Овсяные хлопья

Два стакана молока плюс стакан овсяной крупыформула самого здорового завтрака. Медленные углеводы, витамины и клетчатка — источник огромного количества энергии, залог качественной работы кишечника, гарантия красоты кожи и волос.

овсяные хлопья

Единственный минус крупы — длительное время варки. Кашу из цельного зерна придется готовить около полутора часов. Логичное решение в этом случае — заменить овсяную крупу на хлопья, которые варятся значительно быстрее.

Но не все представленные на прилавках хлопья полезны в одинаковой степени. Чтобы получать из продукта максимум активных веществ, важно знать, каких видов бывают хлопья и каким из них отдать предпочтение.

овсяные хлопья в магазине

Виды овсяных хлопьев

Овсяные хлопья «Геркулес» производят из овсяной крупы исключительно высшего сорта: целое зерно очищают и сплющивают. В этом виде хлопьев больше полезных веществ. Выбирайте те, время приготовления которых 15–20 минут. Чтобы сократить время варки, хлопья могут дополнительно пропаривать. Важно понимать, что термическая обработка сокращает питательную ценность.

овсяные хлопья «Геркулес»

Овсяные хлопья «Экстра» вырабатывают из овсяной крупы первого сорта. Данный вид делят еще на три.

  • Хлопья «Экстра № 1» делают из цельной овсяной крупы: они содержат больше всего углеводов. Время приготовления — около 15 минут. Готовая каша достаточно плотная с заметно сохранившейся структурой.
  • Хлопья «Экстра № 2» изготавливают из резаной крупы. Варятся они обычно 10 минут, но со временем приготовления теряется и часть полезных веществ.
  • Хлопья «Экстра № 3» самые мелкие и быстроразваривающиеся. Продукт из резаного плющеного зерна рекомендован к употреблению людям с чувствительным к грубой клетчатке кишечником. Эти хлопья развариваются за 5 минут.

овсяные хлопья «Экстра»

Лепестковые овсяные хлопья — продукт из овсяной крупы высшего сорта. Зерно прокаливают и расплющивают на специальном аппарате до тонких лепестков. Этот вид хлопьев светлее предыдущих, может использоваться для изготовления мюсли и гранолы.

лепестковые овсяные хлопья

Как выбрать овсяные хлопья

  1. Посмотрите информацию о составе: в нём не должно быть ничего лишнего, кроме, собственно, хлопьев. Сахар, сухое молоко, ароматизаторы — это не о полезном продукте.
  2. На упаковке производитель указывает две даты производства: выработки самих хлопьев и даты расфасовки. Срок годности считайте от первой.
  3. Специалисты по питанию советуют отдавать предпочтению хлопьям, требующим варки. Чем большей обработке подвергалось зерно, тем меньше осталось в нём полезных веществ.

овсяная каша с фруктами

Совет от «Со Вкусом». Чтобы хлопья «Геркулес» быстрее готовились и лучше усваивались, замочите их на ночь в холодной воде и оставьте в холодильнике.

Утром доведите до кипения и варите 5 минут. Изюм, чернику, малину, кусочки банана или яблока, добавленные к готовой каше, придадут блюду не только больше вкуса, но и витаминов. Приятного аппетита!

Автор статьи

Марина Артемова
Страсть к кулинарии испытывала с детства, а пробудить это чувство помогли дружные семейные обеды. Обожает выпечку и мясные блюда, особенно говядину с имбирем в рукаве! Убеждена, что невкусных блюд не бывает, есть те, которые пока еще не доводилось готовить. Марина стремится максимально сохранить полезность продуктов, а пряности и специи придают ее творениям неповторимые оттенки вкуса, ведь это поэзия кухни!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Жидкие обои своими руками
Посмотреть статью

Жидкие обои своими руками

Мои родители не привыкли перекладывать работу на других. Будь то курятник на даче или отцовский...
24 сентября, 2020
Домашняя зеленая соль
Посмотреть статью

Домашняя зеленая соль

Я всегда знала, что моя подруга — та еще изобретательница. Но когда я взяла солонку...
24 сентября, 2020
Какие растения любят тень
Посмотреть статью

Какие растения любят тень

Недавно переехали в высотку. Окна выходят во двор, живем мы на 4 этаже, а дом...
24 сентября, 2020
Идеи декора: как спрятать неприглядности
Посмотреть статью

Идеи декора: как спрятать неприглядности

Ремонту нашей квартиры уже ни много ни мало 7 лет. Конечно, со временем мы и...
24 сентября, 2020
Пилинг-скатка для лица из манки
Посмотреть статью

Пилинг-скатка для лица из манки

Недавно я листала записную книжечку мамы, где была собрана, наверное, вся советская мудрость. Почти в...
23 сентября, 2020
Мойка у окна на кухне: плюсы и минусы расположения
Посмотреть статью

Мойка у окна на кухне: плюсы и минусы расположения

Все хозяйки предпочитают, чтобы пространство на их кухне было организовано максимально практично и удобно. Вот...
23 сентября, 2020