Необычные сорта яблок

Необычные сорта яблок

Яблоко — один из самых популярных фруктов в мире. Но что мы знаем о нём? Его родиной, оказывается, была Центральная Азия. И даже в древние времена, еще до рождения Христа, люди уже знали как минимум 25 сортов яблок. Их польза для человеческого организма во многом обусловлена климатическими условиями и местом, в котором выращиваются плоды. Хорошо употреблять не только мякоть, но и кожуру, и даже семена, богатые йодом.

Необычные сорта яблок

Сложно найти человека, который вовсе равнодушен к яблокам. Ведь их можно выбрать на любой вкус: сладкие или кислые, большие или маленькие, красные или зеленые, ароматные или не очень. А сколько разных лакомств можно приготовить из этого продукта! Но сегодня давайте поговорим об удивительных и необычных сортах яблок. Многие читатели удивятся, что такие вообще существуют.

«Розовый жемчуг»

Это сорт домашней яблони, который был выведен в 1944 году. Авторство принадлежит известному селекционеру Альберту Эттеру. Плоды обладают приятным ароматом, сладким терпковатым вкусом с нотками малины и грейпфрута. Такие яблочки идеально подойдут для людей, придерживающихся диет для похудения, так как содержат мало калорий и очень много воды.

Необычные сорта яблок

«Яблоко-помидор», или «Красная любовь»

Швейцарскому садоводу Маркусу Коберту удалось сделать то, чего не успел совершить Мичурин: скрестить яблоки и помидоры. Плоды растут на дереве, а по своему цвету и фактуре напоминают томаты. Этот вид яблок обладает сочной мякотью и тонким вкусом с легким оттенком лесных ягод. При этом фрукт отличается повышенным содержанием антиокислителей.

Необычные сорта яблок, «Яблоко-помидор»

В отличие от обычных яблок, «Красная любовь» не теряет «помидорного» цвета даже после термической обработки и не темнеет, поэтому такие плоды удобно использовать для приготовления салатов.

Гавайские горные яблоки

Сорт, обладающий пикантным вкусом: яблочные нотки с ароматом лепестков роз. Мякоть у таких яблок белоснежная, хрустящая, сочная. Семечко одно и крупное. Известная гавайская легенда гласит, что дерево с такими плодами держит над островом облака и вообще приносит счастье. Возможно, поэтому крупные местные компании используют в названии своего бренда этот фрукт (например, музыкальный лейбл Гавайев Mountain Apple).

Необычные сорта яблок, гавайские горные яблоки

Айва бенгальская

О бенгальской айве есть много упоминаний в индо-буддийской литературе, там она именуется как «плод билва». Буддийский и шиваистский культы также широко используют этот фрукт. Из плодов готовят специальный целебный чай. А плодами в высушенном виде лечат простудные заболевания.

Необычные сорта яблок,айва бенгальская

Сметанное яблоко

Распространено на Багамских и Бермудских островах. Там оно окультурено, хотя во многих местах растет и в диком виде. Мякоть плодов сметанного яблока съедобна, но из нее чаще всего делают десерты. Она хорошо сочетается с молоком, сливками и шоколадом. Экстракт этого фрукта используют в качестве натурального ароматизатора чая. А в тропиках еще и популярен слабоалкогольный сидр, приготовленный из сока необычного яблока.

Необычные сорта яблок, сметанное яблоко

Квадратное яблоко

Да, и такие бывают! Их выращивают на плантациях в Южной Корее (Чхунджу). Необычная форма плодов символизирует новые возможности для тех, кто их будет есть. К тому же фермеры перед продажей могут печатать на каждом фрукте слова «успех» или «движение».

Необычные сорта яблок, квадратное яблоко

Кремовое яблоко

Антильские острова — среда обитания этих необычных плодов. Нежная мякоть вполне съедобна в свежем виде. А еще ее часто добавляют в сливки или заварной крем. В дереве кремового яблока полезно всё: отвар листьев — эффективный антигистаминный препарат, отвар коры и недозрелые плоды — домашнее средство от диареи и дизентерии, отвар корней помогает справиться с высокой температурой.

Необычные сорта яблок, кремовое яблоко

Каймито, или Звездное яблоко

Свое название сорт получил благодаря оригинальной сердцевине: если плод разрезать пополам, там можно увидеть изображение в виде звезды. Кроме необычной круглой формы и цвета (обычно зеленое, а в зрелом виде — пурпурное), каймито также имеет множество полезных свойств.

Необычные сорта яблок, каймито

Карамбола

Да, частично будем с вами согласны, что это не совсем яблоко. По крайней мере, с точки зрения биологии. Однако данный фрукт обладает самым натуральным яблочным вкусом. И по другим своим характеристикам тоже довольно приближен к яблоку.

Необычные сорта яблок, Карамбола

Ява, или Яблоко любви

Другие названия этого экзотического сорта диких азиатских яблок: яванское яблоко, беллифрукт. Его плоды не могут долго храниться. Поэтому еще в зеленом и недозрелом виде их употребляют в пищу в качестве овоща. Например, едят с солью, как огурцы. Или добавляют в соусы, салаты, овощные соте. А из полностью спелых плодов розоватого оттенка готовят компоты, варенья и джемы. И по своим вкусовым свойствам они уже более близки к фруктам.

Необычные сорта яблок, яванское яблоко

Расскажите в комментариях, какой из этих экзотических сортов яблок вас заинтересовал или удивил больше всего? Вам хотелось бы попробовать необычные плоды? Поделитесь статьей в соцсетях, пусть и ваши друзья узнают нечто новое для себя.

Автор статьи

Валентина Добровольская
Редактор «Со Вкусом» Валентина увлекается современной литературой и театром, но кулинария занимает особое место в жизни девушки. Еще в студенческие годы она начала собирать коллекцию, совершенствуя классические и создавая собственные рецепты. Сегодня на приготовление полезных и вкусных блюд Валентину вдохновляет маленький сын, который не только дегустирует мамины шедевры, но и сам участвует в их создании. Особенно ему нравятся имбирные пряники и пышный омлет.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как увеличить губы
Посмотреть статью

Как увеличить губы

Губы Анджелины Джоли до сих пор остаются предметом зависти для многих красавиц, что толкает их на сотрудничество с…

Декабрь 13, 2018
Натуральные средства от аллергии
Посмотреть статью

Натуральные средства от аллергии

Если вы из числа миллионов мучеников, жертв аллергии, пожалуйста, прочтите эту статью. Ну а если вы из числа…

Декабрь 13, 2018
Супы разных стран мира
Посмотреть статью

Супы разных стран мира

Супы — это отдельная категория среди первых блюд. Готовят их практически во всех уголках мира. В каждой стране,…

Декабрь 13, 2018
Чем полезен кунжут для женщин
Посмотреть статью

Чем полезен кунжут для женщин

Нет такой женщины, которая не искала бы способ дольше оставаться молодой и подтянутой. Мы используем множество кремов и…

Декабрь 13, 2018
Новогоднее какао
Посмотреть статью

Новогоднее какао

Горячее рождественское какао — это маленький пазл большой картины под названием «Новогоднее настроение». Где есть его густой шоколадный…

Декабрь 13, 2018
Новогодние рецепты Юлии Высоцкой
Посмотреть статью

Новогодние рецепты Юлии Высоцкой

Юлия Высоцкая принадлежит к тому типу женщин, которые восхищают всем: потрясающей внешностью и умом, харизматичностью и семейными ценностями,…

Декабрь 13, 2018