Какой кефир нельзя пить

Кефир — один из основных кисломолочных продуктов, которые есть в нашем рационе. Его можно употреблять в чистом виде или использовать для приготовления разных блюд, особенно выпечки. Но кефир кефиру рознь! Иногда этот продукт может принести больше вреда, чем пользы. Рассказываю, какой кефир нельзя пить.

Безусловно, в этом полезном продукте содержится большое количество витаминов и пробиотиков. Мы покупаем кефир, если чувствуем неладное с пищеварительной системой. Кроме того, существует огромное множество кефирных диет. О пользе кефира и противопоказаниях к его употреблению читайте ниже.

 какой кефир нельзя пить © Depositphotos

Какой кефир нельзя пить: подробная информация

Польза кефира

  1. Кефир — незаменимый кисломолочный продукт для возобновления баланса кишечной микрофлоры. Пополните ваши запасы, если собираетесь принимать антибиотики или чувствуете нарушения ЖКТ. В кефире содержатся пробиотики, которые подавляют рост вредных бактерий.
  2. Помимо этого, кисломолочный продукт богат аминокислотами, витаминами А, В2, В12, С и РР, ферментами и минералами.
  3. Кефир полезен при заболеваниях кишечника, аутоиммунных проблемах, аллергиях, экземе и псориазе.
  4. В продукте содержится много белка и легко усвояемого кальция.
  5. Кефир подходит даже для тех, у кого есть легкая форма непереносимости лактозы.
 ребенок пьет кефир © Depositphotos

Какой кефир нельзя пить

  1. С добавками. Это могут быть кусочки фруктов, злаки или другие добавки. От такого кефира лучше отказаться, отдав предпочтение натуральному продукту. Если хотите подсластить кефир, лучше уже дома добавить к нему ягоды, фрукты или сухофрукты.
  2. Обезжиренный кефир. Дело в том, что в обезжиренном кефире нет жиров, а вместе с ними и витаминов, которые в этих жирах растворяются. Покупая обезжиренный продукт, вы лишаете себя витаминов А и D. Нормальная жирность кефира — 3,2 %.
  3. С загустителями. Их добавляют для того, чтобы кисломолочный продукт был более густой. Однако на пользу кефира густота никак не влияет. Но все-таки постарайтесь выбрать кефир без крахмала, загустителей и стабилизаторов. Внимательно читайте этикетку.
  4. С большим сроком годности. Нормальный срок годности кефира — неделя. В нём больше полезных бактерий.
 кефир в магазине © Depositphotos

Кому нельзя пить кефир

  1. Ни в коем случае не пейте кефир на голодный желудок. В этом кисломолочном продукте, как и в желудочном соке, низкий щелочной баланс. Таким образом, если вы выпьете кефир, не поев перед этим ничего, желудок будет производить больше сока и навредит своей слизистой оболочке. Как видите, кефирные диеты и разгрузочные дни на кефире — не лучшее решение.
  2. Людям с повышенной кислотностью желудочного сока при гиперацидном гастрите.
  3. При панкреатите или язвенной болезни желудка.
 «усы» от кефира © Depositphotos

Важно включать в рацион такие полезные продукты, как кефир. Но помните: всё хорошо, что в меру. Суточная норма кефира для человека — 200–250 мл. Это даже меньше одного стакана. Нагружать организм даже полезными продуктами не стоит. Какие блюда вы готовите на кефире? Или пьете кисломолочный продукт в чистом виде?

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Что нельзя ставить на холодильник
Посмотреть статью

Что нельзя ставить на холодильник

Между холодильником и потолком обычно остается пространство, которое так и хочется заполнить. Особенно это актуально...
31 марта, 2023
Лавандовое масло: как убрать морщины в домашних условиях
Посмотреть статью

Лавандовое масло: как убрать морщины в домашних условиях

«Как убрать морщины» — за последние годы это один из самых популярных запросов в Интернете....
30 марта, 2023
Как очистить сковороду от нагара
Посмотреть статью

Как очистить сковороду от нагара

На очистку сковороды от толстого слоя нагара уходит очень много времени. Если делать это с...
29 марта, 2023
Как помыть окна без разводов: хитрость с чулком
Посмотреть статью

Как помыть окна без разводов: хитрость с чулком

Честно признаюсь, мытьё окон для меня — задача, которая раньше откладывалась в долгий ящик. Весной...
29 марта, 2023
Почему запрещено брать воду в самолет
Посмотреть статью

Почему запрещено брать воду в самолет

Вы наверняка могли быть свидетелями ситуаций, когда у пассажиров, ожидающих свой рейс, перед посадкой изымали...
28 марта, 2023
Как приготовить кулич: 3 простых рецепта
Посмотреть статью

Как приготовить кулич: 3 простых рецепта

Если вы до сих пор считаете, что выпекание кулича — очень сложная миссия, справиться с...
28 марта, 2023