Белые прожилки в помидорах: почему они появляются

В летний период так хочется вдоволь насладиться свежими овощами: кабачками, баклажанами, огурцами, перцем, помидорами. Сегодня речь пойдет о последних, точнее о том, что можно обнаружить, разрезав эти сочные плоды. Прожилки в помидорах — неприятная картина, способная отбить всё желание перекусить этим овощем. И дело даже не в незрелости томатов.

Ведь наверняка вы неоднократно замечали, что помидор бывает с виду спелый и достаточно мягкий, а внутри почему-то белый с плотными прожилками. От чего же это зависит? Оказывается, этот овощ может выглядеть неспелым по трем причинам, о которых мы вам расскажем.

О чём свидетельствуют белые прожилки в помидорах

Сорт

В некоторых гибридных сортах есть ген, который позволяет перевозить овощи на далекие расстояния так, чтобы они не теряли свою упругость, привлекательный внешний вид. В таких томатах белые прожилки выполняют функцию своеобразного каркаса.

Болезнь

Если вы занимаетесь выращиванием овощей, наверняка слышали о фитоплазмозе. Это вирусная болезнь, которая, к сожалению, не поддается лечению. Узнать, что растение заболело, можно по таким признакам: листики стали намного мельче, загнулись вверх и приобрели розоватый оттенок, стебель стал более грубым, а цветки побледнели. Зараженные плоды можно определить по неравномерной окраске.

Недостаточное количество удобрений и жара

Наличие белых прожилок может говорить и о нехватке калия, кальция и избытке азота. Об этом свидетельствует неравномерная окраска, гниение и усыхание листиков.

Можно ли употреблять такие томаты

Помидоры с белыми прожилками не оказывают негативного воздействия на человеческий организм. Об этом не стоит переживать, ведь прожилки могут быть особенностью сорта томатов. Если же овощи поражены фитоплазмозом, бояться также не следует. Ведь он не принесет вреда человеку. Потому употреблять в пищу томаты с плотными прожилками можно. Другое дело — вкус, который сильно ухудшается в результате заболевания помидоров. Вреда такой овощ с прожилками не принесет, но и особого удовольствия от его употребления вы не почувствуете.

Вам была интересна эта информация? Посмотрите, как можно вырастить помидоры черри на подоконнике и как отличить генетически модифицированные томаты. Не забудьте поделиться такими важными познаниями со своими друзьями!

Предыдущая статья Следующая статья