Полезные свойства имбирного чая

Корень имбиря пришел к нам из восточных стран и полюбился местным кулинарам. Эту пряность добавляют к мясным и овощным блюдам — помимо аромата она придает слегка жгучий вкус. Не обходятся без нее и десерты — чего стоит одно имбирное печенье! А еще он входит в состав напитков — об имбирном чае и пойдет сейчас речь.

Главный компонент такого чая — конечно же, имбирь. В этом напитке лучше всего раскрываются его полезные качества — нетрадиционная медицина использует его при многих проблемах со здоровьем. А еще, помимо пользы, этот чай очень вкусный!

Польза имбиря для здоровья

1. Простуда, грипп, герпес и другие вирусные заболевания боятся имбиря, как огня. Поэтому именно этот чай стоит употреблять в качестве обильного горячего питья, которое советуют врачи. Подойдет он и для профилактики — напиток благотворно влияет на иммунную систему благодаря огромному количеству антиоксидантов.

   

2. Имбирный чай используют и при камнях в почках — он мягко растворяет их и выводит из организма.

   

3. Имбирь поможет поддержать в тонусе работу сердца. Риск инсульта существенно снизится!

   

4. Этим чаем можно заменить привычные болеутоляющие: имбирь отлично справляется с головной болью и болью в мышцах.

   

5. Согревающие свойства имбирного чая способствуют улучшению кровообращения и поддержке необходимого уровня витаминов и минералов, а еще этот напиток усиливает проводимость кислорода в различные части тела.

   

6. Позитивно влияет имбирь и на пищеварение — стимулирует и нормализует. Он также обладает слабительным действием.

   

7. С помощью этого корня можно похудеть — он регулирует аппетит и ускоряет обменные процессы.

   

Как приготовить имбирный чай

Чай с имбирем и мятой

• имбирный корень — 5 см
• вода — 1 л
• лайм — 1 шт.
• мята — 1 пучок
• сахар — 0,75 стак.

Займитесь приготовлением имбирного сиропа: вскипятите 0,5 стак. воды с сахаром. Нарежьте имбирь пластинками и добавьте в кастрюльку. Извлеките после полного растворения сахара. Разогрейте до 80 градусов оставшуюся воду. Натрите цедру с лайма, выжмите сок и смешайте с сиропом в кувшине. Долейте горячую воду и хорошо перемешайте. Разложите по стаканам или кружкам веточки мяты и залейте теплым напитком.

Имбирный чай с молоком

• вода — 1,5 стак.
• молоко — 1 стак.
• чай (зеленый или черный) — 1,5 ч. л.
• сахар — 2 ст. л.
• молотый кардамон — 1 ч. л.
• имбирь — 5–6 ломтиков (2 ч. л. тертого)

Добавьте в холодную воду чай, сахар и имбирь. Доведите до кипения и кипятите на протяжении 4 минут. Добавьте молоко, когда закипит — всыпьте кардамон и тщательно перемешайте. При желании можете добавить мёд или свежий базилик.

Цитрусовый имбирный чай

• вода — 1,2 л
• натертый свежий имбирь — 3 ст. л.
• сахар — 6 ст. л. (можно 5 ст. л. мёда)
• лимонный или апельсиновый сок — 4 ст. л.
• молотый черный перец — 1 щеп.
• рубленые листья мяты — по вкусу

Вскипятите воду и бросьте в нее имбирь. Через 10 минут снимите с огня. Добавьте сахар или мёд, растворите и процедите. Добавьте перец и сок. Украсьте рубленой мятой и подавайте горячим.

Такие чаи можно пить на завтрак каждый день. Зимой этот теплый напиток непременно защитит вас от простуды и плохого настроения! Пейте с удовольствием, оставайтесь здоровыми и обязательно делитесь рецептами с друзьями!

Предыдущая статья Следующая статья