Кексы в чашке

Оригинальные и вкусные десерты — вот, что мы ищем, когда хочется побаловать любимых выпечкой. Продолжительность выпекания занимает не последнее место. А все потому, что иногда готовить нужно сразу несколько вкусных блюд и вместо запланированного часа у плиты проводишь полдня.

Если вы любите экспериментировать со вкусом, формой и подачей, эти рецепты вам обязательно понравятся. А главное — вы потратите 5 минут!

Рецепты кексов в микроволновке

Ванильный кекс

ванильный кекс

Ингредиенты

  • 5 ст. л. муки
  • 0,25 ч. л. разрыхлителя
  • 3 ст. л. сахара
  • 60 мл молока
  • 1 яйцо
  • 2 ч. л. ванилина
  • 2 ст. л. сливочного масла

Приготовление

  1. Смешайте все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, сахар, ванилин) в чашке.
  2. Смешайте и взбейте венчиком в мерном стакане все жидкие ингредиенты (молоко, яйцо, растопленное сливочное масло). Перелейте их в чашку и смешайте до получения однородной массы.
  3. Поставьте чашку с полученной массой в микроволновку на среднюю мощность на 1 минуту.

Кофейный кекс

кофейный кекс

Ингредиенты

Для теста

  • 1,5 ст. л. сливочного масла
  • 2,5 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. яблочного пюре
  • 30 г муки
  • 0,5 ч. л. ванилина
  • щепотка соли
  • щепотка корицы
  • щепотка разрыхлителя

Для украшения

  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. муки
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • 0,25 ч. л. корицы

Приготовление

  1. Смешайте в чашке размягченное сливочное масло и сахар. Добавьте яблочное пюре, муку, разрыхлитель, корицу, ванилин и щепотку соли. Смешивайте до получения однородной массы.
  2. Для украшения смешайте в отдельной посудине муку, коричневый сахар и корицу. Добавьте масло и посыпьте кашицей кекс.
  3. Поставьте чашку с полученной массой в микроволновку на среднюю мощность на 1–1,5 минуты.

Шоколадный кекс

шоколадный кекс

Ингредиенты

  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 15 г шоколадной крошки
  • 60 мл кефира
  • 3 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. какао
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • 0,5 ч. л. ванилина
  • 2 ст. л. муки
  • 1 яйцо

Приготовление

  1. Растопите сливочное масло в микроволновке. Добавьте шоколадную крошку и помешивайте, пока она полностью не растворится. Если нужно, воспользуйтесь микроволновкой еще раз, выставив таймер на 15 секунд.
  2. Добавьте яйцо, кефир, сахар, ванилин, коричневый сахар и какао. Взбейте все ингредиенты до образования однородной массы.
  3. Добавьте муку и смешайте.
  4. Перелейте массу в чашку. Она должна занимать не больше половины емкости.
  5. Поставьте чашку в микроволновку на среднюю мощность на 1–1,5 минуты.

Уже после первого приготовления и дегустации в кругу семьи один из рецептов быстрых десертов станет вашим любимым. Расскажите друзьям и коллегам о кексах-пятиминутках. Позвольте им баловать своих родных изо дня в день так, как это делаете вы!

Автор статьи

Яна Петлёвана
Первая книга, которая увлекла Яну еще в детстве, — тетрадь с уникальными рецептами ее прабабушки. Редактор «Со Вкусом» не только перепроверила все блюда из семейной реликвии, но и успела пополнить ее собственными записями. Яна считает кухню не простым помещением, а творческой мастерской, где всё должно быть прекрасным, начиная от интерьера и заканчивая позитивным настроем хозяйки. Фирменное блюдо девушки — кабачки с грецкими орехами.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как использовать пиво
Посмотреть статью

Как использовать пиво

Говорят, что пиво — второй по популярности напиток. Уступает он только чаю, да и совсем немного. В течение…

Август 23, 2017
Польза сушеной гвоздики
Посмотреть статью

Польза сушеной гвоздики

Наверное, у каждого из нас на кухне хранится баночка сушеной гвоздики. Чаще всего эту пряность используют зимой, когда…

Август 23, 2017
В каких продуктах содержатся витамины группы В
Посмотреть статью

В каких продуктах содержатся витамины группы В

Так как практически все продукты, которые мы покупаем на рынке или в магазине, перестали быть натуральными, вместо того…

Август 23, 2017
Польза семян чиа
Посмотреть статью

Польза семян чиа

Вести здоровый образ жизни и правильно питаться сейчас стало так же модно, как в 90-х носить малиновые пиджаки…

Август 22, 2017
Как заморозить пельмени и вареники
Посмотреть статью

Как заморозить пельмени и вареники

Пельмени и вареники — излюбленные блюда многих поколений. Готовятся они достаточно непросто, поэтому многие хозяйки считают, что гораздо…

Август 22, 2017
Продукты при гипертонии
Посмотреть статью

Продукты при гипертонии

Состояние тревоги, плохое самочувствие, слабость, частые и сильные головные боли — лишь некоторые явные последствия, к которым приводит…

Август 22, 2017