычное масло оливковым или другим нерафинированным. Некоторые диетологи настаивают на льняном масле, которое, кстати, отлично подходит для салатов. Норма — 2–4 ст. л. в день.
- Вино. Несмотря на то, что это необязательный продукт в рационе mind, многие врачи советуют употреблять немного вина. Примерно 50–150 мл натурального сухого вина благотворно повлияет на сосуды.
Что исключить
Старайтесь полностью исключить жирное красное мясо, маргарин, сливочное масло, сладости и выпечку, твердый сыр, жареные продукты, полуфабрикаты и фастфуд. Если не получается полностью забыть об этих продуктах, постарайтесь максимально снизить частоту и количество их употребления.
Итак, рацион питания mind направлен на сокращение употребления мучных, сладких продуктов, жареных блюд. К тому же диета поможет выработать правильное пищевое поведение и наладить работу внутренних органов. Почувствовав результат, вам не будет так сложно отказываться от любимых вредных блюд. Ведь быть здоровым куда приятнее!
Предыдущая 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!