Как приготовить вкусные блюда из фарша

thumb

Согласитесь, магазинный фарш — это весьма подозрительный продукт. По его внешнему виду сложно определить, что в него намололи и когда. Поэтому нет ничего лучше, чем купить мясо самому и приготовить идеальные котлеты или бургеры, к примеру.

Существует несколько правил приготовления мясных изделий, благодаря которым они получаются невероятно вкусными. Возьмите на заметку!

Секреты вкусных блюд из фарша

  1. Наиболее впечатляющим способом сохранить сочность котлет является использование кубика льда. При жарке или запекании на гриле положите на котлету маленькую льдинку, это поможет мясу сохранить сочность и нежность. Некоторые кулинары кладут сливочное масло на фарш для мягкости. Но в таком случае ваши мясные изделия будут немного жирными. Хотя этот способ тоже весьма хорош.

    приготовление котлет фото

  2. Хотите отведать пышных котлет? В готовый фарш добавьте мелко наколотый лед, быстро замесите, лепите котлеты и сразу на сковородку. В том месте, где растает лед, появятся пустоты. Из-за этого котлеты становятся пышными.

Использовав лёд, вы сможете приготовить действительно вкусные мясные деликатесы из фарша, которые будет не стыдно подать даже на праздничный стол. Ваши бургеры и котлеты будут божественными!

Автор статьи

Элина Мизынюк
Первый кулинарный подвиг совершила в возрасте 6 лет, пытаясь сделать яичницу. Приготовленное блюдо было сложно назвать удачным, но сам процесс создания еды настолько увлек Элину, что теперь она и дня не может прожить без готовки. Также редактор «Со Вкусом» обожает путешествовать и дегустировать блюда разных стран мира, постоянно пополняя рецептами свою кулинарную книгу.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как избавиться от тяжести в желудке
Посмотреть статью

Как избавиться от тяжести в желудке

Ищу товарищей по несчастью! Вам знакома ситуация, когда в погоне за гастрономическим удовольствием теряется чувство...
24 сентября, 2020
Как вырастить базилик: обрезка и размножение
Посмотреть статью

Как вырастить базилик: обрезка и размножение

Если бы меня попросили выбрать одно растение для сада, это был бы базилик. У него...
24 сентября, 2020
Жидкие обои своими руками
Посмотреть статью

Жидкие обои своими руками

Мои родители не привыкли перекладывать работу на других. Будь то курятник на даче или отцовский...
24 сентября, 2020
Домашняя зеленая соль
Посмотреть статью

Домашняя зеленая соль

Я всегда знала, что моя подруга — та еще изобретательница. Но когда я взяла солонку...
24 сентября, 2020
Какие растения любят тень
Посмотреть статью

Какие растения любят тень

Недавно переехали в высотку. Окна выходят во двор, живем мы на 4-м этаже, а дом...
24 сентября, 2020
Идеи декора: как спрятать неприглядности
Посмотреть статью

Идеи декора: как спрятать неприглядности

Ремонту нашей квартиры уже ни много ни мало 7 лет. Конечно, со временем мы и...
24 сентября, 2020