Польза чеснока

Чеснок издавна приковывал к себе внимание врачевателей. Чем он только не был: от амулета против вампиров до чудесной панацеи. Обрастая легендами и всё новыми свойствами, это растение стало появляться почти во всех кухнях мира. Дыма без огня не бывает, поэтому «Со Вкусом» предлагает разобраться, почему чеснок занимает важное место в нашем рационе.

Чеснок для здоровья

польза чеснока для здоровья

Чеснок присутствует во многих блюдах в качестве пикантной приправы. Его морозят, маринуют, сушат, натирают — чего только с ним не делают. Однако, помимо ценных вкусовых свойств, существуют и полезные для здоровья свойства чеснока.

Самым известным из таких свойств признано укрепление иммунитета. Оно и понятно, ведь в чесноке содержится белок, необходимый для образования антител в нашем организме, которые борются с различными инфекционными напастями.

польза чеснока для женщин

Лечение чесноком многие из нас помнят еще с детства, когда родители нам подвешивали на шею ладанку с чесноком перед походом в детский сад. Это, конечно, лучше назвать не лечением, а профилактикой, так как чеснок обладает сильным дезинфицирующим эффектом.

Вы будете удивлены, но он способен бороться со следующими заболеваниями: вирусные и холерные инфекции, молочница, золотистый стафилококк, микобактериальный туберкулез, ВИЧ, стрептококк группы В.

Да-да, в основе некоторых препаратов для подавления ВИЧ-инфекции вы обнаружите добавки на основе чеснока, так как он способен частично компенсировать иммунодефицит.

чеснок клисты

Исследования показали, что чеснок может бороться даже с некоторыми видами рака. Именно поэтому еще древние египтяне использовали его для лечения различных опухолей, а также болезней желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистых заболеваний.

Оно и понятно, ведь глисты чеснок в принципе не переносят, а что касается сосудов, то чеснок обладает расслабляющим свойством, что снижает вероятность образования тромбов.

Исходя из вышеперечисленного, чеснок — мощный препарат, а значит, у него есть и противопоказания. Это достаточно агрессивное растение, поэтому язвенникам категорически запрещено употреблять его в пищу, как и другую острую еду. Эпилептикам чеснок тоже есть не рекомендуется, так как можно спровоцировать приступ. Помимо этого, есть еще и неприятный запах, который сложно вывести.

чеснок

Проанализировав некоторые свойства чеснока, мы рекомендуем уделять этому продукту больше внимания. Научно доказано, что чеснок для организма полезен, а мы с вами знаем, что на кухне он просто незаменим. Соусы с добавлением чеснока, булочки с чесноком, маринады и печеночные оладьи растеряют всё свое вкусовое великолепие без такого пикантного ингредиента.

Поэтому не стесняйтесь добавлять чеснок в свои блюда и обязательно поделитесь с друзьями этой полезной статьей!

Автор статьи

Александра Береза
В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Саша способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Жидкие обои своими руками
Посмотреть статью

Жидкие обои своими руками

Мои родители не привыкли перекладывать работу на других. Будь то курятник на даче или отцовский...
24 сентября, 2020
Домашняя зеленая соль
Посмотреть статью

Домашняя зеленая соль

Я всегда знала, что моя подруга — та еще изобретательница. Но когда я взяла солонку...
24 сентября, 2020
Какие растения любят тень
Посмотреть статью

Какие растения любят тень

Недавно переехали в высотку. Окна выходят во двор, живем мы на 4 этаже, а дом...
24 сентября, 2020
Идеи декора: как спрятать неприглядности
Посмотреть статью

Идеи декора: как спрятать неприглядности

Ремонту нашей квартиры уже ни много ни мало 7 лет. Конечно, со временем мы и...
24 сентября, 2020
Пилинг-скатка для лица из манки
Посмотреть статью

Пилинг-скатка для лица из манки

Недавно я листала записную книжечку мамы, где была собрана, наверное, вся советская мудрость. Почти в...
23 сентября, 2020
Мойка у окна на кухне: плюсы и минусы расположения
Посмотреть статью

Мойка у окна на кухне: плюсы и минусы расположения

Все хозяйки предпочитают, чтобы пространство на их кухне было организовано максимально практично и удобно. Вот...
23 сентября, 2020