Белые прожилки в помидорах: почему они появляются

прожилки в помидорах

В летний период так хочется вдоволь насладиться свежими овощами: кабачками, баклажанами, огурцами, перцем, помидорами. Сегодня речь пойдет о последних, точнее о том, что можно обнаружить, разрезав эти сочные плоды. Прожилки в помидорах — неприятная картина, способная отбить всё желание перекусить этим овощем. И дело даже не в незрелости томатов.

Ведь наверняка вы неоднократно замечали, что помидор бывает с виду спелый и достаточно мягкий, а внутри почему-то белый с плотными прожилками. От чего же это зависит? Оказывается, этот овощ может выглядеть неспелым по трем причинам, о которых мы вам расскажем.

О чём свидетельствуют белые прожилки в помидорах

Сорт

В некоторых гибридных сортах есть ген, который позволяет перевозить овощи на далекие расстояния так, чтобы они не теряли свою упругость, привлекательный внешний вид. В таких томатах белые прожилки выполняют функцию своеобразного каркаса.

прожилки в помидорах© Depositphotos

Болезнь

Если вы занимаетесь выращиванием овощей, наверняка слышали о фитоплазмозе. Это вирусная болезнь, которая, к сожалению, не поддается лечению. Узнать, что растение заболело, можно по таким признакам: листики стали намного мельче, загнулись вверх и приобрели розоватый оттенок, стебель стал более грубым, а цветки побледнели. Зараженные плоды можно определить по неравномерной окраске.

прожилки в помидорах© Depositphotos

Недостаточное количество удобрений и жара

Наличие белых прожилок может говорить и о нехватке калия, кальция и избытке азота. Об этом свидетельствует неравномерная окраска, гниение и усыхание листиков.

прожилки в помидорах© Depositphotos

Можно ли употреблять такие томаты

Помидоры с белыми прожилками не оказывают негативного воздействия на человеческий организм. Об этом не стоит переживать, ведь прожилки могут быть особенностью сорта томатов. Если же овощи поражены фитоплазмозом, бояться также не следует. Ведь он не принесет вреда человеку. Потому употреблять в пищу томаты с плотными прожилками можно. Другое дело — вкус, который сильно ухудшается в результате заболевания помидоров. Вреда такой овощ с прожилками не принесет, но и особого удовольствия от его употребления вы не почувствуете.

прожилки в помидорах© Depositphotos

Вам была интересна эта информация? Посмотрите, как можно вырастить помидоры черри на подоконнике и как отличить генетически модифицированные томаты. Не забудьте поделиться такими важными познаниями со своими друзьями!

Автор статьи

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как отбить мясо без молотка и лишнего шума
Посмотреть статью

Как отбить мясо без молотка и лишнего шума

Румяные свиные отбивные, сложенные аккуратной стопкой, возникли воскресным утром на кухонном столе как будто из...
28 ноября, 2022
Чем заменить огурцы в оливье
Посмотреть статью

Чем заменить огурцы в оливье

Оливье — это неизменная классика, сопровождающая все зимние праздники. Несмотря на разные эксперименты с праздничным...
28 ноября, 2022
Почему после отключения света нужно доставать замороженную свечу
Посмотреть статью

Почему после отключения света нужно доставать замороженную свечу

Дни короткие, ночи темные. Поэтому сейчас различные свечи, гирлянды на батарейках и автоматические фонарики для...
28 ноября, 2022
Народные приметы про деньги
Посмотреть статью

Народные приметы про деньги

Иногда жизнь кажется несправедливой. Один человек упорно трудится, но получает за это копейки, а другой...
28 ноября, 2022
Как отстирать скатерть от пятен любой сложности
Посмотреть статью

Как отстирать скатерть от пятен любой сложности

Белая скатерть — это безумно красиво и в то же время очень непрактично. Ведь на...
25 ноября, 2022
Как выбрать носки на зиму и не прогадать
Посмотреть статью

Как выбрать носки на зиму и не прогадать

Пожалуй, у каждого из нас в шкафу можно найти бесчисленное количество носков разных расцветок и...
25 ноября, 2022