Лучшие постные блюда

С чем у вас ассоциируются постные блюда? Наверное, вы сразу представляете безвкусные каши и салаты из овощей. К счастью, современный мир показал нам, что можно вкусно питаться без употребления пищи животного происхождения. Если у вас есть друг веган или вы отважились разок попробовать в кафе вегетарианское меню, то понимаете, о чём я.

В чём прелесть постного рациона? Это уникальная возможность открыть для себя новые рецепты и попробовать непривычное сочетание продуктов. Вы удивитесь, как интересно можно приготовить блюда без использования мяса, яиц и молочных продуктов. Делюсь лучшими постными рецептами!

Лучшие постные блюда: подборка из 10 рецептов

Тушеные баклажаны с перцем по-грузински

Гарнир из овощей — первое, что приходит в голову при мысли о постном блюде. После приготовления тушеных баклажанов с перцем вы забудете про обычное овощное рагу. Грузинское блюдо не оставит равнодушным никого. Вкусно, недорого и быстро.

Постный рассольник

Многие считают, что супы, приготовленные не на основе мясного бульона, на вкус получаются пресными и ненасыщенными. Постный рассольник гордо разбивает этот стереотип. Вы влюбитесь в это легкое первое блюдо и будете варить его даже не в пост. Сытности придают овощи и фасоль.

Булгур с тыквой

Этот рецепт показывает, как из минимального количества простых ингредиентов можно приготовить бесподобный сытный гарнир. Мы часто забываем о существовании булгура, и очень зря. Благодаря своему нейтральному вкусу эта крупа отлично сочетается с любыми продуктами. Попробуйте булгур с тыквой, чтобы убедиться в этом!

Кексы

Пост — не повод отказывать себе в удовольствии полакомиться десертом. Нужно лишь слегка подкорректировать рецепт. Постные кексы с яблоком, клюквой и семечками получаются даже вкуснее обычных. Благодаря тесту на воде есть возможность лучше прочувствовать вкус других ингредиентов.

Майонез

Для любителей майонезных салатов и соусов придумали постный майонез. Это отличная альтернатива магазинному набору химии. Рекомендую сохранить рецепт и использовать его не только в постные дни. Заправка подойдет и веганам, и худеющим!

Гречневые котлеты с картофелем

В пост особенно хочется съесть котлетку, правда? К радости, мясо — не единственная основа для кругляшей. Обязательно попробуйте гречневые котлеты с картофелем, чтобы убедиться в этом. Куда полезнее получается!

Овощной шашлык

Не рагу единым! Приготовить гарнир из овощей можно иначе — легче и интереснее. Особенно понравится рецепт тем, кто уж очень скучает по пикникам. Берите картошку и кабачок и приступайте к приготовлению овощного шашлыка в домашних условиях!

Яблочный пирог

Мы привыкли готовить тесто для яблочных пирогов с использованием масла, молока и яиц. А что если захотелось отведать шарлотку в пост? Не нужно отказывать себе в этом удовольствии. Немного изменив рецепт, получаем бесподобный яблочный пирог. Ставьте чайник и зовите всех к столу!

Нут с карри

Еще одно постное блюдо из продукта, который так полюбился вегетарианцам. Гарнир из нута с карри точно разнообразит ваше повседневное меню, украсив его нотками индийской кухни. Про мясо вы даже и не вспомните!

Паштет из чечевицы

Если вы, как и я, любите побаловать себя намазками на хлеб, делюсь потрясающим рецептом. Легкий, сытный и полезный паштет из чечевицы не простоит в вашем холодильнике долго. Необычное блюдо домашние съедят так быстро, что вы и глазом не моргнете. Отличный вариант для тех, кто корит себя за лишние калории.

Уверена, многие блюда вы оставите в своем рационе и не раз приготовите после окончания поста. Это быстро, вкусно и полезно. С постным меню вы заметите улучшение самочувствия и отсутствие тяжести в животе после приема пищи. Делитесь вашими любимыми постными рецептами на каждый день с нами!

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Пасхальные блюда
Посмотреть статью

Пасхальные блюда

А вы уже решили, что положите в свою корзинку на пасхальную службу? Многие считают, что...
16 апреля, 2021
Медовый напиток для здоровья организма
Посмотреть статью

Медовый напиток для здоровья организма

Конечно, многие уже не раз слышали о полезных свойствах натурального мёда, но далеко не каждый...
16 апреля, 2021
Как прорастить просроченный перец
Посмотреть статью

Как прорастить просроченный перец

Недавно нашла прошлогодние семена, которые забыла использовать. Мне стало интересно, как прорастить перец, если срок...
16 апреля, 2021
Как украсить пасхальный кулич: 2 необычных способа
Посмотреть статью

Как украсить пасхальный кулич: 2 необычных способа

Крашеные яйца и кулич — обязательные атрибуты праздника Пасхи. И если на первом мы стараемся...
16 апреля, 2021
Как убрать нагар со сковороды с помощью чайных пакетиков
Посмотреть статью

Как убрать нагар со сковороды с помощью чайных пакетиков

Даже при самом бережном обращении на кастрюлях и сковородках появляется нагар. И со временем он...
16 апреля, 2021
Как расколоть грецкий орех и не повредить ядро
Посмотреть статью

Как расколоть грецкий орех и не повредить ядро

Как легко расколоть грецкий орех? В детстве я всегда это делала дверью и получала за...
16 апреля, 2021