Польза картофеля

Картофель по праву считается нашим вторым хлебом: без этого питательного овоща не обходятся супы, салаты, а что уж говорить о разнообразных гарнирах. У каждой хозяюшки найдется пара-тройка секретов приготовления идеального жареного, печеного или отварного картофеля.

А давайте посмотрим на картофель с другой стороны. Всем известно, что в сырых овощах, фруктах и ягодах содержится большое количество полезных веществ, и всеми любимый картофель тут не исключение. Как оказалось, сочные клубни можно не только употреблять в качестве еды, но и использовать в профилактических и лечебных целях.

Чем полезен сырой картофель

1. Свежевыжатый картофельный сок помогает при расстройствах ЖКТ, гастрите и язве желудка. Рекомендуется употреблять его за 20–30 минут до еды 3 раза в день, начиная с 20 мл и постепенно увеличивая дозу до 100 мл. Курс лечения — 10 дней, после чего следует сделать перерыв на 10 дней и снова повторить.

   

2. Картофельный сок борется с вредным холестерином благодаря антиоксидантам, которые содержатся в клубнях. Достаточно употреблять сок из средней картофелины натощак за 15—20 минут до еды, чтобы очистить сосуды и организм в целом.

   

3. 1–2 ч. л. картофельного сока, выпитого перед каждым приемом пищи, облегчат симптомы артрита. Теми же свойствами обладает отвар из картофельной кожуры.

   

4. Сырой картофель — источник витамина С, поэтому свежий картофельный сок советуют пить для поддержания иммунитета и даже для профилактики цинги.

   

5. Маска из тертого сырого картофеля насытит кожу полезными веществами, увлажнит ее, а также избавит от пигментных пятен.

   

6. Картофель убирает отечность и темные круги под глазами. Наложите на веки пару слайсов картофеля и оставьте на 10—15 минут — такой трюк быстро избавит от усталости и освежит взгляд.

   

7. Чтобы избавиться от головной боли, следует приложить ко лбу ломтик сырого картофеля, а при частых мигренях советуем пить горячий картофельный сок перед едой.

   

8. Отвар из картофельной кожуры поможет очистить печень и желчевыводящие пути. Проварите очистки в течение 5 минут, затем процедите и дайте жидкости остыть, принимайте по 1 стакану такого напитка в день.

   

9. Картофель снимает раздражение и уменьшает боль от ожогов. Просто вымойте клубень и разрежьте его пополам, затем приложите к больному месту, подержите 10–15 минут.

   

Несмотря на такой внушительный список полезных свойств, у сырого картофеля есть и противопоказания, впрочем, как и у каждого лекарства. Не рекомендуется употреблять картофельный сок людям, страдающим сахарным диабетом, избыточным весом и при нулевой кислотности желудка.

Вот какое ценное средство хранится у нас на кухне! Возможно, именно картофель станет спасением для кого-то из ваших близких — обязательно поделитесь статьей с ними!

Предыдущая статья Следующая статья