Можно ли запивать еду

Можно ли запивать еду

Человечество может годами спорить о том, что появилось раньше, — курица или яйцо. Но к этому вечному спору на волне увлечения здоровым питанием добавился еще один — можно ли запивать еду или стоит подождать несколько минут, а то и часов, прежде чем сделать глоток.

Многие считают, что пить во время еды — вредная привычка, которая приводит к ожирению, гастриту, метеоризму и прочим бедам. Но с другой стороны вода необходима нашему организму! Да и как проглотить твердые куски пищи, если не запить их водой? Давайте узнаем, что считают по этому поводу специалисты.

Можно ли пить воду во время еды

Как и большинство правил здорового питания, питье воды стало настоящим культом — сколько ее нужно пить, когда, в каком виде… Давайте разберем самые распространенные мифы!

  1. Питье воды во время еды растягивает желудок

    Процесс пищеварения зависит от консистенции еды и длится несколько часов, он начинается еще в ротовой полости, продолжается в желудке и кишечнике. А вот вода ни во рту, ни в желудке надолго не задерживается, уже через 10–15 минут она оказывается в кишечнике, так что объем желудка зависит только от количества съеденной пищи.

    Можно ли пить воду во время еды

  2. Понижение кислотности желудка

    Некоторые продукты действительно могут повысить или понизить кислотность желудка, а вот воде это точно не под силу. К тому же строение поверхности желудка способствует быстрому стеканию жидкости в нижнюю часть желудка, так что вода там не задерживается.

    Можно ли пить воду во время еды

  3. Вода выталкивает непереваренную пищу из желудка

    Вода не участвует в процессе пищеварения, а сразу попадает в нижний отдел желудка, а оттуда — в двенадцатиперстную кишку. Никакой речи о «выталкивании еды» быть не может.

    Можно ли пить воду во время еды

Когда нельзя запивать еду

Хотя большинство мнений и оказались ошибочными, нужно учитывать моменты, когда воду действительно пить нельзя. Эти правила достаточно простые!

  • Во время трапезы можно пить только чистую воду без газа или травяной чай, а если пища жирная — сухое вино. А вот сок, кофе или листовой чай лучше оставить на потом.

    Можно ли пить воду во время еды

  • Ни в коем случае нельзя запивать пищу ледяной водой — это действительно может замедлять и усложнять пищеварение. Лучше подогрейте ее до комнатной температуры.

    Можно ли пить воду во время еды

  • Категорически нельзя пить воду, если в вашем рту есть еда. Слюну, в отличие от желудочного сока, вода действительно разбавляет, препятствуя первичному пищеварению, так что пейте воду только после того, как вы тщательно пережевали и проглотили пищу.

    Можно ли пить воду во время еды

Теперь вы точно знаете, когда и в каком виде можно пить воду во время еды. А вам встречались приверженцы ошибочного мнения? Делитесь в комментариях!

Автор статьи

Марта Матвиенко
Кулинария покорила Марту еще в юном возрасте. Когда она решилась приготовить свое первое блюдо, то очень удивила и порадовала родителей. И хотя это была привычная жареная картошка, семья вспоминает, что блюдо было необычайно вкусным. Сегодня редактор «Со Вкусом» всегда находит свободную минутку, чтобы радовать близких уже привычными и новыми изысками. Любимое блюдо девушки — запеканка из курицы с яблоками. Ее фирменный десерт — шоколадные кексы с заварным кремом. Мечта Марты — помочь другим достигнуть кулинарного мастерства на домашней кухне. И она успешно с ней справляется.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Еда при тромбозе
Посмотреть статью

Еда при тромбозе

Тромбоз — это состояние, при котором нормальному току крови препятствует сгусток, полностью или частично блокирующий вену. Очаг обычно…

Ноябрь 19, 2018
Тибетское питание
Посмотреть статью

Тибетское питание

Тибетское представление о здоровье человеческого тела и духа — это то, к чему следует прислушиваться. Ведь оно представляет…

Ноябрь 19, 2018
Как использовать сыворотку
Посмотреть статью

Как использовать сыворотку

Среди молочных продуктов сыворотка — один из наименее часто используемых. Мы чаще употребляем сыр, творог, молоко, сметану и…

Ноябрь 19, 2018
Эстонская диета
Посмотреть статью

Эстонская диета

Эстонская диета не новичок в оазисе способов похудения. Но разговоров о ней далеко не так много, как о…

Ноябрь 19, 2018
Детские сиропы от кашля
Посмотреть статью

Детские сиропы от кашля

Здоровье ребенка всегда значимо для мамы, независимо от его возраста и социального статуса. Они переживают, поели мы или…

Ноябрь 19, 2018
Полезные продукты для женщин
Посмотреть статью

Полезные продукты для женщин

Наверное, нет для женщины важнее цели, чем родить ребенка, воспитать его и дать необходимые ключи к испытаниям будущего….

Ноябрь 16, 2018