Новый год в СССР: как готовились к празднику 40 лет назад

новый год в ссср

Когда слышу возгласы, что в советские времена жилось худо-бедно, по правде говоря, удивляюсь. Естественно, у каждого из нас сложилось свое личное мнение относительно зарплат, жилья, продуктов и качества жизни в целом. Люди, живущие в те времена, так и не могут прийти к единогласию до сих пор. Но среди множества споров неизменным остается одно — теплые воспоминания про Новый год в СССР.

Когда-когда, но вот на этот и последующие рождественские праздники практически у всех холодильник трещал от запасов продуктов, из которых готовились аппетитные блюда на всю семью. К чаю родители практически всегда покупали свежайшие пирожные или торт, а на горячее мама готовила не только картофель с мясной подливой, но и аппетитные пельмени с домашней говядиной.

новый год в ссср

Новый год в СССР: как готовились к празднику 40 лет назад

Хорошо ли было тогда? Рассудить по справедливости трудно. Многое зависело от региона проживания. В разных уголках СССР гражданам действительно жилось по-разному. Где-то ощущалась острая нехватка базовых продуктов, а где-то можно было достать любой деликатес того времени.

Из алкоголя в основном были шампанское и водка. Последний напиток в то время стоил всего лишь три рубля. Также именно в Союзе зародилась традиция загадывать желание под бой курантов, записывать его на небольшом кусочке бумаги, поджигать, а остатки бросать в шампанское и выпивать всё до последней капли. Главное — успеть, пока часы не пробили полночь.

Также на стол обязательно ставили нарезку из «Московской» колбасы и «Российского» сыра. Рядом красовались бутерброды с ароматными шпротами и тонко нарезанным огурцом. Качество колбасы, предполагаю, обсуждению не подлежит. Всем известно, что ее изготавливали по ГОСТам. Это совершенно не та колбаса, которую мы покупаем в магазинах сейчас, причем часто по заоблачным ценам.

Конечно же, никакое застолье на Новый год не обходилось без салатов «Сельдь под шубой», оливье и «Мимоза». В нашей семье обязательным блюдом на новогодние праздники также был мясной студень. Мама очень старалась и готовила его заранее. Лично я могу сделать вывод, что новогодний стол в СССР был довольно богатым. Даже у друзей и родственников в гостях можно было повстречать множество вкусных и красивых блюд. Все наедались досыта, а главное — готовилось всё из продукции отменного качества.

Как в СССР готовились к встрече Нового года

празднование нового года

Указом местных властей украшали улицы, организовывали рождественские ярмарки, елочные базары, заливали бесплатные катки. Всё это в сумме давало возможность встретить Новый год вне дома. Студии звукозаписи предлагали всем желающим записать поздравления с праздником и отправить получившееся своим друзьям и близким. На радио устанавливали особые поздравительные часы, когда любой дозвонившийся мог передать своим родным новогоднее приветствие или пожелание. В канун Нового года буквально всё напоминало об этом важном событии.

Закупка продуктов и генеральная уборка

Примечательно, что 1 января не всегда было выходным днем. Это правило ввели лишь после Второй мировой войны. Однако таких длинных новогодних каникул, как сейчас, не было: 2 января все в обязательном порядке выходили на работу. Отдыхали исключительно дети.

Даже сегодня, в преддверии праздников, желая съесть что-нибудь вкусненькое из холодильника, можем услышать: «Не трогай, это на Новый год!» Корни столь популярной фразы уходят именно в СССР, когда всё покупали впрок: мандарины, мясо, рыба, конфеты и прочие товары, которые могли долго храниться.

За пару недель до Нового года обязательным делом каждого члена семьи была генеральная уборка: мытьё полов, чистка ковров, расхламление шкафов и разбор гардероба в целом. В общем, к 1 января квартира должна была сиять чистотой и свежестью.

Мишура и «дождик» по всему дому, бумажные снежинки на елке, вата, играющая роль снега… Да, советские люди любили покреативить и не скупились на украшения. Ну и, конечно же, на Новый год в большой комнате должна была стоять елка — зеленое пахучее дерево со стеклянными игрушками, звездой на верхушке и подарками у основания.

Так как это были времена без Интернета, принято было посылать всем знакомым открытки с поздравлениями. Тогда нельзя было просто отправить sms в социальных сетях, а покупать подарки на всех знакомых — никаких денег не хватит. Вот и появилась традиция отправлять друг другу новогодние открытки. Кстати, вы знали, что ежегодно в преддверии праздника в Советском Союзе выпускали около трех миллионов открыток?!

Цитрусовые были популярным подарком в СССР, так как другие фрукты в стране попросту не продавались. Поставщиками мандаринов в основном была Грузия и Абхазия. Была четко налажена культура разведения мандаринов, так что дефицита на цитрусовые не было. Еще одной причиной, по которой все так любили эти фрукты — яркий цвет, который добавлял красок и поднимал настроение.

подготовка к новому году

Согласитесь, такого ощущения Нового года, как в Советском Союзе, уже не будет. Всех, от мала до велика, буквально переполняла радость ожидания праздника. И хоть застолье было незамысловатым, каждый из нас был искренне счастлив и благодарен. Ох, аж ностальгия пробрала! А вот как разумно экономили в СССР, можно прочесть здесь.

Автор статьи

Ксения Гуменчук
Ксения любит домашний уют, скрашенный британскими сериалами и выпечкой, приготовленной по рецептам из бабушкиной кулинарной книги. К слову, ценные записи она планирует передать по наследству вместе с оригинальными горшками для куличей. Редактор «Со Вкусом» считает творог уникальным материалом для кулинарного творчества, поэтому с радостью поделится с читателями рецептами налистников, запеканок и сырников. Путешествия захватывают Ксению не меньше кулинарии, будь то величественная Барселона, тихий юг Португалии, местные велопрогулки или ближайшая арт-выставка.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как выбрать хобби по знаку зодиака
Посмотреть статью

Как выбрать хобби по знаку зодиака

Не можете решить, чем же занять себя на пенсии? Астрологи знают, что лучше всего вам...
26 февраля, 2024
Как варить старую картошку: рекомендации
Посмотреть статью

Как варить старую картошку: рекомендации

Картофель — один из самых популярных овощей в мире, из которого готовят множество различных кушаний....
26 февраля, 2024
Чем подкормить фиалку зимой: полезные советы
Посмотреть статью

Чем подкормить фиалку зимой: полезные советы

На подоконниках большинства квартир можно увидеть цветущую фиалку. С учетом того, что она имеет очень...
26 февраля, 2024
Что делать, если одежда села после стирки
Посмотреть статью

Что делать, если одежда села после стирки

Бывало у каждого — готова поспорить! Загружаешь в барабан стиральной машинки свитер, который только что...
21 февраля, 2024
Как сделать сметану из кефира своими руками
Посмотреть статью

Как сделать сметану из кефира своими руками

В домашних условиях можно сделать настолько вкусную сметану, что никакая магазинная с ней не сравнится....
20 февраля, 2024
Вкусные тонкие блинчики: рецепты к Маслянице
Посмотреть статью

Вкусные тонкие блинчики: рецепты к Маслянице

В 2024 году Масленица в Украине начнется 11 марта и продлится до 17 марта. Подготовьтесь...
20 февраля, 2024