Простые и полезные продукты из советского детства

Пока я была ребенком, каждое лето проводила у бабули. Там я до отвала пичкала себя свежими ягодами и фруктами прямо из веток, пила домашнее молоко, много гуляла и плавала. Сейчас вспоминаю и не могу удержаться от слёз. Какие же простые и полезные продукты тогда составляли мой рацион!

И вот недавно сводила меня подруга в бар для ЗОЖников. Ни на что особо не надеясь, я заглянула в карту напитков. И каково же было мое удивление, когда наткнулась в ней на комбучу. Ведь это тот же чайный гриб! Оказывается, простые и полезные продукты из моего детства сейчас в моде.

Что такое пробиотики и где их искать

Пробиотики или, как именуют их обыватели, «хорошие» бактерии — это живые микроорганизмы, что обитают внутри нас. Наравне с «плохими» бактериями, они составляют часть микробиома кишечника.

Здоровый микробиом кишечника поддерживает иммунную систему человека, уровень холестерина здоровье сердца, а также влияет на многие другие факторы. Больше информации о микрофлоре кишечника вы найдете по этой ссылке.

5 продуктов из детства с высоким содержанием пробиотиков

  • Чайный гриб, или Комбуча. Среди современных ЗОЖников более известно последнее название. Напиток содержит много витаминов группы В, антиоксидантов и пробиотиков. Его польза для поддержания здоровья кишечника вообще неоценима.
  • Квашеная капуста. Кроме того, что это отменная закуска к мясу, квашеная капуста — ценный источник пробиотиков. Больше о пользе продукта вы узнаете по этой ссылке.

  • Соленые огурцы. Продукт богат на витамины группы А, В, и PP. С ним вы получаете йод, фосфор, натрий, магний и железо. Кроме того соленые огурцы содержат приличное количество пробиотиков, которые помогут наладить работу кишечника.
  • Ряженка. Вообще, подойдут любые кисломолочные продукты: закваска, сметана, йогурт и кефир. Но лично у меня детство ассоциируется со стаканом ряженки и бабушкиными пирожками. Плотный завтрак без тяжести в животе!

  • Квас. Еще один простой, но, как оказалось, очень полезный напиток для кишечника — квас на дрожжах. Важно, чтобы это был натуральный продукт, приготовленный по всем правилам. Воспользуйтесь нашим рецептом!

Порой кажется, что раньше продукты были более вкусными и качественными. Несмотря на дефицит, дети наедались до отвала, а жизнь била ключом. Расскажите, какие простые и полезные продукты были в вашем рационе в детстве? Делитесь опытом и воспоминаниями с нами!

Автор статьи

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Диета при тромбозе
Посмотреть статью

Диета при тромбозе

На протяжении последних нескольких десятилетий инсульты, инфаркты и другие проявления тромбоза являются основной причиной смерти....
15 июня, 2021
Как избавиться от нависшего века
Посмотреть статью

Как избавиться от нависшего века

Вопрос о том, как избавиться от нависшего века, интересует многих. С этой распространенной проблемой сталкиваются...
15 июня, 2021
Гиппеаструм дома: плюсы и минусы растения
Посмотреть статью

Гиппеаструм дома: плюсы и минусы растения

Как и большинство моих цветочков, гиппеаструм дома появился внезапно. Однажды в гостях у родственницы я...
15 июня, 2021
За что женщине нельзя испытывать чувство стыда
Посмотреть статью

За что женщине нельзя испытывать чувство стыда

В прошлом месяце мы с подругой отмечали ее день рождения. Вместо того, чтобы наслаждаться праздником...
15 июня, 2021
Почему сохнет лук: в чём причина и как его спасти
Посмотреть статью

Почему сохнет лук: в чём причина и как его спасти

Для огородников это настоящее счастье, когда их труды окупились. Но до сбора урожая еще стоит...
15 июня, 2021
Домашнее средство от клещей
Посмотреть статью

Домашнее средство от клещей

Как только прогноз погоды радует новостями о теплом солнечном дне, сразу появляется желание выбраться на...
15 июня, 2021