Как закрывать овощи на зиму

как закрывать овощи

На сегодняшний день раздобыть хорошие рецепты — не проблема. С появлением Интернета всякая информация стала легкодоступной. Существует множество кулинарных сайтов, которые предлагают вам разные варианты приготовления любимых блюд. Хозяйки, любящие проводить время на кухне, делятся личным опытом и советами по поводу тонкостей приготовления деликатесов и авторских блюд на форумах и в блогах.

Мы тоже стараемся удивлять вас чем-то новеньким и оригинальным. Но иногда старое оказывается намного удачнее и лучше нового, ведь оно проверено не одним поколением и откорректировано до идеального состояния. Поэтому мы хотим поделиться с вами старинными таблицами и расчётами, которые точно пригодятся вам в этом сезоне.

  1. Универсальная таблица маринадов

    как закрывать овощи на зиму

  2. Памятка о том, что можно использовать в закрутках вместо уксуса

    как закрывать овощи на зиму

  3. В этой схеме указано, как правильно делать заготовки из фруктов и овощей

    как закрывать овощи на зиму

  4. Оптимальная температура и время приготовления

    как закрывать овощи на зиму

Как правильно разводить уксусную эссенцию

как закрывать овощи на зиму

Что и когда следует закрывать

В июне можно замораживать и консервировать молодой горошек, закрывать кабачки и кабачковые салаты.

как закрывать овощи на зиму

В июле особенно актуальны заготовки из томатов и огурцов.

как закрывать овощи на зиму

В августе стоит закрывать болгарский перец, помидоры, огурцы, баклажаны, морковь, свеклу, цветную капусту и фасоль.

как закрывать овощи на зиму

В сентябре можно консервировать салаты из огурцов, томатов, перцев, баклажана, капусты, чеснока и фасоли. В этом месяце стоит замариновать и засолить грибы и капусту, сделать заготовку хрена на зиму.

как закрывать овощи на зиму

В октябре можно сделать заготовки из острых приправ и хрена, заквасить цветную и белокочанную капусту, засолить зеленые помидоры и различные перцы.

как закрывать овощи на зиму

В ноябре уже можно отдохнуть от постоянных закруток или же закрыть то, что не успели закрыть раньше. Всё еще можно квасить капусту, мариновать морковь и делать заготовки из грибов к Новому году.

как закрывать овощи на зиму

Также многие хозяйки убеждены в том, что самые удачные закрутки получаются в определенные дни. Поэтому мы решили отметить для вас самые правильные дни для консервации и заготовки овощей по лунному календарю.

как закрывать овощи на зиму

Надеемся, что эта статья была для вас полезной. Поделитесь ею со своими друзьями!

Автор статьи

Ольга Макарова
Любовь к творчеству и всему прекрасному Ольга выражает в своих фирменных блюдах, которые давно прослыли шедеврами у близких и знакомых девушки. Считает кулинарию настоящим искусством. Редактор «Со Вкусом» обожает простые рецепты с необычной подачей, даже классическая «Мимоза» у Ольги получается необыкновенно эффектной и, конечно же, аппетитной!

Комментарии

  1. JeffreyMed - 02:31, 11.11.2019 Ответить
    Сорокина Екатерина Александровна (кандидат наук кафедры «ТехБез» МИИТ) совместно с Климовой Дианой Викторовной, завкафедрой Аксеновым В.А., выжили с кафедры Фокина Владимира Семёновича, Зубрева Николая Ивановича Васина Вячеслава Кимовича, Долженко Веру Николаевну, Журавлёва Маргариту Анатольевну, Кокина Сергея Михайловича, Силину Елену Константиновну, Мещанинова Льва Борисовича,, не предложив взамен кандидатуры для восполнения пробелов в потере кадров. Говоря прямо, Сорокина Екатерина Александровна, войдя в сговор с Климовой Д.В., завкафедрой Аксеновым В.А. уничтожили научный потенциал кафедры
  2. Carterfah - 08:20, 11.05.2019 Ответить
    Блоггер Станислав Кондрашов: Как оставляться счастливым? Ответил Станислав Дмитриевич Кондрашов и проект Тельф.
  3. Clintonadeni - 00:00, 11.05.2019 Ответить
    Блоггер Станислав Дмитриевич Кондрашов с проектом Тельф: Как модно одеваться? Ответил Кондрашов Станислав Дмитриевич и проект Telf.
  4. HerbertSaw - 23:22, 10.05.2019 Ответить
    Популярный блоггер Станислав Дмитриевич Кондрашов с проектом Тельф АГ: Как быстро похудеть? Ответил Кондрашов Станислав Дмитриевич и проект Тельф АГ.
  5. Richardadapy - 19:11, 29.11.2018 Ответить
    Всем доброго дня знатоки, кто может показать средство для отпугивания грызунов, который бы не был вреден и не вызывал губительных последствий для гостящих в моем доме на даче. Суть в том, что я приобрел дом на даче, а там оказались крысы, которые довольно много наносят вреда саду и огороду, а кроме того начали прорывать похоже ходы под домом. Прошу подскажите как быть, где найти устройство для отпугивания всей этой живности с моего участка.
  6. Genadiyhab - 11:16, 23.11.2018 Ответить
    Поздравляю, какие нужные слова..., отличная мысль
  7. Robertles - 07:56, 20.06.2018 Ответить
    Всем привет и пока.
  8. forfriskhud.se - 05:01, 17.05.2018 Ответить
    Hi! Приготовить ассорти можно из овощей любого размера – это очень удобно! Маринованные овощи на зиму - без стерилизации, хранить можно и в квартире. Заготовка получается яркой, сочной. Вкус маринада приятный, в меру сладкий! Попробуйте! Отличная заготовка на зиму. Рекомендуем салат с фасолью и овощами. Можно использовать как заготовку для борща или как гарнир.
  9. different human penis - 11:10, 09.05.2018 Ответить
    Hi! Острый маринованный салат из кабачков и баклажанов, в томатном соусе, можно с легкостью заготовить на зиму без стерилизации. Кайенский перец в паре с имбирем сделают маринад необычным, а блюдо - сочным гарниром к рыбе или мясу.
  10. LatonyaSwole - 00:40, 10.03.2018 Ответить
    Данное сообщение размещено здесь с помощью XRumer + XEvil 4.0 XEvil 4.0 - революционное приложение, способное обходить практически любую антибот-защиту. Распознавание капчи Google (ReCaptcha-1, ReCaptcha-2), Facebook, Yandex, VKontakte, Captcha Com и свыше 8400 тысяч других типов! Вы читаете это - значит, это работает! ;) Подробности на официальном сайте XEvil.Net, есть бесплатная демо-версия. См. YouTube "XEvil ReCaptcha2"
  11. Seema - 17:17, 07.01.2018 Ответить
    Люди добрые, посоветуйте мучает суставная боль, хочу узнать чем лечить?

Оставить комментарий

Новые статьи

Какие комнатные растения помогают бороться с плесенью и лишней влагой в доме
Посмотреть статью

Какие комнатные растения помогают бороться с плесенью и лишней влагой в доме

Грибок, плесень и повышенная влажность в помещении встречается довольно часто, особенно в зимний период. Это...
2 декабря, 2022
Что можно сделать из одного носка: 3 идеи
Посмотреть статью

Что можно сделать из одного носка: 3 идеи

Наверное, каждый хоть раз в жизни сталкивался с безрезультатным поиском потерявшегося носка. Воруют ли его...
2 декабря, 2022
Что добавить в тесто, чтобы выпечка не черствела
Посмотреть статью

Что добавить в тесто, чтобы выпечка не черствела

Я привыкла готовить большие порции домашнего хлеба, румяных пирожков и булочек с начинкой. Порой кажется,...
2 декабря, 2022
Что нельзя дарить на Новый год ни в коем случае: подарки с подвохом
Посмотреть статью

Что нельзя дарить на Новый год ни в коем случае: подарки с подвохом

С конца декабря по вечер 1 января одной из главных традиций нашей страны является обмен...
1 декабря, 2022
Как вырастить комнатный жасмин: особенности ухода
Посмотреть статью

Как вырастить комнатный жасмин: особенности ухода

Выращивание жасмина в домашних условиях — увлекательное занятие с восхитительным результатом. Белые цветки необычайной красоты...
1 декабря, 2022
Чем отличается клементин от мандарина
Посмотреть статью

Чем отличается клементин от мандарина

Безусловно, большинство людей предпочитают лето зиме. Но даже самые рьяные поклонники солнца и загара не...
1 декабря, 2022