Польза виноградных косточек

польза виноградных косточек

Самая вкусная часть плода съедается в первую очередь, в то время как кожура и косточки всегда являются предметом вековых споров: кто-то чистит яблоки и вырезает сердцевину, а кто-то не выбрасывает даже кожуру от киви. В стороне не остался и виноград…

Виноград называют «ленивым фруктом» за то, что чистить его не хлопотно даже для очень привередливых людей. Помыл горсточку — готово! Но, как и в случае с гранатом, кто-то на дух не переваривает его косточки. Терпковатые и даже горькие на вкус, похрустывающие на зубах, у некоторых они вызывают не самые приятные ощущения.

Большинство, конечно, просто проглатывает их вместе с сочной мякотью, и именно эта часть людей оказывается в выигрыше. «Со Вкусом» спешит рассказать, почему это так!

Виноградные косточки для здоровья

В косточках содержится в несколько раз больше пользы, чем в мякоти. Из них делают экстракты, масла и настойки. Недостаточно просто проглотить или даже разжевать косточку для полноценного эффекта, но уже это поможет вам оздоровиться.

  1. Профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы

    Для этих целей лучше всего подойдет экстракт из виноградных косточек. Он полезен в качестве профилактики и лечения таких заболеваний: затвердевание артерий (астеросклероз), высокое давление, плохое кровообращение и высокий уровень холестерина.

  2. Обогащение антиоксидантами

    В виноградных косточках высокая концентрация антиоксидантов. Разрушая свободные радикалы, они предотвращают преждевременное старение всех органов, а также способны бороться с некоторыми хроническими заболеваниями или препятствовать их развитию.

  3. Профилактика рака

    Вещества, содержащиеся в экстракте виноградных косточек, предотвращают развитие раковых клеток желудка, молочных желез, легких и простаты. Это было доказано экспериментальным путем.

    При лечении рака очень важно помнить о таком сильном, но щадящем средстве. Химиотерапия дает разрушительные нагрузки на печень, в то время как косточки обладают восстанавливающим эффектом.

  4. Гормональный баланс

    Также экстракт способен предотвратить ароматазу — превращение мужских гормонов (андрогенов) в женские (эстрогены), что и является еще одним объяснением, как это средство борется с раком.

    Сами косточки содержат фитоэстрогены, которые очень полезны для женщин за 45.

А также еще несколько очень приятных плюсов.

  • Экстракт из виноградных косточек в комплексе с физическими упражнениями лечит диабетические осложнения.
  • Косточки полезны для здоровья зубов, так как предотвращают деминерализацию.
  • Виноградное масло обладает бактерицидным свойством.
  • Вещества, содержащиеся в виноградных косточках, стимулируют рост костной ткани.

Что же это за вещества? Косточки богаты витаминами и минералами, но особенно широко представлены витамины группы Е, в том числе и токоферол — сильный антиоксидант.

Для тех, кто уже убедился в том, что косточки от винограда совсем не опасны, а очень даже полезны, рекомендуем покупать их отдельно. Дело в том, что для полноценного лечения вам придется съесть слишком много винограда. Удобнее всего хранить косточки в виде порошка. Для тех, кто все же решил обогатиться витаминами естественным путем, советуем выбирать темные сорта.

Вашим друзьям может быть интересно узнать, почему виноград лучше есть с косточками! Поделитесь с ними нашим материалом.

Автор статьи

Александра Береза
В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Саша способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как защититься от гадюки на природе
Посмотреть статью

Как защититься от гадюки на природе

Долгожданное лето — пора дачного отдыха, походов, пикников и вылазок на природу. Но не стоит...
11 июня, 2021
Использование тампонов для ухода за комнатными растениями
Посмотреть статью

Использование тампонов для ухода за комнатными растениями

Беспокоясь о процветании вазонов, нередко мы наносим им вред слишком обильным поливом. Пользовательница Фейсбука из...
11 июня, 2021
Как замедлить старение организма
Посмотреть статью

Как замедлить старение организма

В какой момент мы начинаем стареть? И возможно ли как-то отодвинуть этот рубеж? В отношении...
11 июня, 2021
Как получить лучший номер в отеле: 5 главных хитростей
Посмотреть статью

Как получить лучший номер в отеле: 5 главных хитростей

Я просто обожаю путешествовать. Посещая другие страны, я каждый раз открываю для себя что-то новое,...
11 июня, 2021
Народные средства для лица, которые могут навредить коже
Посмотреть статью

Народные средства для лица, которые могут навредить коже

Я очень положительно отношусь к народным методам в уборке и медицине. Но перед тем как...
11 июня, 2021
Как снизить аппетит во время диеты
Посмотреть статью

Как снизить аппетит во время диеты

Говорят, что худеть — сложно. Один только подсчет калорий чего стоит! И это не говоря...
11 июня, 2021