Как выбрать вкусную дыню

В сезон, когда дыню можно купить практически на каждом углу, казалось бы, неспелых и невкусных плодов среди такого ассортимента и быть не должно. Однако опыт часто показывает обратное. Сегодняшняя статья от «Со Вкусом» о том, как правильно выбирать дыню, чтобы не попасть впросак.

Зная эти тонкости, вы будете покупать только лучшие солнечные плоды, наслаждаться их вкусом и получать огромную пользу для здоровья. Употребление дыни укрепляет иммунитет и общий тонус организма, повышает гемоглобин, устраняет головную боль, улучшает цвет кожи, лечит депрессию, помогает выводить камни из почек и мочевого пузыря.

Как выбрать вкусную дыню

Выбор спелой и вкусной дыни

  1. По внешнему виду

    Фрукт обязательно должен быть без пятен, трещин и других изъянов. Продавцы могут уверять, что дыня лопнула «от спелости» или «сладости», не ведитесь! Съесть такую — подвергнуть себя риску пищевого отравления. Прожилки зеленого цвета на кожуре часто свидетельствуют о незрелости плода, темно-коричневого — о том, что он уже начал портиться. Пятнышки розоватого или серо-голубого оттенка можно наблюдать после обработки «химией».

    Как выбрать вкусную дыню

    Обращайте внимание на «носик» (след от цветка), у спелой дыни он слегка мягкий. А «хвостик» (след от стебля) — непременно сухой, до самого основания.

  2. На ощупь

    Хорошая дыня всегда упругая, а в тех частях, где находятся «носик» и «хвостик», чуть мягкая. Если плод очень твердый, это говорит о том, что он недозревший. А у переспевшего на кожуре могут даже оставаться вмятины от пальцев.

    Как выбрать вкусную дыню

    То, что кожура гладкая или шероховатая, не показатель качества как такового. Это всего лишь признак того или иного сорта. Зато кожура, которую удается легко поцарапать, бывает как раз у спелой дыни.

  3. На нюх

    По-настоящему хорошая дыня обладает сладковатым медово-фруктово-цветочным ароматом. Каждый сорт имеет и свои нотки — запах ванили, груши или ананаса. Однако если аромат чересчур сладкий и приторный, то наверняка перед вами перезревший плод. Если запах еле уловимый или не чувствуется вообще, такая дыня еще не созрела.

    Как выбрать вкусную дыню

  4. По звуку

    Многие знают, как выбирать арбуз. Так вот, с дыней всё с точностью до наоборот. Постучите по ней. Услышите глухой звук — берите, она спелая. Звонкий издают только недозревшие плоды.

    Как выбрать вкусную дыню

И еще один совет напоследок. Где бы вы ни покупали дыню, в магазине или на рынке, старайтесь не брать разрезанный плод. При нарушенной целостности на мякоти очень быстро размножаются бактерии, особенно в жару. Такие нехитрые рекомендации легко запомнить.

Как выбрать вкусную дыню

Перед тем как разрезать дыню дома, хорошенько ее вымойте. Фрукт хорош не только в свежем виде, он хорошо сочетается с птицей. Интересно? Рекомендуем приготовить курицу в дыне.

Надеемся, статья была вам полезной. Обязательно поделитесь ею с друзьями, которые всё еще выбирают дыню наугад.

Автор статьи

Валентина Добровольская
Редактор «Со Вкусом» Валентина увлекается современной литературой и театром, но кулинария занимает особое место в жизни девушки. Еще в студенческие годы она начала собирать коллекцию, совершенствуя классические и создавая собственные рецепты. Сегодня на приготовление полезных и вкусных блюд Валентину вдохновляет сын, который не только дегустирует мамины шедевры, но и сам участвует в их создании. Особенно ему нравятся имбирные пряники.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как работает импортозамещение: освященный квас со вкусом колы
Посмотреть статью

Как работает импортозамещение: освященный квас со вкусом колы

С первого же дня агрессивного и бессмысленного нападения России на суверенную Украину мы начали читать...
27 июня, 2022
Как очистить рыбу от слизи: советы корейских хозяек
Посмотреть статью

Как очистить рыбу от слизи: советы корейских хозяек

Муж-рыбак в этом году начал сезон с щедрого улова. Притащит домой целую дюжину речных амуров....
27 июня, 2022
Что делать, если косметика не подошла: маленькие хитрости
Посмотреть статью

Что делать, если косметика не подошла: маленькие хитрости

Каждая женщина хоть раз в своей жизни разочаровывалась в косметике, которую только недавно приобрела. Это...
27 июня, 2022
Оливковое масло для рук: зачем наносить перед мытьем посуды
Посмотреть статью

Оливковое масло для рук: зачем наносить перед мытьем посуды

Если вы не из тех людей, которые копят грязную посуду в раковине, тогда моете ее...
27 июня, 2022
Как избавиться от мучнистой росы на огурцах
Посмотреть статью

Как избавиться от мучнистой росы на огурцах

Если вы огородник, то наверняка слышали о мучнистой росе. Это заболевание, которое вызывают микроскопические эктопаразитические...
24 июня, 2022
Какая смородина полезнее: черная, красная или белая
Посмотреть статью

Какая смородина полезнее: черная, красная или белая

Летний сезон радует нас разнообразием витаминов в самых разных проявлениях. Запивая салат из свежих овощей...
24 июня, 2022