Кексы в чашке

Оригинальные и вкусные десерты — вот, что мы ищем, когда хочется побаловать любимых выпечкой. Продолжительность выпекания занимает не последнее место. А все потому, что иногда готовить нужно сразу несколько вкусных блюд и вместо запланированного часа у плиты проводишь полдня.

Если вы любите экспериментировать со вкусом, формой и подачей, эти рецепты вам обязательно понравятся. А главное — вы потратите 5 минут!

Рецепты кексов в микроволновке

Ванильный кекс

ванильный кекс

Ингредиенты

  • 5 ст. л. муки
  • 0,25 ч. л. разрыхлителя
  • 3 ст. л. сахара
  • 60 мл молока
  • 1 яйцо
  • 2 ч. л. ванилина
  • 2 ст. л. сливочного масла

Приготовление

  1. Смешайте все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, сахар, ванилин) в чашке.
  2. Смешайте и взбейте венчиком в мерном стакане все жидкие ингредиенты (молоко, яйцо, растопленное сливочное масло). Перелейте их в чашку и смешайте до получения однородной массы.
  3. Поставьте чашку с полученной массой в микроволновку на среднюю мощность на 1 минуту.

Кофейный кекс

кофейный кекс

Ингредиенты

Для теста

  • 1,5 ст. л. сливочного масла
  • 2,5 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. яблочного пюре
  • 30 г муки
  • 0,5 ч. л. ванилина
  • щепотка соли
  • щепотка корицы
  • щепотка разрыхлителя

Для украшения

  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. муки
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • 0,25 ч. л. корицы

Приготовление

  1. Смешайте в чашке размягченное сливочное масло и сахар. Добавьте яблочное пюре, муку, разрыхлитель, корицу, ванилин и щепотку соли. Смешивайте до получения однородной массы.
  2. Для украшения смешайте в отдельной посудине муку, коричневый сахар и корицу. Добавьте масло и посыпьте кашицей кекс.
  3. Поставьте чашку с полученной массой в микроволновку на среднюю мощность на 1–1,5 минуты.

Шоколадный кекс

шоколадный кекс

Ингредиенты

  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 15 г шоколадной крошки
  • 60 мл кефира
  • 3 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. какао
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • 0,5 ч. л. ванилина
  • 2 ст. л. муки
  • 1 яйцо

Приготовление

  1. Растопите сливочное масло в микроволновке. Добавьте шоколадную крошку и помешивайте, пока она полностью не растворится. Если нужно, воспользуйтесь микроволновкой еще раз, выставив таймер на 15 секунд.
  2. Добавьте яйцо, кефир, сахар, ванилин, коричневый сахар и какао. Взбейте все ингредиенты до образования однородной массы.
  3. Добавьте муку и смешайте.
  4. Перелейте массу в чашку. Она должна занимать не больше половины емкости.
  5. Поставьте чашку в микроволновку на среднюю мощность на 1–1,5 минуты.

Уже после первого приготовления и дегустации в кругу семьи один из рецептов быстрых десертов станет вашим любимым. Расскажите друзьям и коллегам о кексах-пятиминутках. Позвольте им баловать своих родных изо дня в день так, как это делаете вы!

Автор статьи

Яна Петлёвана
Первая книга, которая увлекла Яну еще в детстве, — тетрадь с уникальными рецептами ее прабабушки. Редактор «Со Вкусом» не только перепроверила все блюда из семейной реликвии, но и успела пополнить ее собственными записями. Яна считает кухню не простым помещением, а творческой мастерской, где всё должно быть прекрасным, начиная от интерьера и заканчивая позитивным настроем хозяйки. Фирменное блюдо девушки — кабачки с грецкими орехами.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Морковь для плова: как ее нарезать
Посмотреть статью

Морковь для плова: как ее нарезать

Плов — блюдо, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Всё благодаря тому, что в...
18 апреля, 2024
Интересная задача: какое число пропущено
Посмотреть статью

Интересная задача: какое число пропущено

В мире, где информация летит быстрее, чем мы можем ее усвоить, развитие логического мышления становится...
18 апреля, 2024
Что посадить перед окном: совет немцев
Посмотреть статью

Что посадить перед окном: совет немцев

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, как посаженное дерево или кустарник возле окна спальни влияет...
18 апреля, 2024
Плохие привычки, крадущие наше счастье: топ-5
Посмотреть статью

Плохие привычки, крадущие наше счастье: топ-5

Счастье — это то, чего все стремятся достичь в жизни. Однако часто мы сами создаем...
17 апреля, 2024
Головоломка «Найди отличия на картинке»
Посмотреть статью

Головоломка «Найди отличия на картинке»

Решение головоломок на поиск различий на рисунке — визуальный кроссфит для мозга. Этот вид развлечений...
17 апреля, 2024
Почему домашнее сало получилось жестким
Посмотреть статью

Почему домашнее сало получилось жестким

Даже у опытных хозяек сало не всегда получается мягким, что уж говорить о покупном. Однако...
17 апреля, 2024